Moučníky

Ingredience: Piškot: 75 g hladké mouky 75 g kukuřičného škrobu 120 g moučkového cukru 4 vejce 2 lžíce horké vody Krém: 500 g plnotučného mléka 1 vanilkový lusk 120 g cukru 4 žloutky 45 g kukuřičného škrobu 750 ml smetany ke šlehání ztužovač do šlehačky (není nutný) malinový džem marcipán na potáhnutí dortu

Postup: Nejprve si připravíme vanilkový krém. Mléko s vanilkovými semínky z lusku ohřejeme. Cukr,...

Ingredience: 5 lžička sušeného mléka nebo smetánky do kávy 1 lžička kakaa 3 lžička vody (pro dospělé směs s rumem)

Postup: V hrnečku vše dobře promíchat na hustý krém - tekutinu přidávat velmi, ale opravdu velmi opatrně! A ne to zhltnout najednou - trošičku si to vychutnávat, mlsalové a mlsalky! A nebo toho mlsání udělat mnohem více. Přendavat krém na talířek či do pohárku nemá smysl, jak jistě každý po...

Ingredience: Větrníčky: 125 g mléka 125 g vody 110 g másla špetka soli špetka cukru 140 g mouky 5 vajec Krém: 350 g mléka 150 g smetany 80 g cukru 1 vejce 3 žloutky 40 g kukuřičné mouky vanilkový lusk Čokoládový krém: 250 g čokolády na vaření 250 g mléka

Postup: větrníčky: do kastrůlku dáme mléko s vodou, máslo, sůl a cukr. Jakmile začne vařit vsypeme mouku a hbitě mícháme. Těsto musí být hladké. Necháme...

Ingredience: Na odpalované těsto: 175 ml vody 85 g másla 110 g hladké mouky 1 špetka soli 3 vejce Na polevu: 250 g hořké čokolády (nejlépe 75%) 110 ml horké vody Na náplň: 500 ml vychlazené smetany ke šlehání 2 ztužovače šlehačky (nemusí být, pokud použijete 40% šlehačku) 1 lžíce moučkového cukru (nebo podle chuti anebo úplně bez cukru)

Postup: Vodu s máslem uvedeme do varu. Poté, co začne vařit, odstavíme z...

Ingredience: 4 menší banány 1/2 hrnku světlé granoly 1/2 hrnku granoly s čokoládou 1 smetana ke šlehání 33% 1 lžíce moučkového erythritolu 1/2 balíčku sýru ricotta Na ozdobu: oříšky lyofilizované ovoce

Postup: Ve větší misce vyšleháme smetanu s erythritolem do husté směsi, poté opatrně zašleháme ricottu.Banány oloupeme a nakrájíme na plátky o síle cca 0,5 cm.Do misek vrstvíme v pořadí: světlá granola, banán,...

Ingredience: 150 - 200 g lístového těsta 1 lžice strouhaných mandlí nebo ořechů 1 lžice strouhané čokolády 3 bilky koňak ( likér alebo pre deti nič )

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na obdĺžnik. Bielka vyšľaháme na sneh, vmiešame strúhané mandle a čokoládu, zopár kvapiek likéru alebo koňaku. Premiešame, navrstvíme na cesto a zrolujeme do rolády. Narežeme na rezy asi 2 cm hrubé a reznou stranou ukladáme...

Ingredience: Těsto: 1 sklenička (používám skleněný hořčicový pohár) cukru - písek 2 skleničky polohrubé mouky 1/2 skleničky oleje 1 sklenička vody 3 vejce 1 prášek do pečiva 1 lžíce holandského kakaa 1 lžíce mleté skořice 1 lžice rumu Tvarohová hmota: 2 tvarohy ve vaničce 1 vanilkový cukr nebo 4/5 kapek Backaroma butter vanille 1 žloutek 1 vanilkový pudink 1/2 skleničky cukru - písek

Postup: Všechny...

Ingredience: Na těsto: 250 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 0,5 balení kypřicího prášku do pečiva 4 vejce 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 100 ml vlažné vody 3 lžíce kakaa Dále: jahody (mohou být i mražené) Na pudink: 750 ml mléka 2 vanilkové pudinky 3 lžíce moučkového cukru Na potření: 1 smetana na šlehání 1 ztužovač (není nutný) 2 krémové zakysané smetany 1 vanilkový cukr kakao na posypání

Postup: Vejc...

Ingredience: Na těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek vody 3/4 hrnku oleje 3 vejce 3 polévkové lžíce kakaa (Holandského!) 1 prášek do pečiva 1 kávová lžička jedlé sody Na náplň: 2 tvarohy 2 vanilkové cukry trošku pudinku

Postup: Náplň: - smícháme tvarohy, cukr a puding - já dávám malinový, nebo jahodový puding pro lepší chuť Těsto: - do mísy dáme mouku, cukr, kakao, vajíčka, vodu, olej a...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek cukru 1 hrnek vlažné vody 2 hrnky polohrubé mouky 5 PL kakaa 1 prášek do pečiva Náplň: 2 tvarohy (vanička) 2 žloutky 2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1/2 sáčku vanilkového pudinku

Postup: Do mísy dáme vodu, olej, celá vejce a cukr. Prošleháme (el. šlehačem) a postupně přisypáváme mouku smíchanou s kakaem a prdopečem. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou...

Ingredience: 50 dkg pol. mouky 3 dkg droždí 2 žloutky sůl 10 dkg rozp. másla, trochu oleje 2 dcl mléka 5 dkg mouč. cukru 1 lžíce citr. šťávy Náplň: 2 celá vejce 20 dkg roztajené čokolády, 20 dkg posekaných ořechů – zamíchat

Postup: Z vykynutého těsta udělat 3 bochánky, z každého 1 placku a na ni náplň. Zatočit jako roládu, pak je dát vedle sebe a stočit do pletence, nechat ¾ hod kynout na...

Ingredience: 250 ml mléka 40 g droždí 1 lžíce moučkového cukru 1 lžíce hladké mouky 500 g polohrubé mouky 50 g moučkového cukru sůl 3 žloutky 1 lžíce citronové šťávy 100 g rozpuštěného másla tuk na plech vejce na potření Nádivka: 200 g strouhaných vlašských ořechů 200 g strouhané čokolády 100 g moučkového cukru 3 vejce

Postup: Z mléka, droždí, moučkového cukru a mouky zaděláme kvásek. V míse ke kvásku...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku mléka 1 hrnek oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Náplň: 500 g měkkého tvarohu v kostce (nebo i ve vaničce) 2 vejce 3/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr trochu rumu mléko (dle potřeby)

Postup: Žloutky utřeme v míse s cukrem. V druhé míse vyšleháme z bílků sníh.Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem a olejem je přidáváme do mísy se...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Náplň: 500 g tvarohu 2 vejce 3/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr mléko (podle potřeby) povidla trochu rumu trochu skořice

Postup: Nejprve připravíme náplně. Tvaroh rozmícháme s vejci a cukrem, podle potřeby přidáme mléko, neměl by být moc řídký. Povidla smícháme s rumem a skořicí.Ušleháme sníh z bílků a...

Ingredience: 1 dýně hokaido (nebo máslováb- cca 1,5 kg vcelku) 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky 0,5 hrnku polohrubé mouky 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 1 hrnek cukru krupice 2 vanilkové cukry 0,5 hrnku oleje 5 vajec 1 lžička kypřicího prášku 2 lžičky jedlé sody 1 tvaroh ve vaničce 2 lžíce moučkového cukru 3 lžíce mléka 3 lžíce rumu 2 lžíce rozinek 1 lžička citronové šťávy kůra z 0,5...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krystal 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 2 vejce holandské kakao (podle chuti) Náplň: 1 tvaroh 1 vejce cukr dle chuti 1 lžička bramborového škrobu (Solamyl) tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Ze všech surovin smícháme těsto.Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení, nebo vymazaný...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krupicového cukru 0,5 hrnku oleje 3-5 vajec 0,5 hrnku vody 1 sáček kypřícího prášku kakao na obarvení části těsta Náplň: 2 tvarohy 1 vanilkový puding mléko dle potřeby 4 lžíce moučkového cukru máslo na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Vymažeme hlubší plech máslem a vysypeme hrubou moukou. Nebo použijeme plech s pečicí...

Ingredience: KORPUS: 3 vejce 1 hrnek cukru krystal 1/2 hrnku vlažné vody 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa TVAROHOVÁ MŘÍŽKA: 2 tvarohy 8 lžic cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 1 vejce

Postup: KORPUS Vyšleháme vajíčka s cukrem, průběžně přidáváme vlažnou vodu, olej a mouku. Nakonec přidáme kakao a prášek do pečiva. Vlijeme na hlubší plech. TVAROHOVÁ...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje (slunečnicový, řepkový) 2 vejce 1 vanilkový cukr 2 lžíce kakaa (klidně i více, záleží jak moc kakaové to chcete) 1 kypřící prášek do pečiva Náplň: 2 vaničky (500 g) tvarohu (já používám měkký a polotučný - smíchám) 1/2 balíčku vanilkového cukru moučkový cukr (dle chuti) 1 vanilkový puding

Postup: Veškeré...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 1 hrnek cukru krupice 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 1 lžíce rumu Krém: 1 tvaroh ve vaničce 1 bílý jogurt cukr 1 vejce Nahoru: 1 velká zakysaná smetana kompotované broskve skořice cukr

Postup: Ušlehat 4 žloutky a hrnkem cukru, přidat olej, mléko,rum, mouku a prdopeč. Nakonec vmíchat tuhý sníh z bílků. Dát na vymazaný a vysypaný plech....