Moučníky

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 2 vejce 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva borůvkový džem šlehačka ke šlehání ztužovač šlehačky

Postup: Zapneme si troubu na 180°C.Ručním šlehačem ušleháme cukr s vejci do pěny, přidáme mléko, olej, mouku promíchanou s práškem do pečiva a rychle promícháme.Těsto rozetřeme na střední plech a pečeme cca 20 minut dozlatova.Ihned po...

Ingredience: 5 bílků 120 g cukru moučky 1 PL škrobu 200 g vlašských ořechů Krém: 5 žloutků 80 g cukru moučky 50 ml mléka 100 g másla 1 lžíce kakaa 1 lžíce rumu

Postup: Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, zašleháme škrob a lehce vmícháme nahrubo nasekané ořechy. Upečeme na plechu (cca 25x30 cm) vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 175 st.C - pečeme asi 20 minut, do zrůžovění. Ještě teplý...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 100 g másla 1 hrnek cukru krupice 2 vejce 1 prášek do pečiva 2 hrnky podmáslí kakao (možno vynechat) tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Máslo necháme změknout při pokojové teplotě.Povolené máslo utřeme s cukrem do světlé pěny.Přidáme vejce, podmáslí a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 1/2 hrnku oleje 1 hrnek teplého mléka 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 2 lžíce kakaa 2 lžíce mléka

Postup: Všechny suroviny na těsto kromě kakaa a dvou lžic mléka smícháme. Polovinu těsta nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vys. plech. Do zbylé poloviny vmícháme kaao a dvě lžíce mléka a nalijeme na světlé těsto. Zvolna...

Ingredience: 1 toustový chléb 1 nutela (nespotřebuje se celá) asi 80 g másla rozpustit skořicový cukr

Postup: Plátky toustového chleba zbavíme okrajů a válečkem je smáčkneme, aby bylo těsto co nejtenčí.Každý plátek namažeme nutelou, srolujeme, namočíme v rozpuštěném másle a obalíme ve skořicovém cukru. Skládáme na plech s pečícím papírem spojem dolů.Pečeme asi 10 -15 min do křupava (já pekla na 200°).

Ingredience: 1 listové těsto (nebo domácí) máslo na potření 2 sáčky skořicového cukru (nebo smíchat skořici s třtinovým cukrem 1:2)

Postup: Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem.Na těsto nasypeme skořicový cukr a rozprostřeme jemně rukou. Nařežeme cca 2 cm široké proužky, srolujeme a "splácneme". Do skořicové směsi obalíme šneky, potřeme rozpuštěným máslem a vložíme do předem vyhřáté trouby.Pečeme na...

Ingredience: 500 g listového těsta 300 g švestkových povidel 100 g mléčné čokolády moučkový cukr

Postup: Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik na výšku asi 3 mm. Polovicu cesta natrieme lekvárom, posypeme nastrúhanou čokoládou ( množstvo podľa chuti ). Nenatretú polovicu cesta preložíme cez natretú a dlaňami jemne pritlačíme. Naplnený plát cesta narežeme na pruhy cca 2x10 cm a každý obdĺžniček stočíme do...

Ingredience: 100 g ovesných vloček ( nasekané ořechy) 100 g hery 100 g hl. mouky 100 g cukru moučka 1 vejce 1 kl prášku do pečiva 1/2 kl skořice 1 pl kokosu Na ozdobu: marmeláda oříšky

Postup: Tuk, cukr, vejce vyšleháme, přidáme mouku, vločky, skořici, kokos a prášek do pečiva. Vše pořádně promícháme. Pomocí dvou lžiček dáváme stejné hrudky těsta na plech, do nich uděláme důky a do důlku dáme marmeládu,...

Ingredience: 250 g Mascarpone hrnek kávy - nejlépe Espresso 3 kvalitní vejce 50 g cukru cca 2 hrsti borůvek (čerstvé) cca 20 ks cukrářských piškotů hořké kakao - sypké

Postup: Zvolime vhodnou nadobu - ja pouzivam takove ty zamrazovaci krabicky z plastu, muze byt i hranata zapekaci miska a pod. Vejce rozdelime na zloutky a bilky. Do zloutku zamichame 25 g cukru a vyslehame. Do bilku zamichame take 25 g cukru...

Ingredience: 500 g tvarohu v kostce 2 vejce 3 lžíce krupice (dala jsem dětskou) 1 lžíce cukru moučka 1/2 lžičky skořice špetka soli olej na smažení dobrý džem zakysaná smetana

Postup: Do misky dáme tvaroh, vejce, cukr, sůl, krupici a skořici. Zpracujeme v kompaktní hmotu a necháme 10 minut odpočinout.Na vál nasypeme trochu strouhanky a vytvarujeme hrubší váleček. Nakrájíme na kousky, nožem trochu...

Ingredience: Těsto: 150 g měkkého tvarohu 250 g polohrubé mouky 150 g tuku (Hera nebo máslo) Náplň: měkký tvaroh vejce cukr 1/4 sáčku vanilkového pudinku Dále: cukr moučka na obalení šátečků

Postup: Z tvarohu, mouky a tuku zpracujeme těsto. Vyválíme asi 5 mm silný plát a vykrajujeme kolečka formičkou na šátečky, kterou se dají šátečky z druhé strany i plnit.(případně vykrajujeme čtverečky, které pak plníme...

Ingredience: 200 g měkkého polotučného tvarohu 100 ml slunečnicového oleje 80 g hnědého cukru 1 vejce 330 g hladké mouky 3 lžičky kypřícího prášku do pečiva 2 střední jablka 1 vejce na potření perlový cukr nebo hrubý krystal na posyp

Postup: Tvaroh smícháme s olejem, cukrem a vejcem. Jablka oloupeme, nastrouháme najemno a přimícháme k tvarohové směsi. Nakonec přimícháme mouku promíchanou s...

Ingredience: 100 ml mléka 100 ml vody 50 g másla nebo jiného tuku 110 g hladké mouky (podle potřeby) 1 malá špetka soli 1 lžička prášku do pečiva trošku citronové kůry z bio citronu 1 lžíce oleje na potření plotýnek vaflovače (pokud je třeba) javorový sirup na povrch atp.

Postup: Z vody, mléka, citronové kůry a mouky smíchané s práškem do pečiva a solí připravíme hladké těstíčko. Pak vmícháme rozehřáté...

Ingredience: 1 rozválené listové těsto 1 žloutek 1 lžíce mléka Náplň: 1 kostka tvarohu 1 vanilkový cukr 3 lžíce mletého cukru 1 žloutek trochu citronové kůry rozinky naložené v rumu Drobenka: 60 g hladké mouky 30 g cukru krupice 30 g másla kapka rumu cukr na posypání

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C.Z mouky, cukru, másla a kapky rumu vymícháme drobenku.Poté smícháme v míse všechny suroviny (mimo rozinek)...

Ingredience: 250 ml vody 1 špetka soli 90 g másla 140 g hrubé mouky 4 vejce tuk na vymazání plechů Dále: oblíbený krém (nebo šlehačka)

Postup: Vodu, sůl a máslo povaříme, ztlumíme plamen a vsypeme mouku.Důkladně mícháme, dokud se těsto nezačne odlepovat od stěn a nechytá se dna. Konzistence hmoty nesmí být kašovitá (jde z ní vytvarovat koule, která drží tvar).Poté odstavíme z ohně, necháme částečně...

Ingredience: Těsto: 350 g polohrubé mouky 1 Hera 2 kostičky taveného sýra (2x 50 g) Maková náplň: 250 g máku 125 ml mléka 50 g cukru 50 g džemu Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 žloutek 4 lžíce cukru moučka Na obalení: moučkový cukr vanilkový cukr

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Plechy vyložíme papírem na pečení.Suroviny prohněteme v ruce až je těsto spojené. Tvoříme z něj kuličky, uděláme...

Ingredience: 500 g listového těsta 50 g másla 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 2 lžičky cukr krupice 2 zarovnané lžičky skořice polohrubá mouka na podsypání špejle nebo čínské hůlky na tvarování pečící papír na plech

Postup: Vyválejte listové těsto na plát cca 0,5 cm silný, rozpusťte v misce máslo, nasypte do něj všechny cukry, skořici, smíchejte a tím potřete plát těsta. Sviňte půl a půl těsta k sobě...

Ingredience: 100 g bezlepkových piškotů 80 g vlašských ořechů 80 g másla Krém 1: 100 ml šlehaného podmáslí 250 g tvarohu v alobalu 2 lžíce medu Krém 2: 100 g jahod (i zmražených) 1 lžíce medu 3 lžíce podmáslí

Postup: Piškoty, vlašské ořechy a máslo rozmixujeme na jemnou konzistenci a vyložíme tím dno mističky.Šlehané podmáslí, tvaroh a med vyšleháme v jemný krém, který dáme na ořechové dno mističky.Jahody,...

Ingredience: Vitacitový pudink: 0,5 litru vody 1 sáček malinového pudinku 1 sáček jahodového Vitacitu Tvarohová náplň: 500 g tvarohu ve vaničce 200 g zakysané smetany 100 ml smetany ke šlehání 31% 2 lžíce moučkového cukru 1 sáček želatiny v prášku Dále: 1 balení sušenek Lotus 150 g ostružin

Postup: Z vody, Vitacitu a pudinku uvaříme hustý pudink.Na dno kelímku poklademe ostružiny a zalijeme horkým pudinkem...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 2 vejce 1 lžíce moučkového cukru nepatrně soli 1 lžička vanilkového cukru 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 1/8 l mléka

Postup: V misce vše smícháme dohromady ve vláčné polotuhé těsto. Kávovou lžičkou namočenou ve studené vodě pak vykrajujeme z těsta koblížky, vkládáme je do vyšší vrstvy rozpaleneho oleje a do zlatohněda vysmažíme. Hotové koblížky poválíme v cukru,...