Moučníky

Ingredience: těsto na roládu 5 vajec 5 lžíc cukr krupice 5 lžíc hladké mouky Krém: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky 20 dkg cukru 1 máslo

Postup: Bílky oddělíme od žloutku, do bílku přidáme cukr a vyšleháme do tuha. Pak přidáme žloutky vyšleháme a nakonec lehce zamícháme mouku. Dáme na pečící papír a vložíme do předem vyhřáte trouby na 200 stupňů. Připravíme si další pečící papír, který si pomoučíme...

Ingredience: Těsto: 7 vajec 210 g cukru krupice 140 g hladké mouky Krém: 1 šlehačka 75 g čokolády na vaření 1 margotka marmeláda

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a opatrně vmícháme mouku. Dáme na plech vyložený papírem, upečeme při 180° C. Papír opatrně stáhneme, a ještě teplé smotáme do utěrky a necháme vychladnout.Krém: den předem si svaříme šlehačkou s čokoládou. Druhý den ji vyšleháme.Roládu...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce rozpuštěného másla (na papír) marmeláda (rybízová, meruňková, jahodová)

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme máslo a pomalu zamícháme 4 vrchovaté lžíce mouky.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, potřený rozpuštěným tukem.Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 175 °C ...

Ingredience: Korpus: 4 vejce 80 g cukru 80 g polohrubé mouky 4 lžíce strouhaného kokosu 1/2 lžičky jedlé sody strouhaný kokos na pečicí papír Krém: 250 g másla 1 vanilkový puding mléko cukr dle chuti 4 lžíce medu 2 lžíce mletých mandlí (umletých pečených kaštanů) 1 velká plechovka broskví 2 kiwi Na posypání: 1 malá Margot čokoláda 1 lžíce kakaa

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme...

Ingredience: 70 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 3 vejce 120 g cukru krupice Ganache: 100 g čokolády hořké víceprocentní 80 ml smetany 33% Dokončení: 100 g bílé čokolády 100 g pomerančové čokolády 1-2 balíčky želatinových bonbónů K podávání: čerstvé ovoce neslazená šlehačka

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C.Odvážíme mouku s práškem do pečiva v misce. Do nádoby mixéru dáme vejce a cukr. Vložíme...

Ingredience: 4 vejce 120 g moučkového cukru 120 g hladké mouky špetka prášku do pečiva Náplň: 250 ml mléka 1 malinový pudinkový prášek cukr podle chuti 250 g tvarohu v kostce 80 g změklého másla 2 lžíce malinové zavařeniny bez zrníček malinovou zavařeninu na pomazání piškotu kokos na posyp

Postup: Mléko smícháme s pudinkovým práškem a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout a přidáme změklé máslo, tvaroh,...

Ingredience: 6 vajec 5 lžic pískového cukru 5 lžic polohrubé mouky vanilkový cukr Náplň: 2 tvarohy 250 ml smetany na zředěni tvarohu vanilkový cukr moučkový cukr granko plechovka mandarinek

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem doběla, přidáme mouku a zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na pečící papír a pečeme na 190, 10 minut dorůžova. Horké těsto i s...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 vrchovaté lžíce třtinového cukru 4-5 vrchovatých lžic hladké mouky Náplň: 2 měkké tvarohy 3 lžíce cukru moučka trochu mléka 50 g změklého másla 2 lžíce kakaa 10 stejně velkých jahod Poleva: čokoláda na vaření bílá čokoláda rostlinný olej

Postup: Nejdřív uděláme krém - tvaroh, cukr, kakao, trochu mléka a změklé máslo nakrájené na kostičky šleháme dokud se vše dokonale nespojí....

Ingredience: Těsto: 4 vejce 125 g cukru 2 vrchovaté lžíce škrobu 75 g polohrubé mouky 1 sáček kypřicího prášku 40 g mletých mandlí Náplň: 6 plátků želatiny 500 g tučného tvarohu 175 ml vaječného koňaku 2 žloutky 80 g cukru 1 vanilkový cukr 300 g kompotovaných višní

Postup: Oddělíme vejce. K bílkům přidáme 4 lžíce chladné vody a našleháme tuhý sníh. Potom po lžících zašleháme cukr a žloutky. Rozpálíme troubu...

Ingredience: 4 vejce 4 polévkové lžice (vrchovatější) cukru moučka 4 polévkové lžice (vrchovatější) hladké mouky 400 ml smetany 33% (2 kelímky) 2 ks ztužovače šlehačky 100 g hořké čokolády 70% 100 g hořké čokolády 70% (na polití rolády)

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně přimícháme postupně cukr, pak žloutky jeden po druhém a na závěr postupně mouku. Plech (34x27 cm) vyložíme...

Ingredience: 3 vejce 100 g hladké mouky 40 g škrobu (Solamyl, Maisena) 120 g cukru 20 g másla 100 ml mléka 1 lžička kypřicího prášku 1 špetka soli

Postup: Troubu zahřejeme ma 190 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu.Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut.Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou...

Ingredience: Na korpus : 5 vajec 80 g cukru moučky 80 g polohrubé mouky Na náplň : 2 banány nutela podle každého 1 kokosový krém dr. Oetkera --------------------------------------- + na krém podle návodu přidat : 120 g másla 200 ml mléka 1 PL moučkového cukru

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem na krémovou konzistenci a zlehka vmícháme prosátou mouku. Nakonec...

Ingredience: 6 vajec 6 lžic krupicového cukru 6 lžic polohrubé mouky 4 lžíce horké vody Dále: 300 ml smetany ke šlehání ztužovač smetany půlené kompotované broskve vykrajovátko ve tvaru vejce

Postup: Vejce s cukrem šleháme do husté pěny. Během šlehání přidáváme po lžících horkou vodu. Do vyšlehaného těsta přidáváme postupně mouku, kterou zamícháváme pomalu vařečkou.Těsto vylijeme na plech s pečícím...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 140 g cukru moučka 100 g polohrubé mouky na špičku nože prášku do pečiva Krém: 1/2 litru mléka 1 balíček vanilkového pudinku 200 g másla cukr moučka 2 lžíce rumu jahody strouhaná čokoláda lístky máty

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr a žloutky (rozmíchané vidličkou). Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme...

Ingredience: Těsto: 4 vejce velikosti M 200 g cukru 200 g polohrubé mouky 4 lžíce horké vody 3 lžíce slunečnicového nebo řepkového oleje Krém: 750 ml mléka 2,5 sáčku vanilkového pudinku cukr podle chuti vanilkový cukr lžička vanilkového extraktu 3 lžíce rumu 250 g tvarohu v kostce zavařenina, nejlépe domácí, na slepování Na ozdobení: 1 velký kompot broskví (necháme dobře okapat) čokoláda na ozdoby...

Ingredience: 6 vajec velikosti M (z bílků sníh) 350 g moučkového cukru 360 g polohrubé mouky 6 lžic horké vody 1 lžička kypřícího prášku 5 lžic oleje Náplň: Nutella Posyp: prosáté kakao s moučkovým cukrem

Postup: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme horkou vodu, během šlehání přidáváme olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílkůTěsto nalijeme do 6 keramických šálků...

Ingredience: 4 vejce 5 lžic cukru (nebo Xylitolu) 3/4 hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku špaldové mouky 1 špetka soli 1 prášek do pečiva 150 ml mléka 50 ml rostlinného oleje rybíz Náplň: 500 g tvarohu (v kostce) 250 ml smetany ke šlehání cukr podle chuti (nebo Xylitol)

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme mouku, špetku soli, prášek do pečiva, olej, mléko a...

Ingredience: Těsto: 3 vejce špetka soli do sněhu 70 g krupicového cukru 90 g hladké mouky 2 větší špetky prášku do pečiva špetka citronové kůry - možno vynechat trochu másla nebo jiného tuku na vymazání formy a hrubá mouka na vysypání Na povrch: 250 - 350 ml Ramy krémové ke šlehání 19% v lahvičce nebo klasické smetany ke šlehání 1-2 lžíce javorového sirupu nebo jen moučkový cukr různé druhy ovoce,...

Ingredience: 6 vajíček 240 g cukru krystalu 240 g hladké mouky špetka soli špetka skořice kávová lžička prášku do pečiva rybízová marmeláda kompotované jahody čokoládová poleva 1 hrnek vody 1 hrnek jahodové šťávy z jahod 1 jahodový pudink - prášek strouhaný kokos

Postup: Z vajec, krystalu, mouky a jemných ingrediencí si upečeme piškot. Po upečení plát srulujeme, necháme vychladit. Připravímne si čokoládovou...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 1 lžíce horké vody 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky 1 lžíce kakaa 1 špetka soli 1 malá lžička oleje Krém: 1 tvaroh (ve vaničce) 1 smetana ke šlehání 30% 4 lžíce Vanilmixu (pudink s přípravou za studena) Dále: 2 smetany ke šlehání 33% 4 lžíce rybízového džemu kakao

Postup: Plech vyložíme papírem na pečení a zapneme troubu na 180 °C .Vejce rozdělíme na žloutky a...