Moučníky

Ingredience: 3-4 vejce 1 vanilkový cukr 3 polévkové lžíce krystalového cukru 1 vanilkový pudink 3 polévkové lžíce polohrubé mouky 1/2 přášku do pečiva

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh,přidáme vanilkový cukr a 3 polévkové lžíce krystalového cukru.Postupně přidáme 3žloutky,1vanilkový pudink,3pol.lžíce polohrubé mouky a1/2prášku do pečiva.Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem.Po upečení překlopím...

Ingredience: Tento poměr je na 1 plech: Světlé těsto: 3 vejce 3 PL horké vody 150 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g mouky 50 g škrobu 1 čajovou lžičku prášku do pečiva Tmavé těsto: do mouky přimícháme 30 g kakaa Náplň brusinková se šlehačkou: 375 ml šlehačky 1 balíček vanilkového cukru 2 balíček ztužovače šlehačky 300 g brusinkového kompotu Náplň čokoládová: 400 ml šlehačky 2 balíček...

Ingredience: máslo na plech 4 vejce 4 lžíce horké vody 100 g pískového cukru špetka soli 60 g polohrubé mouky 40 g škrobové moučky 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Potřete plech máslem, položte na něj pergamenový papír a papír rovněž potřete máslem.Vejce ušlehejte s vodou, cukrem a solí tak, aby pěnová hmota byla světlá a jemná. Mouku, škrobovou moučku a prášek do pečiva smíchejte, prosejte sítem do zpěněné...

Ingredience: 4 ks vajec 1 žloutek 100 g cukru moučka 100 g hladké mouky Krém: 1 puding vanilkový 300 ml mléka 1 ks másla 3 lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr

Postup: Vejce, zloutek a cukr vyslehame do peny. Lehce vmichame hladkou mouku. Nalijeme na plech s pecicim papirem a peceme ve vyhrate troube. Uvarime puding a nechame vychladnout. Do misy dame zmekle maslo, cukr a vanilku a...

Ingredience: Piškotová roláda: 6 vajec 6 lžic cukru 3 lžíce vlažné vody 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce polohrubé mouky Krém: 2 hrnky mléka 2 x vanilkový pudink 1 celé máslo 2 žloutky 6-7 lžic moučkového cukru 1-2 banány na vložení do rolády trochu kakaa na zbytek krému na ozdobení

Postup: 6 vajec si rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků uděláme sníh. Do misky si dáme 6 žloutků a 6 lžic cukru, 3 lžíce vlažné...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 1 lžíce oleje 4 lžíce mléka 4 lžíce polohrubé mouky Na krém : 400 ml šlehačky ( 31% ) 250 g mascarpone 2 sáčky ztužovače šlehačky cca 4 lžíce moučkového cukru maliny Na posypání : mleté mandle maliny

Postup: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mimo do mísy dáme žloutky, olej a cukr a vyšleháme pěnu, do které postupně v mícháme prosátou mouku spolu s mlékem....

Ingredience: 4 bílky 4 lžíce studené vody vanilkový cukr 200 g pískového cukru 4 žloutky 80 g polohrubé mouky 1 vanilkový pudink 40 g Solamylu lžička prášku do pečiva Krém: 1/2 litru mléka 45 g Solamylu 100 g pískového cukru 150 g Perly pro studenou kuchyni

Postup: Bílky ušleháme s vodou do tuhého sněhu, přidáme po částech cukr a zašleháme. Pak zašleháme žloutky a lehce vmícháme směs z mouky, pudinku,...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 lžíce krystalového cukru 5 lžic hladké mouky 0,5 balení prášku do pečiva Krém: 350-450 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinku 250 g Rama Creme Bonjour máslová pochoutka cukr (dle chuti) rum marmeláda (možno vynechat)

Postup: Troubu předehřejeme na 250 °C a plech vyložíme pečicím papírem.Vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny.Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic moučkového cukru 5 lžic polohrubé mouky pikantní marmeláda nebo krém sádlo na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu.

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky a lehce vmícháme mouku.Těsto vylijeme na ztuhlým sádlem vymazaný a moukou vysypaný plech, urovnáme a upečeme prudce ve vyhřáté troubě.Upečený moučník pomocí utěrky stočíme a...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, marmeláda (nebo krém)

Postup: Čtyři žloutky a čtyři lžíce cukru vyšleháme do husté pěny. Poté přidáme ušlehaný sníh ze čtyř bílků a jemně vmícháme čtyři lžíce prosáté polohrubé mouky.Vylejeme na plech, který jsme si vyložili pečicím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme do zezlátnutí piškotu.Vychladlé těsto potřeme...

Ingredience: 3 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce moučkového cukru 3 vejce vanilkový cukr ananasový kompot smetana ke šlehání

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, vmícháme mouku. Těsto nalijeme na pečící papír a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut. Po upečení rychle srolujeme i s papírem, po chvilce rozbalíme a papír odstraníme. Potřeme ušlehanou šlehačkou a posypeme kousky nakrájeného a okapaného...

Ingredience: Na těsto budeme potřebovat: 5 vajíček 120 g krupicového cukru 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky citronové šťávy Na krém budeme potřebovat: 1 sáček čokoládového pudinku (40 g) 250 ml mléka 100 g cukru krupice 250 g másla rum 30 g ztuženého tuku Dále budeme potřebovat: 2 banány strouhaný kokos kandované ovoce (nebo želatinové bonbóny) cukrové perličky (stříbrné)

Postup: Těsto: Z bílků a citronové...

Ingredience: Na roládu: 4 vejce 100 g pískového cukru vanilkový cukr 120 g hladké mouky 1 kávová lžička prášku do pečiva Na citronový krém: 2 bílky 1 smetana ke šlehání 6 polévkových lžic práškového cukru citronová šťáva z 1 citronu citronová kůra z 1 citronu 1 želatinový ztužovač za studena Na ozdobu: 4 polévkové lžíce pískového cukru 1 citron nakrájený na tenká kolečka citronová šťáva z 1...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 5 lžic cukru 5 lžic hladké mouky 3 lžic oleje 1'špetka soli 1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo limetkové) strouhaná čokoláda na posyp Krém: 100 g čokolády 250 ml smetany ke šlehání 250 g plnotučného tvarohu v kostce

Postup: Čokoládu rozlámeme do misky a zalijeme horkou smetanou. Rozmícháme a necháme vychladnout. Pak vešleháme tvaroh na hladký krém.Vejce s cukrem ušleháme do...

Ingredience: 5 jablek 1 skořicový cukr Těsto: 4 vejce 5 lžic cukru 5 lžic hladké mouky 3 lžíce oleje 1 špetka soli 1 špetka prášku do pečiva 1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo limetkové)

Postup: Jablka nastrouháme a poklademe na plech s pečicím papírem. Posypeme skořicovým cukrem.Vejce s cukrem ušleháme do pěny, šleháme alespoň 15 minut. Na závěr vešleháme olej, kůru a přidáme sůl. Do ušlehané pěny...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky Náplň: 400 ml smetany ke šlehání 2 velké lžíce krupicového cukru 1/2 lžíce vody 1 ztužovač šlehačky marmeláda podle chuti

Postup: Den před pečením si připravíme šlehačku. Do kastrůlku, nejlépe s nepřilnavým povrchem dáme cukr, zakápneme vodou a za stálého míchání rozpustíme na karamel. Dáváme pozor, aby moc nezhnědl, měl...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 5 lžic cukru krupice (krystalu) 5 lžic polohrubé mouky 1 špetka prášku do pečiva Krém: 200 g másla 500 ml mléka 4 vrchovaté polévkové lžíce kukuřičného škrobu 1 vanilkový cukr cukr moučka podle chuti mandlové nebo kokosové aroma Dále: marmeláda trochu kokosu na obalení

Postup: Piškot: Do nádoby, ve které budeme šlehat, dáme vejce, cukr a šleháme asi 15 minut do zhoustnutí. Lehce...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 120 g cukru krupice 120 g hladké mouky 1/2 kypřicího prášku marmeláda na potření 1. Krém: 300 ml mléka 1 sáček kokosového pudinku 2. Krém: 200 g strouhaného kokosu 400 ml mléka Dále: cukr podle chuti 60 g másla vanilkový extrakt rum kokos na posyp

Postup: Mléko s pudinkovým práškem svaříme dohusta.Kokos s mlékem uvaříme na hustou kaši.Obojí necháme vychladnout a pak obojí dáme do...

Ingredience: 6 vajíček 6 lžic polohrubé mouky 6 lžic cukru krupice Krém: 250 g másla 1 tuba Pikao kokos na posypání

Postup: Vyšlehat žloutky s cukrem do pěny, pomaličku přisypávat mouku do žloutkové směsi a nakonec přidat a metličkou opatně přimíchávat tuhý sníh z bilku.Vylít na pečící papír, dát péct na 170-180 stupňů asi tak 7-10 minut. Asi tak po 5 minutách po vytažení z trouby srolovat roládu i s papírem...

Ingredience: 4 vejce 70 g polohrubé mouky máslo na pomaštění plechu pečící papír 70 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 čokoládová náplň od Dr. Oetkera 1 lžička mandlového aroma od Dr.Oetkera 1 banán 1/2 čokolády na vaření

Postup: Z bílků ušleháme pevný sníh a do něj vešleháme asi třetinu cukrů. Pak postupně vmícháme žloutky, poprášené moukou, zbylý cukr a nakonec vmícháme mouku. Těsto si rozetřeme ma...