Moučníky

Ingredience: Korpus: 140 g hladké mouky 60 g cukru krupice 1 špetka soli 2 žloutky 50 g másla (nebo Hery) Náplň: 2 plátky želatiny 300 g ostružin 80 g cukru krupice 100 g kvalitního bílého jogurtu 150 ml 33% smetany Na ozdobu: jahody, ostružiny nebo jiné ovoce

Postup: Všechny suroviny na korpus zpracujeme v těsto, které necháme hodinu odležet v ledničce.Obdélníkovou formu s vyjímatelným dnem vyložíme pečicím...

Ingredience: 20 dkg polohrubé mouky 12 dkg cukru písek 2 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 šlehačka - 31% Náplň: 2 tvarohy ve vaničce rum cukr (podle chuti) Ovoce: švestky jablka borůvky jahody Drobenka: polohrubá mouka moučkový cukr Hera

Postup: Vejce vyšlehám s cukrem, přidám mouku s práškem do pečiva, a zamíchám šlehačku, vyleju na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto natřeme náplň, poklademe ovocem a...

Ingredience: 3 vejce 1 sklenice cukru 1 sklenice rozpuštěného tuku (Hery) 2 sklenice hrubé mouky 1 sklenice hladké mouky 1 prášek do pečiva 4 lžíce mléka vanilkový cukr ovoce

Postup: Vejce, cukr, tuk ušleháme v robotu a přidáme mouku hladkou i hrubou, prášek do pečiva, mléko a vanilkový cukr. Po řádném promíchání těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme ovocem a drobenkou a pečeme ve středně...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 20 g droždí 2 dl mléka 80 g rozpuštěné Hery 50 g cukru 1 vejce citronová kůra špetka soli ovoce dle chuti Drobenka: cukr mouka máslo

Postup: Do mísy dáme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého jemně rozdrobíme droždí, posypeme ho lžičkou cukru, promícháme a zalijeme polovinou vlažného mléka, zakryjeme a necháme vzejít. Potom přidáme cukr, sůl, citr. kůru a...

Ingredience: 1,5 skleničky cukru (2 dcl) 1 vanilkový cukr 2 vejce 12,5 dkg změklé Hery nebo másla 1,5 skleničky mléka 3 skleničky polohrubé mouky 2 lžíce otrub 2 lžičky jedlé sody 1/2 sáčku skořicového cukru 2 PL sezamového semínka 2 lžíce kakaa přidat do 1/3 těsta ovoce

Postup: Vše vyšleháme, do části přidáme kakao a lžicí na světlé těsto uděláme fleky, pomelírujeme špejlí.Poklademe libovolným ovocem a...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 140 g Hery 140 g cukru moučka 1/4 l mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva ovoce drobenka

Postup: Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, přidáme vejce, mléko a rozpuštěný zchládlý tuk. Dobře a rychle zamícháme, vlijeme na pekáč, poklademe ovocem, posypeme drobenkou a pečeme do růžova.

Ingredience: Těsto: 400 g bílého jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky 1/2 kelímku moučkového cukru 1 vejce 1 prášek do pečiva 2 smetany na šlehání (mléko) tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy ovoce Drobenka: 80 g polohrubé mouky 60 g rostlinného tuku 60 g moučkového cukru

Postup: Koláčovou formu vymažeme máslem nebo rostlinným tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou.Do formy poté vlijeme řidší těsto,...

Ingredience: Těsto: 2 ks vajec 10 dkg rozpuštěného vlažného másla 2 vrchovaté PL kysané smetany 3/4 hrnku cukru krupice 1 hrnek hladké mouky špetka soli Náplň: 1 hrnek otrhaného rybízu 4 střední letní jablíčka nebo 2 velká strouhaná kůra z celé 1 limetky 3/4 hrnku cukru krupice

Postup: Jablíčka zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.( já nikdy neloupu, ani do štrůdlu, je to škoda) Rybíz opláchneme a...

Ingredience: 100 g moučkového cukru 1/2 vanilkového cukru několik kapek citronového aroma od Dr.Oetkera nebo trochu citronové kůry z bio citronu 1 vejce špetka soli do sněhu 1 dl oleje 2 dl vody 250 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1/3 lžičky skořice nebo méně i více - možno i vynechat úplně 300 g višní nebo jiného sezónního ovoce na vyložení formy papír na pečení a na dozdobení moučníku na...

Ingredience: Na základ: 110 g hrubé mouky 6 g prášku do pečiva 2 g soli 3 vejce velikosti M 100 g rozpuštěného másla 1 menší citron 10 g vanilkového cukru 120 g cukru krupice 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 250 g jogurtu 50 g čerstvého strouhaného zázvoru Na drobenku 80 g univerzální mouky 40 g třtinového cukru 40 g másla 1 g soli Dále: mísa libovolného ovoce 1 lžíce univerzální mouky olej a...

Ingredience: 4 celá vejce 8 lžic polohrubé mouky 4 lžíce oleje 3 lžíce vody 2 lžíce Cukrenu (umělé sladidlo na bázi Sukralozy) 1 prášek do pečiva

Postup: Použijeme celá vejce. Suroviny smícháme ručně nebo vyšleháme šlehačem. Těsto vylijeme na vymazanou a vysypanou koláčovou formu. Posypeme drobným ovocem. Jinak jde použít i dia drobenka: rozpustíme kousek másla a přidáme CUKREN (asi 1 lžíci) a hrubou...

Ingredience: Těsto: 200 g másla 100 g cukru 340 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1 lžíce mleté skořice 1 vejce Dále: ovoce dle chuti (švestky, meruňky, broskve, třešně) moučkový cukr na posypání

Postup: Máslo pozvolna rozehřejeme na mírném ohni a necháme vychladnout.V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a skořici.Přidáme vychladlé máslo, vejce a vypracujeme sypké těsto podobné drobence.Polovinu...

Ingredience: 375 g hladké mouky 120 g hrubé mouky 50 g rozpuštěného másla 50 g rozpuštěného sádla 1 celé vejce 20 g droždí (1/2 kostičky) 80 g cukru vanilkový cukr švestky nebo jiné ovoce lze použít 1/2 švestek a 1/2 meruněk Drobenka: 50 g hrubé mouky 40 g cukru 40 g másla mletý mák rozmíchaný s cukrem podle chuti 1 vejce na potření okrajů koláčů

Postup: Uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru a asi 2 dcl...

Ingredience: 400 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí) 100 g cukru 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky xanthanu (nebo guaru) šťáva z 1/2 citronu kůra z 1/2 citronu 3 lžíce oleje 375 ml vody Ovoce: rybíz meruňky jahody švestky Na drobenku: 6 lžic pohankové mouky 4 lžíce třtinového cukru 2 lžíce Stelly (rostlinného margarínu bez obsahu mléčných složek) 1 lžíce jemně sekaných mandlí (nemusí být)

Postup: Plech...

Ingredience: 200 g jáhlové mouky 200 g rýžové mouky 100 g pohankové mouky 50 g hladké čirokové mouky 50 g kokosové mouky 1/2 lžičky Xanthanu 150 g cukru 2 prášky do pečiva asi 600 ml vody nebo rostlinného mléka 6 lžic oleje Na drobenku: 6 lžic směsi mouk (viz výše) 4 lžíce cukru 3 lžíce rostlinného tuku (Alsan, Stella) libovolné ovoce nakrájené na drobné kousky

Postup: Všechny mouky...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 2 vejce 1 hrnek třtinového cukru 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje 1/2 prášku do pečiva meruňky + švestky posýpka: 130 dkg másla + 1 hrnek hrubé mouky + 1/2 hrnku moučkového cukru + 1 lžička skořice + 1 hrst nahrubo nasekaných mandlí olej + strouhanka na vysypání plechu

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou s práškem...

Ingredience: 2 kelímky bíleho jogurtu ( po 140 g ) 3 kelímky polohrubé mouky 1 kelímek práškového cukru 2 vejce 2 prášky do pečiva špetka soli ovoce ( mrazené, čerstvé alebo odkvapkané kompótované )

Postup: Všetky prísady zmiešame a cesto vylejeme na vymastený plech. Poukladáme ovocie a pri strednej teplote pečieme asi 20-25 min. Upečený teplý koláč pocukrujeme.

Ingredience: 4 celá vejce 250 g cukru moučka 400 g polohrubé mouky 2 dcl oleje 1 lžíci jedlé sody 1 prášek do pečiva 1 lžíce rumu 1 - 2 lžíce kakaa (záleží, jak tmavý moučník chcete mít) ovoce - nejlepší je meruňkový kompot i se šťávou

Postup: Celá vejce rozklepneme a rozšleháme s cukrem, pak přidáme mouku, kterou jsme již předem promíchali s práškem do pečiva, sodou a kakaem. Přilijeme olej a rum. Vše...

Ingredience: Těsto: 150 ml polohrubé mouky 1 vejce 70 ml cukru krystal 1 lžíce oleje 80-100 ml mléka (dle potřeby) 0,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 špetka soli vanilka (nebo vanilková pasta, dle chuti) citronová kůra (dle chuti) Drobenka: 50 g cukru moučka 50 g másla 100 g polohrubé mouky Dále: 300 g ovoce (meruňky, ostružiny, angrešt, rybíz, třešně) sezamové semínko (dle chuti) tuk na...

Ingredience: Těsto: 23 lžic polohrubé mouky 23 lžic mléka 12 lžic oleje 10 lžic moučkového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Dále: tuk na vymaštění hrubá mouka na vysypání ovoce - broskve, meruňky, rybíz, borůvky... Drobenka: 100 g mandlových lupínků 100 g polohrubé mouky 100 g pískového cukru 60 g másla 1 lžička skořice

Postup: Nejdříve si připravíme drobenku. Ztuhlé máslo nastrouháme,...