Moučníky

Ingredience: 1 kg hladké mouky 6 dl mléka 4 lžičky cukru 2 lžičky soli 2 kostky droždí 125 g tuku na pečení Náplň: 1. 100 g moučkového cukru 1-1,5 dl mléka 250-300 g mletého máku hrst rozinek 1 lžička skořice 2. 100 g moučkového cukru 1 - 1,5 dl mléka 250-300 g mletých ořechů

Postup: Zo všetkých prísad vymiesime cesto ( kvások nerobíme, droždie nadrobno rozmrvíme a rozmiešame v mlieku ) a dobre vypracujeme....

Ingredience: Těsto: 1 vejce 200 g cukru krystal 200 g másla 1 prášek do pečiva 500 g polohrubé mouky Náplň: 2 nízkotučné tvarohy cukr krystal (podle chuti) 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 0,5 l mléka

Postup: Ze surovin na těsto vypracujeme žmolenku.Plech -hluboký si vyložíme pečícím papírem a na něj nasypeme asi 2/3 drobenky.Na drobenku nalijeme náplň a na ní dle chuti můžeme ještě dát rozinky,nebo...

Ingredience: 1 listové těsto 12 cukrářských piškotů 2 menší jablka 500 g tvarohu 2 vejce 2 vanilkové cukry

Postup: Listové těsto vyválíme do obdélníku o velikosti jako plech.Vyválený plát těsta položíme na pečicí papír.Jablka oloupeme, překrojíme na poloviny, odstraníme jadřince a pokrájíme na plátky cca 2-3 mm hrubé.Na těsto od kraje na stojato postavíme vždy piškot, 2 kousky jablíček a zase piškot,...

Ingredience: 3 vejce 150 g cukru krystal 500 g tvarohu 1 vanilkový pudink rum ovoce (nemusí být)

Postup: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny.Přidáme tvaroh, pudink a rum.Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.Hotové těsto nalijeme do dortové formy, posypeme ovocem a pečeme na 170 °C.

Ingredience: 2 vejce 120 g cukru moučky 1 000 g tvarohu 1 banánový puding 1 PL šťávy z citronu máslo na vymazání formy libovolný džem a povidla podle každého šlehačka a meduňka na ozdobu

Postup: V jedné míse ušleháme vejce s cukrem do pěny. V druhé míse smícháme tvarohy s pudingem a citronovou šťávou. Obě směsi zlehka smícháme dohromady a nalijeme do formy, vymazané máslem.V misce smícháme povidla s...

Ingredience: 120 g rýže 240 ml vody 100 ml smetany 60 g másla 80 g cukru 1 vanilkový cukr 3 žloutky 100 g polohrubé mouky 1 lžička kypřícího prášku 3 bílky šlehačka čokoláda na ozdobu

Postup: Propláchněte 120g rýže, zalijte ji dvojnásobným množstvím vody a se zakrytou pokličkou na malém plameni duste 7 - 10 minut.Potom rýži zalijte 100ml horké smetany a zakryté nechte zchladnout. Našlehejte do pěny 60g másla...

Ingredience: 1 hrnek rýže 2-3 jablka dle (velikosti) 1 vejce 1 lžíce másla 1 vanilkový cukr 1 lžička skořice lískové oříšky, mandlové lupínky…

Postup: Ryžu uvaríme so štipkou soli. Vody dávame len toľko, aby sa všetka vstrebala. Necháme vychladnúť.K ryži pridáme nahrubo nastrúhané jablká, vanilkový cukor, vajíčko, roztopené maslo a škoricu. Dobre premiešame.Z hmoty robíme placičky veľkosti fašírok s výškou...

Ingredience: 120 g másla 1400 ml mléka 20 g droždi 350 g polohrubé mouky 10 lžíc cukru 1 celá skořice 300 g ryže 4 vejce 4 sáčky vanilkového cukru špetka soli

Postup: Z múky, droždia, tuku, štipky soli, 200 ml mlieka , 2 lyžíc cukru urobíme klasické kysnuté cesto a necháme ho 30 min kysnúť. Zvyšné mlieko privedieme k varu s cukrom a škoricou, prisypeme ryžu a pri nízkej teplote varíme okolo 40 min. a...

Ingredience: Rýžová směs: 1/2 hrnku rýže 1,5 hrnku mléka (podle potřeby i více) špetka soli cukr (podle chuti) vanilka 1 limetka 250 g mascarpone 1 plátek másla Borůvková směs: 250 g borůvek cukr (podle chuti) 1 lžička solamylu 50 ml vody

Postup: Rýži propláchneme studenou vodou a dáme do hrnce. Zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a uvaříme do měkka, pokud je třeba, přidáme mléko. Do horké hmoty vmícháme...

Ingredience: 1/2 kondenzované slazené mléko 3 pomeranče 200 g rýže 40 g loupaných mandlí 2 Pl cukru sůl lístky máty na ozdobu

Postup: Důkladě omyté pomeranče nakrájíme na slabé plátky,položíme na plech,posypeme cukrem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 120 stupňů asi 30 minut. Do hrnce nasypeme propláchnutou rýži, přidáme pomerančovou kůru, slazené mléko a 1/4 l vody.Vaříme,až se tekutina odpaří a rýže...

Ingredience: 200 g rýže 100 g másla 2 lžíce cukru krupice 1 l mléka 1 vanilkový lusk najemno nastrouhaná kůra s citronu 1 svitek skořicové kůry 6 žloutků špetka soli kokosový cukr Omáčka: 1 zralé mango 1-2 lžíce cukru trochu citronové šťávy 2 dl vody špetka solamylu lžíce smetany

Postup: Rýži nasypeme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby sahala 2 cm nad rýži. Přivedeme k varu a vaříme 8...

Ingredience: 4 hrnky mléka 1/2 hrnku másla 1/2 hrnku dětské krupičky 1/2 hrnku cukru 2 vejce 2 žloutky vanilkový cukr 1 lžíce vanilkového pudinku listové těsto (nebo těsto fillo nebo kroustas - jak se dělá baklava)

Postup: Svaříme mléko a ve trošce rozmícháme vanilkový puding. Polovičku másla rozpustíme, přisypeme krupičku a asi 4 minuty mícháme. Do mléka přidáme cukr s vanilkovým cukrem a krupičku a pilně...

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 100 g třtinového cukru 3 vejce 100 g medu 100 g vlašských ořechů 160 g másla

Postup: Troubu včas rozpálíme na 180 °C.V kastrůlku rozpustíme máslo, med a cukr. Lehce povaříme, aby se vše krásně propojilo a necháme vychladnout.Do menšího pekáče nasypeme ořechy a pečeme je 5 minut. Pak je nadrtíme.Vejce vyšleháme do pěny, postupně vešleháme asi...

Ingredience: 1 jogurt (240 g) 1,5 hrnku dětské krupice 2,5 hrnku hladké mouky špetka soli 8 vajec 2 sklenice krystalového cukru 1 hrnek oleje citronová kůra 2 kypřící prášky Na sirup potřebujeme: 5 hrnků vody 4 hrnky krystalového cukru skořice vcelku

Postup: Ušleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme jogurt, olej a pak mouku s krupičkou, sůl, kypř.prášek a citr. kůru. Nalijeme na vymazaný a vysypaný...

Ingredience: 1 velký bílý řecký jogurt med vlašské ořechy

Postup: Do misky dáme jogurt, dle fantazie ozdobíme ořechy a medem.

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 350 g hladké mouky 3 lžičky kypřícího prášku špetka soli 400 g pískového cukru 5 vajec (žloutky a bílky zvlášť) 250 g másla 1 lžička skořice 1/3 KL mletého hřebíčku 1/2 lžičky sody v prášku 2 vanilkové cukry z 1 pomeranče kůra 120 g pomerančové šťávy 120 g mléka 80 g koňaku 200 g ořechů nasekaných nahrubo 1 mince a trochu alobalu

Postup: Dáme si předehřát troubu na 170 °C,...

Ingredience: 500 g hladké mouky špetka soli 1/2 prášku do pečiva 2 lžíce cukru krupice 3 lžíce bílého jogurtu (kefíru, podmáslí, zakysanky...) 1 vejce 100 ml oleje 200 ml mléka 1/2 kostky čerstvého droždí Náplň: 1 menší cukrová řepa plátek másla cukr dle chuti 100 g mletého máku trocha mléka 2 cm plátek másla na potření po upečení

Postup: Do pekárny dáme nejprve "mokré" suroviny, na ně mouku smíchanou se...

Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 50 g Hery 60 g cukru 1 vanilkový cukr 1 špetka soli 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1 sáček sušených kvasnic Náplň: 1 středně velká cukrová řepa 100 g máku cukr dle chuti

Postup: Očištěnou řepu nastrouháme, trochu podlijeme vodou a na pánvi dusíme doměkka.Pak přidáme mletý mák a dusíme doměkka do zhoustnutí.Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny, navolíme...

Ingredience: Bramborové těsto: 500 g hladké mouky 200 g vařených brambor citronová kůra dle chuti sůl - špetka 80 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 2 lžíce rumu 1 vejce cca 180 ml vlažného mléka 100 g rozpuštěného másla 30 g droždí Náplň: 1 středně velká cukrová řepa cca 250 ml mléka 250 g máku mletého cukr krupice (dle požadované sladkosti náplně) citronová kůra a šťáva( dle chuti) rum na namočení...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g moučkového cukru 2 lžíce kakaa 100 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 50 ml oleje Dále: tuk na vymázání plechu mouka na vysypání Krém: 5 žloutků 200 ml mléka 2 lžíce hladké mouky 1 vanilkový cukr 250 g másla Sníh: 5 bílků 300 g moučkového cukru čokoláda nebo Granko na dozdobení

Postup: Vejce našleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s...