Moučníky

Ingredience: Těsto: 6 vajec 110 g moučkového cukru 150 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva Krém: 250 g másla 375 g měkkého tvarohu 200 g moučkového cukru 2 lžíce rumu Želé: 800 ml 100% džusu pomeranč 2 sáčky vanilkového pudinku 1 vanilkový cukr 1 pomeranč Dále: tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Troubu zapneme na 170 °C. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 150 g cukru moučka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 100 ml mléka 4 vejce Náplň: 3 zakysané smetany 1 vanilkový cukr skořice (na posypání)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Smícháme vejce, mléko, olej a oba cukry. Přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymícháme těsto.Těsto nalijeme na plech a...

Ingredience: 3 žloutky 3-4 bílky 100 g pískového cukru 2 lžíce kakaa 120 g polohrubé mouky na špičku nože prášku do pečiva Jahodová šlehačka: 1 kelímek smetany ke šlehání 2 lžíce moučkového cukru 1 vanilinový cukr 1 sáček ztužovače šlehačky 200-300 g zmrazených jahod Dále: tuk na vymazání papíru mouka na vysypání moučkový cukr jahody na ozdobu

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Vejce rozdělíme na bílky a...

Ingredience: 200 g mletých piškotů 100 g moučkového cukru 150 g másla 1 vejce 2 lžíce rumu Krém: 100 g másla 100 g moučkového cukru 3 lžičky kakaa 1 žloutek vařený a nastrouhaný

Postup: Ze surovin propracujeme těsto, které vyválíme na pocukrovaném pergamenovém papíru nebo potravinové folii na placku 5 mm silnou a urovnáme jí do tvaru obdélníku.Na krém vyšleháme máslo s cukrem, přidáme kakao a nastrouhaný...

Ingredience: 4 vejce 180 g moučkového cukru 180 g polohrubé mouky 1 lžička peč. prášku 1 vanilkový cukr 5 lžic horké vody

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem ( část necháme do sněhu z bílků),při šlehání postupně přidáváme po lžících horkou vodu. Do vyšlehaných žloutků s cukem přidáme mouku smíchanou s peč. práškem, na závěr lehce vmícháme sníh ze zbylých bílků a odložené části cukru. Těsto nalijeme a...

Ingredience: 3-4 vejce 1 vanilkový cukr 3 polévkové lžíce krystalového cukru 1 vanilkový pudink 3 polévkové lžíce polohrubé mouky 1/2 přášku do pečiva

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh,přidáme vanilkový cukr a 3 polévkové lžíce krystalového cukru.Postupně přidáme 3žloutky,1vanilkový pudink,3pol.lžíce polohrubé mouky a1/2prášku do pečiva.Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem.Po upečení překlopím...

Ingredience: Tento poměr je na 1 plech: Světlé těsto: 3 vejce 3 PL horké vody 150 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g mouky 50 g škrobu 1 čajovou lžičku prášku do pečiva Tmavé těsto: do mouky přimícháme 30 g kakaa Náplň brusinková se šlehačkou: 375 ml šlehačky 1 balíček vanilkového cukru 2 balíček ztužovače šlehačky 300 g brusinkového kompotu Náplň čokoládová: 400 ml šlehačky 2 balíček...

Ingredience: máslo na plech 4 vejce 4 lžíce horké vody 100 g pískového cukru špetka soli 60 g polohrubé mouky 40 g škrobové moučky 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Potřete plech máslem, položte na něj pergamenový papír a papír rovněž potřete máslem.Vejce ušlehejte s vodou, cukrem a solí tak, aby pěnová hmota byla světlá a jemná. Mouku, škrobovou moučku a prášek do pečiva smíchejte, prosejte sítem do zpěněné...

Ingredience: 4 ks vajec 1 žloutek 100 g cukru moučka 100 g hladké mouky Krém: 1 puding vanilkový 300 ml mléka 1 ks másla 3 lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr

Postup: Vejce, zloutek a cukr vyslehame do peny. Lehce vmichame hladkou mouku. Nalijeme na plech s pecicim papirem a peceme ve vyhrate troube. Uvarime puding a nechame vychladnout. Do misy dame zmekle maslo, cukr a vanilku a...

Ingredience: Piškotová roláda: 6 vajec 6 lžic cukru 3 lžíce vlažné vody 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce polohrubé mouky Krém: 2 hrnky mléka 2 x vanilkový pudink 1 celé máslo 2 žloutky 6-7 lžic moučkového cukru 1-2 banány na vložení do rolády trochu kakaa na zbytek krému na ozdobení

Postup: 6 vajec si rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků uděláme sníh. Do misky si dáme 6 žloutků a 6 lžic cukru, 3 lžíce vlažné...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 1 lžíce oleje 4 lžíce mléka 4 lžíce polohrubé mouky Na krém : 400 ml šlehačky ( 31% ) 250 g mascarpone 2 sáčky ztužovače šlehačky cca 4 lžíce moučkového cukru maliny Na posypání : mleté mandle maliny

Postup: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mimo do mísy dáme žloutky, olej a cukr a vyšleháme pěnu, do které postupně v mícháme prosátou mouku spolu s mlékem....

Ingredience: 4 bílky 4 lžíce studené vody vanilkový cukr 200 g pískového cukru 4 žloutky 80 g polohrubé mouky 1 vanilkový pudink 40 g Solamylu lžička prášku do pečiva Krém: 1/2 litru mléka 45 g Solamylu 100 g pískového cukru 150 g Perly pro studenou kuchyni

Postup: Bílky ušleháme s vodou do tuhého sněhu, přidáme po částech cukr a zašleháme. Pak zašleháme žloutky a lehce vmícháme směs z mouky, pudinku,...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 lžíce krystalového cukru 5 lžic hladké mouky 0,5 balení prášku do pečiva Krém: 350-450 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinku 250 g Rama Creme Bonjour máslová pochoutka cukr (dle chuti) rum marmeláda (možno vynechat)

Postup: Troubu předehřejeme na 250 °C a plech vyložíme pečicím papírem.Vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny.Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic moučkového cukru 5 lžic polohrubé mouky pikantní marmeláda nebo krém sádlo na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu.

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky a lehce vmícháme mouku.Těsto vylijeme na ztuhlým sádlem vymazaný a moukou vysypaný plech, urovnáme a upečeme prudce ve vyhřáté troubě.Upečený moučník pomocí utěrky stočíme a...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, marmeláda (nebo krém)

Postup: Čtyři žloutky a čtyři lžíce cukru vyšleháme do husté pěny. Poté přidáme ušlehaný sníh ze čtyř bílků a jemně vmícháme čtyři lžíce prosáté polohrubé mouky.Vylejeme na plech, který jsme si vyložili pečicím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme do zezlátnutí piškotu.Vychladlé těsto potřeme...

Ingredience: 3 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce moučkového cukru 3 vejce vanilkový cukr ananasový kompot smetana ke šlehání

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, vmícháme mouku. Těsto nalijeme na pečící papír a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut. Po upečení rychle srolujeme i s papírem, po chvilce rozbalíme a papír odstraníme. Potřeme ušlehanou šlehačkou a posypeme kousky nakrájeného a okapaného...

Ingredience: Na těsto budeme potřebovat: 5 vajíček 120 g krupicového cukru 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky citronové šťávy Na krém budeme potřebovat: 1 sáček čokoládového pudinku (40 g) 250 ml mléka 100 g cukru krupice 250 g másla rum 30 g ztuženého tuku Dále budeme potřebovat: 2 banány strouhaný kokos kandované ovoce (nebo želatinové bonbóny) cukrové perličky (stříbrné)

Postup: Těsto: Z bílků a citronové...

Ingredience: Na roládu: 4 vejce 100 g pískového cukru vanilkový cukr 120 g hladké mouky 1 kávová lžička prášku do pečiva Na citronový krém: 2 bílky 1 smetana ke šlehání 6 polévkových lžic práškového cukru citronová šťáva z 1 citronu citronová kůra z 1 citronu 1 želatinový ztužovač za studena Na ozdobu: 4 polévkové lžíce pískového cukru 1 citron nakrájený na tenká kolečka citronová šťáva z 1...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 5 lžic cukru 5 lžic hladké mouky 3 lžic oleje 1'špetka soli 1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo limetkové) strouhaná čokoláda na posyp Krém: 100 g čokolády 250 ml smetany ke šlehání 250 g plnotučného tvarohu v kostce

Postup: Čokoládu rozlámeme do misky a zalijeme horkou smetanou. Rozmícháme a necháme vychladnout. Pak vešleháme tvaroh na hladký krém.Vejce s cukrem ušleháme do...

Ingredience: 5 jablek 1 skořicový cukr Těsto: 4 vejce 5 lžic cukru 5 lžic hladké mouky 3 lžíce oleje 1 špetka soli 1 špetka prášku do pečiva 1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo limetkové)

Postup: Jablka nastrouháme a poklademe na plech s pečicím papírem. Posypeme skořicovým cukrem.Vejce s cukrem ušleháme do pěny, šleháme alespoň 15 minut. Na závěr vešleháme olej, kůru a přidáme sůl. Do ušlehané pěny...