Moučníky

Ingredience: Těsto: 10 dkg cukru 1 prášek do pečiva 2 lžíce pravého kakaa 10 dkg polohrubé mouky 5 vajec 4 lžíce vody 4 lžíce oleje Prostřední krém: 1 vanilkový cukr 2 lžíce hladké mouky 2 dl mléka 5 žloutků 1 celé máslo Vrchní krém: 5 bílků 25 dkg cukru kakao na posypání (granko)

Postup: Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme vodu, olej, mouku, prášek do...

Ingredience: 5 vajíček 100 g cukru krupice 100 g polohrubé mouky 3 lžíce horké vody 2 lžíce kvalitního kakaa Krém: 4 žloutky 200 ml mléka 2 lžíce hladké mouky vanilkový cukr 1-2 lžíce moučkového cukru 200 g másla rum podle chuti Sněhová pěna: 4 bílky 180 g krupicového cukru špetka soli

Postup: Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáváme po lžících vodu. Do vyšlehaných vajec ručně zlehka vmícháme mouku s...

Ingredience: 4 vejce 180 g krupicového cukru 6-8 lžic polohrubé mouky 250 g jablek mletá skořice dle chuti cukr na posypání

Postup: Jablka umyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo.Troubu předehřejeme 160−170 °C.Nižší plech o rozměru asi 30x40 cm vyložíme pečicím papírem a rovnoměrně na něj rozložíme nastrouhaná jablka. Podle chuti posypeme cukrem a skořicí.Celá vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme s cukrem...

Ingredience: 3 hrušky 1 lžička rozpuštěného másla 60 ml sirupu (nejlépe javorového) 180 g hladké mouky 1 a půl lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva 1/4 lžička muškátového květu 1/4 lžičky mleté skořice 60 g třtinového cukru (nebo cukru krupice) 1 prošlehané vejce 1 lžička vanilkového extraktu 60 ml vlažného mléka 60 ml rostlinného oleje

Postup: Z každé omyté hrušky nakrájíme v nejširší části kolečka, ...

Ingredience: 50 g másla 50 g přírodního cukru 2 lžíce rumu kolečka ananasu z konzervy brusinky Na těsto: 100 g másla 1 velké vejce 100 g krupicového cukru 100 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 50 g strouhaného kokosu 5 lžic mléka

Postup: V rendlíčku nebo pánvičce zahřejte na malém plameni máslo, cukr a rum, míchejte do rozpuštění cukru a pak směs nechte chvilku bublat, aby zhoustla. Formu (použila...

Ingredience: listové těsto (vyválené) 4-5 jablek skořice cukr jemný krystal máslo

Postup: Omytá jablka nakrájíme na měsíčky. Rozvineme těsto a uděláme něčím, čím to půjde vykrojit, 6 kruhů. Já jsem měla průměr 12 cm.Na čistý pečicí papír uděláme změklým máslem přibližně stejné kruhy jako těsto. Posypeme cukrem a poprášíme skořicí.Uložíme spirálovitě jablka, podle kyselosti ještě osladíme a posypeme skořicí....

Ingredience: Na spodní vrstvu: cca 10 větších meruněk máslo na vymazání skořicový cukr Na těsto: 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek mléka 1 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky (já dávám 1 hrnek celozrnné, proto je moučník na fotce tmavší) 1 prášek do pečiva Na posyp: 1 hrnek kokosu 0,5 hrnku moučkového cukru Na polití: 1 smetana na šlehání

Postup: Plech si vyložíme peč. papírem, potřeme ho máslem,...

Ingredience: Jablečná náplň: 1 kg jablek bez jádřinců a slupek 50 g másla 50-70 g cukru (podle chuti jablek) 1 vanilkový cukr 1 lžička mleté skořice Třené těsto: 150 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr špetka soli kůra z 1/2 citronu 150 g másla 2 vejce 2-3 lžíce mléka Krém: 700 ml mléka 2 sáčky vanilkového pudinku 50 g másla K dokončení: šlehačka oříšky (nebo...

Ingredience: Karamel: 20 g másla 120 g cukru krupice Koláč: 225 g tuku na pečení 220 g cukru 200 g hladké mouky 560 g ananasového kompotu se šťávou 3 vejce 1 kypřící prášek

Postup: do tortovej formy s odnimatelnym dnom nakrajame na tenke listky maslo a rovnomerne zasypeme cukrom. dame skaramelizovat v rure pri 140-150 stupnoch. medzitym rozmiesame tuk s cukrom, po jednom pridame vajcia, asi 1 dl stavy z...

Ingredience: Těsto: 250 ml černého piva 6 lžic medu 1/2 lžičky sody 4 vejce 100 g hnědého cukru 175 ml oleje 140 g špaldové mouky (nebo polohrubé mouky) 130 g hladké mouky 1 špetka soli 1,5 lžičky prášku do pečiva 1 vrchovatá lžička perníkového koření 10 g čerstvého zázvoru Karamelizované hrušky: 1 kg hrušek citronová šťáva 100 g hnědého cukru 50 g másla 1 rovná lžička perníkového koření

Postup: Nejdříve...

Ingredience: 1 balení listového těsta 12 lžic moučkového cukru 1 kg jablek (tvrdých navinulých) 120 g másla

Postup: Dno koláčové formy rovnoměrně pokryjeme deseti lžícemi cukru a zalijeme trochou vody. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřince a dílky vložíme na cukr. Jablka zalijeme 100 g rozpuštěného másla. Formu postavíme na oheň a opatrně zahříváme. Mícháme a obalujeme jablka ve zkaramelizovaném...

Ingredience: Na těsto: 180 g hladké mouky 60 g moučkového cukru špetka soli 120 g másla 1 vejce Na karamel: 100 g krupicového cukru 70 g másla 5-6 spíše kyselejších jablek - dle velikosti

Postup: Do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli cukr a kousky nakrájeného másla. Uděláme tzv. drobenku, pak přidáme vejce a vytvoříme těsto, které dáme do chladu na cca 20 minut odležet. Tento typ těsta se dá...

Ingredience: ¼ hrnku třtinového cukru 2 hrnky plátků jablek mletá skořice 4-5 PL rozpuštěného másla šťáva a kůra z jednoho ošetřeného citronu 3 vejce sušené brusinky 1 KL prášku do pečiva muškátový květ (na špičku nože) 250 ml vlažného mléka špetka soli 1,5 hrnku hladké rýžové mouky tuk na vymazání formy + čokoláda na vaření na polevu

Postup: Kulatou pečící formu o průměru cca 20 cm vymažeme tukem. Jablka...

Ingredience: NÁPLŇ: 400 g jablek 1 citron 30 g másla 70 g cukru 50 g marmelády (nebo brusinkový kompot) 50 g vlašských ořechů TĚSTO: 180 g polohrubé mouky 80 g cukru 80 g másla 1 vejce 5-6 lžic mléka 1 vanilkový cukr 1/3 prášku do pečiva

Postup: Jablka oloupeme, vyjádříme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Ihned pokapeme šťávou z celého citrónu. Formu pečlivě vymažeme rozehřátým máslem (30g). Dno...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 4 lžíce krupicového cukru 4 lžíce hrubé mouky 1 prášek do pečiva Náplň: 1 kg nastrouhaných jablek 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů mletá skořice krupicový cukr 1 vanilkový cukr Dále: čokoláda na vaření kousek másla

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Na menší plech urovnáme pečicí papír.Na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme skořicí, cukrem,...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 200 g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 200 g moučkového cukru 100 ml vody 100 ml oleje 2 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 1 špetka soli do bílkového sněhu máslo na potření papíru na pečení Na jablečnou vrstvu: 1000 g jablek 100 g krupicového cukru 2 lžíce mleté skořice Na krém: 1,5 sáčku vanilkového pudinku (nebo Zlatého klasu) 400 ml vody 100 g...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 250 g bílého jogurtu 120 g cukru 2 vejce 6 lžic oleje 3-5 lžic mléka 1 prášek do pečiva citronová kůra --- mirabelky skořice vanilkový cukr+cukr krupice

Postup: Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej, jogurt a mléka tolik, aby těsto bylo polotekuté.Do pekáčku (měla jsem průměr 28 cm) dáme pečící papír. Na dno nasypeme tenkou vrstvu cukru a uložíme...

Ingredience: 500-700 g jablek 2 skořicové cukry dětské piškoty 10 vajec 10 vrchovatých PL polohrubé mouky 10 zarovnaných PL cukru krupice 2 PL kakaa 1 KL prášku do pečiva 2 PL rumu

Postup: Na plech položíme pečící papír a na něj nadrobíme piškoty tak, aby byl pečící papír dobře zakryt, cca 0,5 cm. Na rozdrobené piškoty nakrájíme jablka, které jsme předtím zbavili jadřinců, na tenké plátky a zasypeme je...

Ingredience: Těsto: 330 g hladké mouky 200 g cukru krupice 200 g Hery (nebo másla) 2 vejce 200 ml mléka 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva 1 špetka soli Dále: 5 lžic másla 2-3 jablka třtinový cukr citronová šťáva strouhané ořechy koření na štrúdl

Postup: Na menší plech nebo dortovou formu dáme 5 lžic másla a necháme chvíli v zapnuté troubě rozpustit. Poté máslo rozetřeme po celé ploše plechu.Dno rovnoměrně...

Ingredience: 4 jablka 40 g bezmléčného tuku 50 g cukru ½ lžičky skořice 300 g univerzální bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřicí) 100 g hladké čirokové mouky 1 prášek do pečiva 100 g cukru šťáva a kůra z ½ citronu 3 lžíce oleje cca 400 ml vody volitelně ½ lžičky xanthanu nebo guaru volitelně 1 lžíce vlákniny (psyllia, bambusové, bramborové, inulinu…)

Postup: Jablka oloupeme a...