Moučníky

Ingredience: miska rozlámaného cukroví - linecké, pracny, perníčky apod. (prostě "nepodarky") 200 g Mascarpone 190 g 12% zakysané smetany 1 vrchovatá PL želatinového ztužovače za studena (Oetker) 1 vanilkový cukr 2 dl pomerančové šťávy (ev. 100% džusu) 3 plátky želatiny 1 vanilkový pudink (použila jsem Oetker s "pravou vanilkou") 4 dl mléka ovoce - maracuja, granátové...

Ingredience: 23 dkg cukru moučka 0,5 kg polohrubé mouky 20 dkg Hery (nebo másla) 2 vejce 1/4 mléka 1 prášek do pečiva špetka soli Těsto: 5 větších jablek skořice Posypka na jablka: 5 dkg másla 15 dkg polohrubé mouky 15 dkg moučkového cukru

Postup: Všechny suroviny smícháme, postupně a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto dáme nakrájená jablka se skořicí a posypeme připravenou posýpkou. Pečeme v...

Ingredience: Těsto: 250 g měkkého tvarohu 100 g másla 250 g hladké mouky 1 sáček prášku do pečiva Na dohotovení: krupicový cukr moučkový cukr

Postup: Tvaroh utřeme se změklým máslem, vyklopíme na vál kde již máme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Uložíme do lednice asi na 30 minut, než těsto ztuhne.Pak na pomoučeném válu vyválíme placku asi tak 3-4 mm silnou a vykrajujeme...

Ingredience: 800 g vařených brambor 200-300 g hrubé mouky 1 lžička škrobové moučky sůl hladká mouka na vál 200 g povidel 100 g mletého mák cukr moučka (podle potřeby) 50 g másla (nebo sádla) olej na smažení

Postup: Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přidáme trošičku soli, škrobovou moučku a postupně podle potřeby hrubou mouku, abychom získali tužší těsto.Těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát asi...

Ingredience: 3 vejce 1/2 hrnku oleje hrnek mléka hrnek cukru 2 hrnky polohrubé mouky kypřící prášek do pečiva kompotované meruňky 2 meruňkové přesnídávky 2 zakysané smetany trocha cukru granko na posypání

Postup: Nejprve vyšleháme žloutky s cukrem do pěny.Pak přidáme olej, mléko a moučnou směs, nakonec vyšlehaný sníh.Pekáček vymažeme a vysypeme moukou. Nalijeme na něj těsto a posypeme nakrájenými...

Ingredience: 1 tyčinka Margot (90 g) 3 přesnídávky (po 190 g) 200 ml oleje 1 vanilkový cukr 300 g cukru moučky 400 g polohrubé mouky 3 vejce 1 lžička sody 1 lžíce kakaa marmeláda na potření Rybízová poleva: 1 vanilkový pudink 400 ml mléka 1 želatina

Postup: Do mísy nastrouháme Margotku, přidáme přesnídávky a vyšleháme. Při šlehání přidáváme postupně ostatní suroviny.Vzniklé těsto nalijeme na plech vyložený...

Ingredience: Těsto: 245 ml mléka 2 lžíce rumu 50 g sádla 1 lžíce oleje 1/2 lžičky soli 2 lžíce cukru 2 žloutky 500 g hladké mouky (nebo polohrubá + hladká) 1/2 čerstvého droždí Na převalování: 250 g másla 1 hrst hladké mouky Náplň: 1 kg tvarohu (vytuženého) 2 žloutky citronová kůra rozinky cukr 1 lžíce másla Dále: povidla Drobenka: 50 g polohrubé mouky 40 g cukru krupice 40 g másla

Postup: Suroviny na těsto...

Ingredience: 4 vejce 1/2 hrnku cukru krupice 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek ananasové štávy 250 g másla 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva ananas v plechovce (kolečka) třešně pár kousků (kompot) hnědý cukr máslo na vymazání plechu

Postup: Menší plech vymažeme máslem a vysypeme hnědým cukrem. Ananas scedíme, necháme pořádně okapat a štávu necháme. Máslo necháme rozpustit v kastrůlku. Troubu zapneme na...

Ingredience: Drobenka: 30 g (2 lžíce) změklého másla 50 g (1/2 hrnku) drobků z máslových sušenek Borůvky: 200-250 g (1 vanička) borůvek 2 zarovnané lžíce moučkového cukru Tvaroh: 200 g (1 hrnek) plnotučného tvarohu najemno nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu 2 zarovnané lžíce moučkového cukru 3-4 lžíce mléka máta na ozdobu

Postup: Troubu rozehřejte na 180°C. Do rozdrcených sušenek vmíchejte máslo a směs...

Ingredience: 1 máslo 1 a půl hrnku cukru krystal 3 vejce 1 lžička rumu (na dochucení) 1/2 hrnku mléka 1 a půl hrnku mouky 1 lžička pečícího prášku 1/4 lžičky soli 1 lžička skořice nebo skořicového cukru 1 hrnek třtinového cukru hrst brusinek (já použila přibližně 18 brusinek) 2 jablka šlehačka na ozdobu (já použila šlehačku ve spreji)

Postup: V míse smícháme 3/4 másla, cukr krystal, vejce, rum,...

Ingredience: 130 g jáhel 250 g tvarohu (lepší je použít tvaroh v kostce, ten ve vaničce má řidší konzistenci) 2 vejce třtinový cukr - med nebo sirup dle vlastní chuti cca 500 g očištěných a rozkrojených jahod balsamikový sirup Hrst sekaných bylinek: mátu meduňku bazalku tymián

Postup: Jáhly několikrát propláchněte vroucí vodou, aby ztratily hořkost a pak uvařte podle návodu. Já vařím jáhly ve vodě v poměru...

Ingredience: 25 dkg másla 25 dkg tvarohu 25 dkg polohrubé mouky 1 vanilkový cukr

Postup: 25 dkg másla nebo tuku chvíli třeme, přidáme 25 dkg prolisovaného tvarohu a ještě třeme asi 10 minut.Nakonec vmícháme 25 dkg prosáté mouky a balíček vanilkového cukru.Těsto necháme přes noc stát, ráno je slabě vyválíme, přeložíme 2-3krát. A necháme v klidu asi hodinu odpočinout.To opakujeme ještě dvakrát, těsto rozpůlíme...

Ingredience: 8 dl mléka 6 lžic práškového cukru 2/3 sáčku vanilkového cukru 2 vejce 2 lžíce maizeny

Postup: Povařte mléko se čtyřmi lžícemi cukru a s vanilkovým cukrem. Nenechte ho vykypět, jen povařte. U vajec oddělte bílky od žloutků. Z bílků a dvou lžic cukru ušlehejte tuhý sníh. Jak mléko začne vřít, tak do něho ponořte lžičkou malé halušky ze sněhu. Na slabém ohni asi minutu povařte. Potom je...

Ingredience: 3 bílky 800 ml mléka 50 g cukru krupice 1 vanilkový pudink 1 špetka skořice

Postup: Z bílků a 10 g cukru vyšleháme tuhý sníh. Můžeme do něj přidat také špetku skořice.V menší části mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a zbytek cukru. Zbylé mléko přivedeme k varu.Kávovou lžičkou vykrojíme z bílkového sněhu nočky a krátce je ze všech stran povaříme v mléce. Získají tak na svém objemu....

Ingredience: 1 vanilkový puding 250 ml mléka 1 lžíce hroznového cukru 250 g měkkého tvarohu ve vaničce vypeckované třešně (nebo jiné ovoce) máta na ozdobení

Postup: V mléce uvaříme puding s cukrem.Hned do horkého zašleháme tvaroh.Do pohárů vrstvíme střídavě s ovocem a navrch ozdobíme mátou. Necháme dobře vychladit.

Ingredience: 1 kg sladkých brambor 850 ml mléka 175 g cukru pár nakrájených mandlí na ozdobu

Postup: 1) Ostrým nožem okrájejte sladké brambory. Opláchněte je a nakrájejte na plátky. 2) Plátky sladkých brambor dejte do velkého kastrolu. Zalijte je 600 ml mléka a pomalu nechejte vařit, dokud nejsou sladké brambory měkké natolik, aby šly rozšťouchat. 3) Sundejte sladké brambory z hořáku a šťouchejte,...

Ingredience: Těsto: 200 ml mléka 42 g čerstvého droždí 460 g hladké mouky 80 g cukru moučka 60 g másla 1 vejce 1 špetka soli Náplň: 1 sáček čokoládového pudinku (prémiový) 4 lžíce holandského kakaa 300 ml mléka 150 g cukru krupice 150 g másla Na potření: 1 lžíce rumu rozpuštěné máslo

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Nejprve připravíme náplň, aby stihla vychladnout. V nepřilnavém rendlíku rozmícháme v...

Ingredience: 3 sáčky pudinku 1 l mléka 10 lžic cukru balík dětských piškotů zavařenina

Postup: Piškoty slepíme zavařeninou. Uvaříme pudink. Polovinu pudinku na lijeme do formy na bábovku. Dáme piškoty na lijeme zbytek pudinku a necháme tak 3hodiny ztuhnout v lednici a může se poávat!

Ingredience: 1 ks pudinku-vanilkový 500 ml mléka 4 lžičky cukru 5 lžiček krupice

Postup: Uvaříme dětskou krupicovou kaši, dle návodu. Když je kaše hotová, přidáme puding, rozmícháme v trošsce mléka a vaříme 2minuty. Směs osladíme a horkou vlijeme do bábovkové formy, kterou jsme vypláchli ve vodě. Přidáme ovoce či oplatky a necháme bábovku vychladnout.

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 Zlatý klas (nebo vanilkový puding) 1,5 hrnku mléka 0,5 hrnku oleje 1 vejce citronová kůra (nebo i šťáva) 700 g třešní či jiného ovoce kokos na vysypání plechu olej na vymazání plechu

Postup: Připravíme hlubší plech, potřeme ho olejem a vysypeme kokosem. Rozpálíme troubu na 180 °C.V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový...