Moučníky

Ingredience: Korpus: 6 vajec 120 g moučkového cukru 120 g polohrubé mouky 2 lžíce prosátého kakaa 1/2 prášku do pečiva 8 lžic horké silné kávy 2 lžíce oleje Krém: 500 ml mléka 2 pudinky Caffé Latte 3 lžíce cukru 1 lžička rozpustné kávy 200 g másla 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 200 g Créme fraiche (kysaná smetana francouzského typu) Šlehačka: 400 ml smetany ke šlehání + 2 ztužovače (nebo rostlinnou...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 5 dkg celozrnné mouky 2 lžičky sody 2 lžíce otrub 20 dkg cukru 1/2 balení vanilkového cukru 1 dcl slunečnicového oleje 1,5 dcl mléka nebo kefíru 5 vajec špetka soli 3 lžíce kakaa 1/2 lžičky skořice 2 strouhaná jablka sezamové semínko na posypání

Postup: Ušleháme žloutky s cukrem, přidáváme olej, pak část mouky se skořicí a kakaem, mléko, nastrouhaná jablka,prosypeme...

Ingredience: Smetanový krém: 5 dcl šlehačky na šlehání 1 lžíce želatiny 1 lžíce tekutého medu 1/2 lžičky vanilkového aroma Čokoládový krém: 150 g čokolády na vaření 100 g Hery máslová příchuť 1 lžíce vody 2 lžíce oleje Poleva: 200 g čokolády na vaření 100 g Hery máslová příchuť 3 lžíce oleje 1 lžíce vody 1 lžíce práškového cukru Těsto: 6 vajec 6 lžic cukru krystal 6 lžic teplé vody 6 lžic hladké...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 300 g hladké mouky 2 rovné lžičky sody (nebo 1 prášek do pečiva) 200 g cukru moučky 1 vanilkový cukr 1 lžička citronové kůry 250 g strouhané mrkve 2 žloutky sůl 250 g másla Náplň: 500 g tvarohu (v kostce) 5 lžic cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 4 bílky (na sníh)

Postup: Na těsto smícháme vše sypké, nožem rozsekáme máslo, přidáme žloutky, jemně nastrouhanou mrkev a...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 15 dkg cukru 1 vanilkový cukr 15 dkg polohrubé mouky Na zalití: 1,5 jahodového pudinku 1 dl jahodového sirupu 4 dl vody 3 lžičky cukru šťáva z 1/2 citronu Na potření: 1/2 skleničky jahodového džemu 3/4 kg jahod

Postup: Žlotuky s cukry vyšlehat, pak lehce vmíchat mouku s tuhým sněhem z bílků, pečeme do zlatavého povrchu na vyšším plechu na 170°C 20-25 min. Necháme vychladnout....

Ingredience: Těsto: 6 vajec 150 g krupicového cukru 20 g vanilkového cukru 60 g polohrubé mouky 60 g hladké mouky 2 lžičky kakaa Dále: tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání 1. vrstva: 500 g tvarohu ve vaničce 150 g pomazánkového másla 4 lžíce moučkového cukru 1 lžíce citronové šťávy 1 balení želatiny pár lžic pikantní červené marmelády (na potření) 2. vrstva: 500 g jahod 1 lžíce krupicového...

Ingredience: Piškot: 4-5 vajec 70 g polohrubé mouky 70 g cukru moučka Krém: 2 pomazánková másla (Choceňské) 1 šlehačka 7 lžic cukru moučka 4 PL Griotky (nebo Vaječný koňak)

Postup: Vyšleháme bílky do sněhu a postupně zašleháváme jeden žloutek po druhém. Zašleháme cukr a nakonec mouku. Rozetřeme na plech s pečícím papírem který je potřen máslem. Snažíme se zarovnat vše do stejné výšky. Pečeme na...

Ingredience: Piškot: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek pískového cukru 1 prášek do pečiva 1 hrnek mléka 4 lžíce oleje 2 vejce Krém: 300 g třešňového jogurtu (2x150 g) 200 g zakysaná smetana 1 vanilkový cukr hrst sekaných ořechů 1/2 nastrouhané čokolády na hrubo

Postup: Vše smícháme dohromady a pečeme v mírně vyhřáté troubě 30 minut. Po vychladnutí natřeme krémem,který uděláme tak že smícháme jogurty se...

Ingredience: Korpus: 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 5 vajec 240 g cukru moučka 150 ml oleje 100 ml vroucí vody 1 lžíce kakaa Odlehčený jogurtový krém: 2 velké ovocné jogurty 2 Rama šlehačky 2 ztužovače šlehačky 2 želatinové ztužovače za studena Dr. Oetkra ovoce (dle chuti) marmeláda

Postup: Korpus Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 120g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru,...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku oleje 3 lžíce vody 2 hrnky polohrubé mouky 2 hrsti vlašských ořechů 4 jablka 2 lžíce kandované kůry 1 prášek do pečiva špetka soli Krém: 2 tyčinky Ledových kaštanů 250 g změklého másla 2 vejce 2 lžíce cukru krupice Posyp: 2 hrsti vlašských ořechů

Postup: V kastrůlku skaramelizujeme hrnek cukru a 3PL vody do zlatavé barvy. Ořechy lehce opražíme na...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 3/4 hrnku oleje 1 hrnek cukru krystal 1 hrnek mléka 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva kakao Nahoru: 2 tvarohy 2 pudinky vanilkový cukr cukr dle potřeby ovoce (kompot)

Postup: Ze všech surovin smícháme těsto a dáme péct na 200°C. Ušleháme tvarohy s ovocem a vanilkovým cukrem popřípadě dosladíme a potřeme touto směsí vychladlý korpus. Z 0,8l sladké šťávy nebo šťávy z...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce studené vody 4 lžíce cukru krupice 4 lžíce hladké mouky 1/4 sáčku prášku do pečiva Na provlhčení korpusu: 200 ml mléka 50 g hořké čokolády Krém: 2 smetany ke šlehání 1 kostka tvarohu 1 pomazánkové máslo 2 ztužovače šlehačky 5 lžic cukru pár kapek vanilkové tresti Dále: 2 velké banány 1 hrnek kokosu

Postup: Vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přišlehat vodu po lžících a vmíchat mouku...

Ingredience: Na těsto: 250 g změklého másla 150 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 5 vajec 250 g hladké mouky 100 g Solamylu 10 g prášku do pečiva šťáva z 1 pomeranče Na polevu: 100 g čokoládové tmavé polevy 100 g čokoládové glasury

Postup: Máslo šleháme do pěny,přidáme cukry a postupně zašleháváme vejce. Mouku smícháme se solamylem,práškem do pečiva a přišleháme k ostatním surovinám se šťávou z...

Ingredience: Korpus: 5 vajec 1 vanilkový cukr 200 ml teplé vody 5 polévkových lžic oleje 100 g mleté ořechy 125 g hladké mouky 125 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 200 g cukr krupice Náplň: 700 ml mléka 2 čokoládové pudinky 200 g másla 3 lžíce nugety cukr dle chutí Horní vrstva: 2 šlehačky 2 ztužovače šlehačky tvaroh v krabičce cukr dle chutí Dále: 1 hruškový kompot marmeláda granko na posyp

Postup:

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru moučka 1 hrnek oleje 2 vejce celá vanilkový cukr prášek do pečiva kakao do pečení mléko Tvarohová náplň: 2 tvarohy (2x 250 g) 1 vejce cukr mléko dle potřeby

Postup: Suroviny na těsto smícháš dohromady, metličkou nebo mixérem mícháš. Mléko přiléváš dle potřeby tak, až se vytvoří husté těsto (nesmí moc téct, je třeba, aby šlo rozetřít na...

Ingredience: Piškot: 3 vejce 120 g krupicového cukru 120 g hladké mouky 1 lžíce oleje 1 rovná lžička prášku do pečiva 1 lžíce kakaa Ořechový krém: 200 g mletých ořechů 1 dl mléka 2 lžíce krupicového cukru 2 lžíce másla Karamelový krém: 1/4 l mléka 1 čokoládový pudink Dr. Oetker 1 máslo 1/2 Salka (dopředu uvařit uzavřenou plechovku 2 hodiny ve vodě)

Postup: Piškot: Vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme...

Ingredience: Na spodní těsto: 2 vejce 2 lžíce kakaa 1 hrnek cukru písek 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek hladké mouky (hrnek 250 ml) 1 hrnek mléka 3/4 hrnku oleje Tvarohová náplň: 2 tvarohy (můžou být ve vaničce) 2 vejce 1 hrnek cukru písek 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku mléka 1 vanilkový pudink neuvařený

Postup: Všechny suroviny na spodní těsto vyšleháme metlou a vlijeme na...

Ingredience: 200 g cukr krupice 250 g tuku (Hera) 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 6 vajec Náplň: 1 lžička rozpustné kávy 1 lžíce kakaa 1 lžíce cukru 0,5 dl rumu Na povrch: 2 smetany ke šlehání ztužovač šlehačky čokoláda vaječný koňak

Postup: Ušleháme žloutky s cukrem a tukem, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků. Pečeme ve...

Ingredience: Čokoládové těsto: 5 vajíček 200 g cukru moučka 100 g hladké mouky 100 g hořké čokolády 1 KL prášku do pečiva 4 PL mléka Krém: 5 vajíček 2 PL krupicového cukru 600 g měkkého tvarohu 300 g bílé čokolády 6 KL želatiny 1/3 sklenice studené vody 1/3 sklenice vřelé vody 300 ml šlehačky (33%) Na povrch: 500 g mandarinkový kompot (jahody, broskve ) 2 sáčky ovocného dortového želé na 1 L vody

Postup: Př...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 160 g práškového cukru 100 g másla 3 vejce 1 prášek do pečiva Krém: 100 g práškového cukru 250 g másla 1 l mléka 2 vanilkové pudingy 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky 4 lžíce rumu Poleva: 250 g práškového cukru 2 lžíce citronové šťávy 3 lžíce horké vody

Postup: Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a změklé máslo. Doprostřed uděláme...