Moučníky

Ingredience: 6 vajec velikosti M (z bílků sníh) 350 g moučkového cukru 360 g polohrubé mouky 6 lžic horké vody 1 lžička kypřícího prášku 5 lžic oleje Náplň: Nutella Posyp: prosáté kakao s moučkovým cukrem

Postup: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme horkou vodu, během šlehání přidáváme olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílkůTěsto nalijeme do 6 keramických šálků...

Ingredience: 4 vejce 5 lžic cukru (nebo Xylitolu) 3/4 hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku špaldové mouky 1 špetka soli 1 prášek do pečiva 150 ml mléka 50 ml rostlinného oleje rybíz Náplň: 500 g tvarohu (v kostce) 250 ml smetany ke šlehání cukr podle chuti (nebo Xylitol)

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme mouku, špetku soli, prášek do pečiva, olej, mléko a...

Ingredience: Těsto: 3 vejce špetka soli do sněhu 70 g krupicového cukru 90 g hladké mouky 2 větší špetky prášku do pečiva špetka citronové kůry - možno vynechat trochu másla nebo jiného tuku na vymazání formy a hrubá mouka na vysypání Na povrch: 250 - 350 ml Ramy krémové ke šlehání 19% v lahvičce nebo klasické smetany ke šlehání 1-2 lžíce javorového sirupu nebo jen moučkový cukr různé druhy ovoce,...

Ingredience: 6 vajíček 240 g cukru krystalu 240 g hladké mouky špetka soli špetka skořice kávová lžička prášku do pečiva rybízová marmeláda kompotované jahody čokoládová poleva 1 hrnek vody 1 hrnek jahodové šťávy z jahod 1 jahodový pudink - prášek strouhaný kokos

Postup: Z vajec, krystalu, mouky a jemných ingrediencí si upečeme piškot. Po upečení plát srulujeme, necháme vychladit. Připravímne si čokoládovou...

Ingredience: Těsto : 3 vejce cukr (podle váhy vajec) polohrubá mouka (podle váhy vajec) 3 lžíce horké vody 2 lžíce kakaa Do upečeného těsta : 70 g rozpuštěného másla rum (podle chuti) 1 hrst kokosu 1 hrst mletých vlašských ořechů 50 g nastrouhané čokolády Na obalení : čokoládová poleva nastrouhaná čokoláda

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem.Na váhu dáme 3 vejce a kolik váží, tolik dáme cukru a polohrubé...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 1 lžíce horké vody 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky 1 lžíce kakaa 1 špetka soli 1 malá lžička oleje Krém: 1 tvaroh (ve vaničce) 1 smetana ke šlehání 30% 4 lžíce Vanilmixu (pudink s přípravou za studena) Dále: 2 smetany ke šlehání 33% 4 lžíce rybízového džemu kakao

Postup: Plech vyložíme papírem na pečení a zapneme troubu na 180 °C .Vejce rozdělíme na žloutky a...

Ingredience: 6 vajec 6 lžic cukru 6 lžic hladké mouky tabulka čokolády nakrájená na malé kousky

Postup: Bílky ušleháme, přidáme cukr, šleháme do tuha, poté přidáme žloutky a mouku, zlehka promícháme.Těsto vlijeme do formiček na košíčky, nejlépe silikonových a do každého vložíme kousky čokolády.Pečeme v předehřáté troubě na 170 st., asi 10 -15 minut.

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 100 g cukru 4 lžíce oleje 2 vejce 5 lžic vody 1/2 prášku do pečiva 1 tvaroh ve vaničce cukr podle chuti borůvková zavařenina borůvky na ozdobu

Postup: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku, olej, vodu, nakonec ručně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.Těsto vlijeme do silikonových formiček na košíčky a upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 10 minut....

Ingredience: 7 plátků bábovky rum rozinky sekané ořechy marcipán Na obalení: strouhaná čokoláda piškotové drobečky

Postup: Bábovku rozdrobíme, přidáme ořechy, rozinky, rum a propracujeme.Z marcipánu uděláme kuličky. Můžeme udělat i ze dvou barev.Kuličky obalíme těstíčkem a obalíme v piškotových drobečcích se strouhanou čokoládou.

Ingredience: 9 vajec 9 polévkoových lžic cukru 9 polévkových lžic polohrubé mouky 1/4 prášku do pečiva kakao marmeláda

Postup: Rozehřát troubu, dva plechy vyložit peč. papírem. Z bílků vyšlehat tuhý sníh, postupně zašlehat cukr, pak po jednom žloutky. Nakonec mouku s práškem do pečiva (na mouku si šlehač zapnu na nejpomalejší rychlost). Dvě třetiny těsta rozdělit na oba plechy. Do zbytku dát kakao a...

Ingredience: 4 vejce 240 g polohrubé mouky 240 g cukru 10 lžic vody (horké) 1/2 prášku do pečiva jahody 1 dortové želé

Postup: Rozklepneme vejce a oddělíme bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s horkou vodou, cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.Dáváme do košíčků na muffiny (plníme asi z jedné poloviny jinak by nám přetekly) a pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 °C dokud nejsou...

Ingredience: 3 vejce 3 lžíce cukru krupice 2 lžíce rumu 1 lžíce rozpuštěného másla 3 lžíce hrubé mouky 30 g mandlových plátků

Postup: Z bílků ušleháme pevný sníh, zašleháme cukr, metličkou vmícháme žloutky, rum a mouku. Nakonec přilijeme rozpuštěné máslo. Je-li těsto řídké (měli jsme větší vejce), můžeme přidat lžičku mouky.Na menší plech vyložený pečícím papírem (nebo do pekáčku) rozlijeme stejnoměrně...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 PL cukru krystal 6 PL hladká mouka 1/2 prášku do pečiva Krém: 500 g tvarohu 3 PL smetany pochoutkové 3 PL cukr moučka 1 želatina čirá citronová kůra citronová šťáva (ze 2 citronů) 6 PL meruňkové marmelády 3 balíčky piškotů dlouhých 250 g jahody čerstvé Poleva: 300 ml šlehačka 2 PL cukr 2 balíček ztužovače smetafix sirup bezový na namáčení piškotů

Postup: Vejce s cukrem míchejte...

Ingredience: Piškotové těsto: 8 vajíček 240 g cukr moučka 240 g polohrubá mouka 5 PL oleje Krém ze Salka: 1 Salko 1 máslo

Postup: Bílky vyšleháme v tuhý sníh, zašleháme postupně cukr, žloutky,olej,může být i voda a vařečkou zamícháme mouku. Péct na 190 stupňů asi 20 min. v elektrické troubě, pekla jsem na velkém plechu. Po vychladnutí jsem ho rozřezala na 3 části na 3 pruhy. Namazala krémem. Pak...

Ingredience: 4 vejce 50 ml horké vody 250 g krystalového cukru 150 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 1 angrešt (kompot velký) 40 g vanilkového pudingu Dále: tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Náplň si připravíme tak, že angrešt scedíme a rozmixujeme. V 250 ml kompotové šťávy rozmícháme pudink, přimícháme rozmixovaný angrešt a uvaříme hustou kaši.Rozdělíme vejce na bílky...

Ingredience: 2 pláty Rychlé jablečné rolády viz. pozn. 700 ml mléka 2 vanilkové pudinky 3 lžíce cukru 250 ml rostlinné šlehačky 4-5 lžic lemon curd (taktéž viz. pozn.)

Postup: Pláty upečeme dle receptu, jen po upečení nerolujeme, ale necháme na papíru úplně vychladnout. Mezitím uvaříme pudink z mléka, cukru a pudinkových prášků. Jeden upečený plát překlopíme na tác (těstem dolů, papírem nahoru), papír...

Ingredience: Korpus: 5 vajec 200 g moučkového cukru 200 g polohrubé mouky 7 lžic studené vody 3/4 sáčku prášku do pečiva 3 lžíce kakaa Krém: 500 g jahod 1 jahodový pudink 250 g másla 150 g moučkového cukru Dále čokoláda (nebo želatina)

Postup: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Polovinu těsta vlijeme na plech vyložený...

Ingredience: plech asi 25×30 cm Piškot: 4 vejce 120 g krupicového cukru 3 lžíce oleje 100 ml mléka 180 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku do pečiva Krém: 500 g hustého bílého jogurtu 3 limetky 1 vrchovatá lžíce nakrájené máty 3 lžíce moučkového cukru 200 ml smetany ke šlehání 1 sáček želatinového ztužovače (za studena) Na ozdobení: 1 hrst blanšírovaných pistácií 1 limetka máta

Postup: Hluboký plech...

Ingredience: 5 vajec velikosti M 280 g polohrubé mouky 280 g cukru krupice 5 lžic horké vody 1/4 lžičky kypřícího prášku 5 lžic rostlinného oleje rum na pokapání hotového piškotu Krém: 500 g mascarpone (nebo 250 g tvarohu a 250 g mascarpone) 500 ml smetany ke šlehání cukr (podle chuti) Dále: ovoce na zdobení

Postup: Cukr, vejce a horkou vodu ušleháme, přidáme olej a postupně přidáváme za stálého šlehání...

Ingredience: Korpus: 300 g hladké mouky 180 g cukru krupice 1 kypřící prášek 2 vejce 300 ml mléka 100 ml oleje 1 pomeranč (šťáva a kůra) olej a mouka na plech Dále: marmeláda na potření korpusu piškoty rum Krém: 1 l mléka 4 vanilkové pudinky cukr (podle chuti) 400 g nutelly 250 g másla rum Na povrch: 500 g plnotučného tvarohu 2 vanilkové cukry 100 g strouhané čokolády

Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme...