Moučníky

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky Náplň: 400 ml smetany ke šlehání 2 velké lžíce krupicového cukru 1/2 lžíce vody 1 ztužovač šlehačky marmeláda podle chuti

Postup: Den před pečením si připravíme šlehačku. Do kastrůlku, nejlépe s nepřilnavým povrchem dáme cukr, zakápneme vodou a za stálého míchání rozpustíme na karamel. Dáváme pozor, aby moc nezhnědl, měl...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 5 lžic cukru krupice (krystalu) 5 lžic polohrubé mouky 1 špetka prášku do pečiva Krém: 200 g másla 500 ml mléka 4 vrchovaté polévkové lžíce kukuřičného škrobu 1 vanilkový cukr cukr moučka podle chuti mandlové nebo kokosové aroma Dále: marmeláda trochu kokosu na obalení

Postup: Piškot: Do nádoby, ve které budeme šlehat, dáme vejce, cukr a šleháme asi 15 minut do zhoustnutí. Lehce...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 120 g cukru krupice 120 g hladké mouky 1/2 kypřicího prášku marmeláda na potření 1. Krém: 300 ml mléka 1 sáček kokosového pudinku 2. Krém: 200 g strouhaného kokosu 400 ml mléka Dále: cukr podle chuti 60 g másla vanilkový extrakt rum kokos na posyp

Postup: Mléko s pudinkovým práškem svaříme dohusta.Kokos s mlékem uvaříme na hustou kaši.Obojí necháme vychladnout a pak obojí dáme do...

Ingredience: 6 vajíček 6 lžic polohrubé mouky 6 lžic cukru krupice Krém: 250 g másla 1 tuba Pikao kokos na posypání

Postup: Vyšlehat žloutky s cukrem do pěny, pomaličku přisypávat mouku do žloutkové směsi a nakonec přidat a metličkou opatně přimíchávat tuhý sníh z bilku.Vylít na pečící papír, dát péct na 170-180 stupňů asi tak 7-10 minut. Asi tak po 5 minutách po vytažení z trouby srolovat roládu i s papírem...

Ingredience: 4 vejce 70 g polohrubé mouky máslo na pomaštění plechu pečící papír 70 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 čokoládová náplň od Dr. Oetkera 1 lžička mandlového aroma od Dr.Oetkera 1 banán 1/2 čokolády na vaření

Postup: Z bílků ušleháme pevný sníh a do něj vešleháme asi třetinu cukrů. Pak postupně vmícháme žloutky, poprášené moukou, zbylý cukr a nakonec vmícháme mouku. Těsto si rozetřeme ma...

Ingredience: těsto na roládu 5 vajec 5 lžíc cukr krupice 5 lžíc hladké mouky Krém: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky 20 dkg cukru 1 máslo

Postup: Bílky oddělíme od žloutku, do bílku přidáme cukr a vyšleháme do tuha. Pak přidáme žloutky vyšleháme a nakonec lehce zamícháme mouku. Dáme na pečící papír a vložíme do předem vyhřáte trouby na 200 stupňů. Připravíme si další pečící papír, který si pomoučíme...

Ingredience: Těsto: 7 vajec 210 g cukru krupice 140 g hladké mouky Krém: 1 šlehačka 75 g čokolády na vaření 1 margotka marmeláda

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a opatrně vmícháme mouku. Dáme na plech vyložený papírem, upečeme při 180° C. Papír opatrně stáhneme, a ještě teplé smotáme do utěrky a necháme vychladnout.Krém: den předem si svaříme šlehačkou s čokoládou. Druhý den ji vyšleháme.Roládu...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce rozpuštěného másla (na papír) marmeláda (rybízová, meruňková, jahodová)

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme máslo a pomalu zamícháme 4 vrchovaté lžíce mouky.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, potřený rozpuštěným tukem.Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 175 °C ...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 80 g cukru 80 g polohrubé mouky 4 lžíce strouhaného kokosu 1/2 lžičky jedlé sody strouhaný kokos na pečicí papír Krém: 250 g másla 1 vanilkový puding mléko cukr dle chuti 4 lžíce medu 2 lžíce mletých mandlí (umletých pečených kaštanů) 1 velká plechovka broskví 2 kiwi Na posypání: 1 malá Margot čokoláda 1 lžíce kakaa

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme...

Ingredience: 70 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 3 vejce 120 g cukru krupice Ganache: 100 g čokolády hořké víceprocentní 80 ml smetany 33% Dokončení: 100 g bílé čokolády 100 g pomerančové čokolády 1-2 balíčky želatinových bonbónů K podávání: čerstvé ovoce neslazená šlehačka

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C.Odvážíme mouku s práškem do pečiva v misce. Do nádoby mixéru dáme vejce a cukr. Vložíme...

Ingredience: 4 vejce 120 g moučkového cukru 120 g hladké mouky špetka prášku do pečiva Náplň: 250 ml mléka 1 malinový pudinkový prášek cukr podle chuti 250 g tvarohu v kostce 80 g změklého másla 2 lžíce malinové zavařeniny bez zrníček malinovou zavařeninu na pomazání piškotu kokos na posyp

Postup: Mléko smícháme s pudinkovým práškem a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout a přidáme změklé máslo, tvaroh,...

Ingredience: 6 vajec 5 lžic pískového cukru 5 lžic polohrubé mouky vanilkový cukr Náplň: 2 tvarohy 250 ml smetany na zředěni tvarohu vanilkový cukr moučkový cukr granko plechovka mandarinek

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem doběla, přidáme mouku a zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na pečící papír a pečeme na 190, 10 minut dorůžova. Horké těsto i s...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 vrchovaté lžíce třtinového cukru 4-5 vrchovatých lžic hladké mouky Náplň: 2 měkké tvarohy 3 lžíce cukru moučka trochu mléka 50 g změklého másla 2 lžíce kakaa 10 stejně velkých jahod Poleva: čokoláda na vaření bílá čokoláda rostlinný olej

Postup: Nejdřív uděláme krém - tvaroh, cukr, kakao, trochu mléka a změklé máslo nakrájené na kostičky šleháme dokud se vše dokonale nespojí....

Ingredience: Těsto: 4 vejce 125 g cukru 2 vrchovaté lžíce škrobu 75 g polohrubé mouky 1 sáček kypřicího prášku 40 g mletých mandlí Náplň: 6 plátků želatiny 500 g tučného tvarohu 175 ml vaječného koňaku 2 žloutky 80 g cukru 1 vanilkový cukr 300 g kompotovaných višní

Postup: Oddělíme vejce. K bílkům přidáme 4 lžíce chladné vody a našleháme tuhý sníh. Potom po lžících zašleháme cukr a žloutky. Rozpálíme troubu...

Ingredience: 4 vejce 4 polévkové lžice (vrchovatější) cukru moučka 4 polévkové lžice (vrchovatější) hladké mouky 400 ml smetany 33% (2 kelímky) 2 ks ztužovače šlehačky 100 g hořké čokolády 70% 100 g hořké čokolády 70% (na polití rolády)

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně přimícháme postupně cukr, pak žloutky jeden po druhém a na závěr postupně mouku. Plech (34x27 cm) vyložíme...

Ingredience: 3 vejce 100 g hladké mouky 40 g škrobu (Solamyl, Maisena) 120 g cukru 20 g másla 100 ml mléka 1 lžička kypřicího prášku 1 špetka soli

Postup: Troubu zahřejeme ma 190 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu.Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut.Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou...

Ingredience: Na korpus : 5 vajec 80 g cukru moučky 80 g polohrubé mouky Na náplň : 2 banány nutela podle každého 1 kokosový krém dr. Oetkera --------------------------------------- + na krém podle návodu přidat : 120 g másla 200 ml mléka 1 PL moučkového cukru

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem na krémovou konzistenci a zlehka vmícháme prosátou mouku. Nakonec...

Ingredience: 6 vajec 6 lžic krupicového cukru 6 lžic polohrubé mouky 4 lžíce horké vody Dále: 300 ml smetany ke šlehání ztužovač smetany půlené kompotované broskve vykrajovátko ve tvaru vejce

Postup: Vejce s cukrem šleháme do husté pěny. Během šlehání přidáváme po lžících horkou vodu. Do vyšlehaného těsta přidáváme postupně mouku, kterou zamícháváme pomalu vařečkou.Těsto vylijeme na plech s pečícím...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 140 g cukru moučka 100 g polohrubé mouky na špičku nože prášku do pečiva Krém: 1/2 litru mléka 1 balíček vanilkového pudinku 200 g másla cukr moučka 2 lžíce rumu jahody strouhaná čokoláda lístky máty

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr a žloutky (rozmíchané vidličkou). Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme...

Ingredience: Těsto: 4 vejce velikosti M 200 g cukru 200 g polohrubé mouky 4 lžíce horké vody 3 lžíce slunečnicového nebo řepkového oleje Krém: 750 ml mléka 2,5 sáčku vanilkového pudinku cukr podle chuti vanilkový cukr lžička vanilkového extraktu 3 lžíce rumu 250 g tvarohu v kostce zavařenina, nejlépe domácí, na slepování Na ozdobení: 1 velký kompot broskví (necháme dobře okapat) čokoláda na ozdoby...