Moučníky

Ingredience: 125 g kukuřičné mouky hrubé 500 ml vody čerstvé ovoce – jahody, borůvky máslo datlový sirup zakysaná smetana

Postup: Kukuřičnou mouku zalijeme vařící vodou a hned scedíme. Necháme v hrnci a zalijeme 0,5 l studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu, poté snížíme na střední teplotu a mícháme, dokud nepojme všechnu vodu.Pekáč nebo zapékací misku vyložíme pečícím papírem, až k okraji a...

Ingredience: 120 g polenty 2 vejce 1/2 prášku do pečiva med citronová šťáva 250 g tvarohu ve vaničce ovoce dle chuti

Postup: Do 0,4 l trochu osolené vroucí vody přisypávejte instantní polentu a za stálého míchání metličkou nechte zhoustnout na hustou kaši. Je hotová zhruba za 3 minuty. Pak odstavte z plotny, nechte mírně zchladnout a přimíchejte 2 polévkové lžíce medu, lžičku citronové šťávy, 1/2...

Ingredience: 160 g másla 80 g třtinového cukru 4 vejce 240 g hladké mouky 90 ml mléka 5 lžiček kakaa 2 lžičky prášku do pečiva 1 špetka soli 1 lžička vanilkové esence Sirup: 1 hrnek vody 1 hrnek cukru pár kapek citronové šťávy 2 lžíce javorového sirupu Krém: 1 pudink bez vaření 400 ml smetany ke šlehání 1/4 hrnku mléka 2 lžíce krémové bílé čokolády

Postup: Vodu a cukr na sirup přivedeme za občasného míchání...

Ingredience: Citrónová poleva (cukr třeme s citronovou šťávou, poté přidáme vodu a mícháme do zhoustnutí): 150 g cukru moučka 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce horké vody Cukrová poleva s ovocnou příchutí: 150 g cukru moučka 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce ovocné zavařeniny 2 lžíce horké vody Kakaová poleva s medem: 40 g 100% ztužovacího tuku 1 lžíce medu 100 g kakaa Čokoládová...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g másla 200 g cukru moučka 2 celá vejce 2 vanilkové cukry (používám 20 gramové z Kauflandu) kávová lžička pomerančového aroma 200 g čokoláda na vaření

Postup: Zpracujeme na vále nebo ve větší míse těsto jako na linecké. Necháme hodinu odležet v lednici a pak vyválíme na cca 3 mm tenký plát, z něhož vykrajujeme libovolné tvary. (Já použila Tescoma vykrajovátka s razítky)....

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 15 g čerstvého droždí 60 g cukr krupice 1/2 hrnku mléka (podle potřeby) 1/4 lžičky soli citronová kůra pomerančová kůra 3 vejce 185 g másla (povoleného) 75 g rozinek Na vymazání a vysypání formy: tuk strouhanka Poleva: 250 moučkového cukru 1 lžíce citronové šťávy 4 lžíce horké vody Na ozdobu: vlašské ořechy kandované třešně (a podobně)

Postup: Formu vymažeme tukem a...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 220 g hladké mouky 120 g cukru krupice 125 ml oleje 125 ml vody 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce kakaa Náplň: 500 g tvarohu 1 sáček vanilkového pudinku 80 g cukru krupice Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme vodu, olej a polovinu cukru (60 g). Z bílků a zbytku cukru uděláme sníh. Polovinu sněhu...

Ingredience: 1 pomazánkové máslo (obyčejné) 4 vajíčka 1 krabička od pomazánkového másla hladké mouky 15 dkg cukru 1 kypřící prášek do pečiva kokos na posypání nebo čokoláda na polití

Postup: Smícháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a prášek, poté přidáme pomazánkové máslo a nakonec přidáme sníh z ušlehaných bílků.Dáme do trouby na 150°C na 15-20 min.Bábovku vyklopíme z formy, můžeme posypat kokosem nebo...

Ingredience: 4 vejce 200 g másla 300 g cukru 375 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva 125 ml pomerančové šťávy 1 lžíce pomerančové kůry Na polevu: 300 g moučkového cukru 20 ml pomerančové šťávy

Postup: Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C.Z másla, cukru, vajec, mouky, prášku do pečiva, 125 ml pomerančové štavy a kůry vypracujeme jednolité těsto.Těsto...

Ingredience: 3 vejce 1 hrnek cukru 2,5 hrnku polohrubé mouky prášek do pečiva 1/4 hrnku oleje pomerančová šťáva z jednoho pomeranče citronová šťáva z ½ citronu 1/2 hrnku mléka

Postup: Nejdřív vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, šťávu z pomeranče a citronu, pak mouku, prášek do pečiva, mléko podle potřeby - pokud je šťavnatější ovoce, může být méně. Těsto vlijeme na vymazaný vysypaný plech (nebo do formy...

Ingredience: 185 g másla (nebo jiného tuku) 170 g cukru krupice 4 vejce 140 g hladké mouky 100 g mletých mandlí jemně strouhaná kůra z 1 pomeranče 1 menší lžička mandlového aroma 1 prášek do pečiva 125 ml pomerančové šťávy Na sirup: 125 ml pomerančové šťávy 2 lžíce cukru 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce pomerančového likéru (nebo brandy, rum) Na formu: trochu tuku hrubá mouka Měření v hrnku: 185 g...

Ingredience: Bábovka: 1 hrnek cukru 3 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 1 prášek do pečiva 1 pomeranč 1/2 lžičky rumu Pomerančová poleva: 200 ml moučkového cukru 2 lžičky teplé vody šťáva z 1 pomeranče

Postup: Do mixéru dáme celá vejce a cukr. Ušleháme do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, pomerančovou kůru, šťávu z jednoho pomeranče, mléko, rum a olej.Vše promixujeme do...

Ingredience: 250 g másla 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 5 vajec 350 g hrubé mouky (může být i polohrubá) 50 g škrobové moučky 1 prášek do pečiva 2 vanilkové pudinky nebo pomerančové 50 ml mléka 2-4 pomeranče

Postup: Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce. Střídavě vmíchame mouku smíchanou s práškem, pudinky a moučkou a mléko. Přidáme i na kousky nakrájenou dužinu z pomerančů i šťávu zachycenou na...

Ingredience: 230 g tuku - Hery nebo másla 200 g cukru krystalu 4 vejce 430 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 300 ml 100% pomerančové šťávy 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry špetka soli Sirup: 120 g cukru krystalu 150 ml pomerančové šťávy

Postup: Změklý tuk s curem a žloutky ušleháme do pěny. Mouku, kypřící prášek, sůl a pomerančovou kůru smícháme a střídavě s pomerančovou šťávou vmícháváme do pěny.Z...

Ingredience: 3 vejce 250 ml cukru 160 ml oleje 125 g tučného tvarohu z vaničky 100 ml zakysané smetany pomerančová šťáva ze 2 pomerančů 600 ml polohrubé mouky strouhaná pomerančová kůra 1 prášek do pečiva 2 lžíce zapékaného müsli 2 meruňky nakrájené na kostičky

Postup: Vejce šleháme s cukrem, postupně přidáváme olej, tvaroh, smetanu a šťávu z pomeranče.Nakonec přidáme mouku smíchanou s kůrou, práškem do...

Ingredience: Korpus: 3 vejce 1 hrnek cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Krém: želatinový ztužovač 2 tvarohy smetana ke šlehání 3 lžíce cukru pomeranč

Postup: Žloutky smícháme s cukrem a vyšleháme do pěny. Přidáme mléko, olej a mouku. Promícháme a přidáme vanilkový cukr a prášek do pečiva. Nakonec přidáme sníh. Může se do těsta přidat i citronová...

Ingredience: Těsto: 5 vajíček 100 g cukru 50 g mletých ořechů 50 g polohrubé mouky Krém: 200 g másla 120 g cukru šťáva ze 2 pomerančů šťáva z 1/2 citrónu 20 g hladké mouky 1 žloutek (nemusí být je tam spíš k vůli barvě)

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme ořechy, mouku a nakonec dobře vyšlehaný sníh z bílku. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct na cca 10min.při 180°C Po upečení...

Ingredience: 4 pomeranče 2 tvarohy ve vaničce 2 šlehačky cukr nebo med podle chuti

Postup: Z pomerančů vymačkáme šťávu a smícháme s tvarohem a medem. Našleháme a přidáme ušlehanou šlehačku.Dáme zamrazit, ale jen tak, aby byla zmrzlina akorát a nepřemrzlá.

Ingredience: 500 g měkkého tvarohu 20 g práškové želatiny 200 ml mléka 100 g cukru 2 pomeranče

Postup: Želatinu vsypeme do mléka necháme 20 minut bobtnat. Mezitím do misky dáme tvaroh, cukr, šťávu z 1 pomeranče a trochu nastrouhané kůry. Druhý pomeranč nakrájíme na malé kousky a vmícháme do tvarohové hmoty. Mléko s želatinou zahřejeme ve vodní lázni, až se želatina rozpustí. Nesmí se vařit! Nalijeme do...

Ingredience: 360 g hladké mouky 45 g cukru krupice 180 ml mléka 1 vejce 15 g droždí kůra z 1 citronu špetka soli 60 g másla Náplň : 100 g kandované pomerančové kůry 100 g pomerančové marmelády Na drobenku : 40 g másla 2 lžíce cukru 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce strouhaných mandlí

Postup: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme 2 lžíce mléka, 1 lžíci cukru a 1/2 lžíce mouky. Promícháme a necháme vykynout na...