Moučníky

Ingredience: Piškot: 120 g krupicového cukru 5 vajíček 120 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1 lžička citronové šťávy jahodový džem na potření (podle potřeby) Punč: 2 lžíce punčového aroma 3 lžíce rumu 200 ml vody 4 lžíce práškového cukru kakao (podle potřeby) potravinářské barvivo (lze použít sirup z červené řepy) Poleva: 250 g práškového cukru 2 lžíce teplého rumu 3 lžíce teplé vody 1 lžička...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru 2 hrnky mouky 3 lžíce oleje trošku kakaa 3-4 lžíce rumu nebo tresti prášek do pečiva Krém: máslo cukr moučka kakao

Postup: Cela vejce s cukrem si uslehame do peny,pridame mouku,olej,rum,pr.do peciva,a ja davam sklenku vody to cele vyslehame a nalijeme na vymazany plech,trochu testa si nechame a obarvime ho kakaem a lzickou delame puntiky dame pect. Krem;mekke maslo...

Ingredience: 6 vajec 140 g moučkového cukru 100 g polohrubé mouky špetka soli 1 sklenka višňové marmelády pečící papír

Postup: Žloutky s moučkovým cukrem mícháme zhruba 30 minut. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a spolu s polohrubou moukou opatrně vmícháme ke žloutkům.Těsto vlijeme na pečicí papír a pečeme do zlatova.Upečený piškotový plát namažeme višňovou marmeládou, pak opatrně srolujeme a...

Ingredience: Na korpus: cca 200 g sušenek (Lotus - nebo jiných tmavších) 50 g másla 2 lžíce vody Na náplň: cca 250 g lučiny 1 lžíce moučkového cukru vanilkový extrakt 1 vejce 50 ml mléka 2 lžičky hladké mouky 50 g hořké čokolády

Postup: Rozdrcené sušenky smícháme s rozpuštěným máslem a vodou. Pomocí lžičky namačkáme na dno tartaletkových košíčků a vytvoříme i okraje. Naplněné košíčky dáme na chvíli do...

Ingredience: 2 smetany ke šlehání 2 žloutky 40 g moučkového cukru kousek čokolády nebo 1 tyčinka Ledových kaštanů sněhové pusinky

Postup: Smetanu ušleháme a pak do ní přidáme polovinu cukru. Nad párou šleháme žloutky s druhou polovinou cukru až napění, je to velmi rychlé. Že jsou žloutky hotové poznáme tak, že pokud je zkusíme prstem, tak pálí. Necháme vychladnout. Mezitím si připravíme formu na srnční hřbet...

Ingredience: 500 ml šlehačky 500 g jahod sněhové pusinky (já dala od f. Marks&Spencer 4 ks) 1 vanilkový cukr vodka (alkohol nemusí být)

Postup: Omyté a očištěné jahody si rozmačkáme (můžeme přidat tak 1 lžíci vodky)s jedním vanilkovým cukrem. V míse si ušleháme šlehačku. Do ušlehané šlehačky lehce pomačkáme (tak, aby byly přítomny velké i malé kousky) sněhové pusinky. Poté přidáme rozmačkané jahody a...

Ingredience: 3 bílky 12 lžic cukru moučka 2 Kofily

Postup: Připravíme hrnec a o něco menší misku. Do hrnce dáme trochu vody a přivedeme k varu. Na hrnec položíme misku s bílky a budeme šlehat ve vodní lázni. Když bílky začínají houstnout, přidáváme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Sníh by se měl lesknout.Připravíme plech s pečícím papírem. Čokoládu nakrájíme na kousíčky. Vyšlehané bílky dáme do...

Ingredience: Korpus: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 1 kypřicí prášek 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 hrnek moučkového cukru 3 lžíce kakaa Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání Krém: 400 g zakysané smetany moučkový cukr (podle chuti) 200 ml mléka 1/2 vanilkového pudinku bez vaření Olé Švestková poleva: 600 g vypeckovaných švestek 1 lžička skořice 2 lžičky...

Ingredience: 3 dcl mléka špetka soli 80 g másla 170 g hrubé mouky 3 vejce Náplň: 1/2 l mléka 80 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 50 g hrubé mouky 2 vejce 20 g cukr krupice Karamel: 200 g cukru lžíce vody

Postup: Mléko se solí a máslem uvedeme do varu.Za stálého míchání přisypáváme mouku a na mírném ohni míchíme tak dlouho,dokud se těsto nechytá hrnce a vařečky.Těsto pak dáme do mísy a do vychladlého...

Ingredience: 3 vejce 190 g hladké mouky 190 g másla 190 g cukru 2 lžíce vody z pomerančových květů (nebo koňak, rum či citronová šťáva) cukr

Postup: Odvážime si vajíčka a rovnaké množstvo ďalších troch hlavných surovín. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, bielky s troškou soli dáme zatiaľ do chladničky. Pridáme zmäknuté maslo , neroztápame ho ani vo vodnom kúpeli ani v mikrovlnke. Po lyžiciach vmiešame...

Ingredience: Těsto: 2 vajíčka 1 hrnek práškového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Posypka: 1/2 hrnku práškového cukru 1 hrnek kokosu Poleva: 1 šlehačka – 250 ml

Postup: Vejce ušlehat s cukrem, přidat hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, snížit obrátky a přisypat hrnky s moukou a kypřící prášek. Posypat hrnkem kokosu smíchaného s půlkou hrnku cukru.Dáme do trouby na...

Ingredience: Piškot: 6 vajec 6 PL polohrubé mouky 6 PL moučkového cukru 1 prášek do pečiva Krém: 1/2 l smetany 33% 3 šlehačky v prášku 2 tabulky bílé čokolády (20 dkg) 15 dkg strouhaného kokosu 1 želatinový ztužovač za studena 10 dkg plátků mandlí na ozdobu

Postup: Upéct piškot a potřít krémem,který zhotovíme z 1/2 l smetany ušlehat,přidávat šlehačky v prášku a vymíchat.Rozehřát čokoládu a postupně přidávat...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek strouhaného kokosu 1 hrnek cukru krupice 1 prášek do pečiva špetka soli 2 vejce 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mandlí (plátky nebo hranolky) Dále: 1 hrnek strouhaného kokosu 1/2 hrnku mandlí 1/2 litru smetany (může být i nízkoprocentní, já použila z Lidlu 12%) 1 balení Piknik nebo Jesenka (velké)

Postup: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Poté...

Ingredience: 350 g hladké mouky 100 g hrubé mouky 1,5 prášku do pečiva 260 g cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce 2 dcl oleje 3,5 dcl mléka 1 čokoláda -------- Na posypání: 25 dkg kokosu 5 lžic cukru -------- Pařížská šlehačka: 2 smetany na šlehání 50 g cukru 40 g kakaa

Postup: Do mísy si prosejeme mouku s práškem do pečiva, cukry, vejce, olej a mléko. Přidáme nalámanou čokoládu na kousky. Těsto vylijeme na...

Ingredience: TĚSTO: 1 hrnek cukr krystal 2 vejce 1 prášek do pečiva 2 hrnky hladké mouky 1 vanilkový cukr 0,25 ml mléka KOKOSOVÁ SMĚS: 1 hrnek kokosu 1/2 hrnku cukr krystal 1 vanilkový cukr 1 zakysaná smetana NAKONEC: 1 smetana ke šlehání kokos na posypání

Postup: Vše na těsto smícháme a ušleháme do hladkého těsta. Těsto vylijeme na předem vysypaný plech (moukou nebo kokosem). Smícháme vše na směs a...

Ingredience: 350 g hladké mouky 150 g cukru 4 vejce 175 g másla 150 ml mléka 30 g máku 1 jablko višňový kompot 1 kypřící prášek

Postup: Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, mléko a rozpuštěné zchladlé máslo v hladké těsto. Nastrouháme jablko nahrubo. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny dáme nastrouhané jablko a do druhé vmícháme umletý mák. Do vymazané a vysypané formy dáme...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 15 PL oleje 15 PL rajčatové šťávy 15 PL moučkového cukru 1 vejce 1 balíček prášku do pečiva Krém: 750 ml mléka 8 PL dětské krupice 2 vanilkové cukry 250 g másla 150 g moučkového cukru 2 PL rumu¨ rajčatový džem na potření korpusů Čokoládová poleva: 200 g hořké čokolády 1 PL oleje 1 PL zakysané smetany 1 PL másla

Postup: Na pracovnú dosku preosejem...

Ingredience: Suroviny na těsto: 150 g hladká mouka 70 g cukr moučka 70 g máslo (Palmarín, Hera) 15 g cukr vanilkový 1 g prášku do pečiva 1 vejce Suroviny na náplň: 200 g ořechy 70 g cukru krystal 1 vanilkový cukr 100 g másla 3-4 polévkové lžíce vody (pre dospelých môže byť rum) džem na potření těsta

Postup: Z múky, cukru, masla, vanil. cukru, prášku do peč. (asi 1/3 čajové lžičky) a vajíčka vypracujeme...

Ingredience: 125 g másla 125 g cukru krupice 200 g mletého máku 4 celá velká vejce 1 limetka 1/2 hrnku cukru moučka (na polevu)

Postup: Změklé máslo utřeme nebo vyšleháme s cukrem. Postupně, po jednom, pak přidáváme žloutky a dobře je do másla vmícháme.Přidáme nastrouhanou kůru z limetky, mletý mák a opět dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.Těsto nalijeme do dortové formy a...

Ingredience: 4 žloutky 140 g cukru moučka 4 kapky citronové šťávy máslo na vymazání formiček Na dokončení: krém nebo šlehačka

Postup: Žloutky, cukr a citron šleháme na nejvyšší obrátky asi 5 minut, dokud se nespojí v jemný, téměř bílý krém.Máslo rozpustíme a mašlovačkou vytřeme formičky.Troubu včas rozpálíme na 140 °C. Horkovzduch na nižší teplotu.Žloutkový krém lžičkou dáme do formiček, vždy max. 1/3...