Moučníky

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g cukru 100 g sádla 1 vejce 1 prášek do pečiva trochu mléka podle potřeby čerstvé ovoce (nebo kompotované ovoce) drobenka (nemusí být)

Postup: V míse smícháme hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva. Přidáme rozpuštěné sádlo, vejce a mléko podle potřeby. Zamícháme, aby vzniklo hladké, hustější těsto.Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a můžeme...

Ingredience: Sádlovníky 250 g vnitřního vepřového sádla surového (treba ho 2x pomlieť, možno ho však nahradiť stuženým pokrmovým tukom) 400 g hladké mouky speciál 1 žloutek 1 lžíce octu 10 lžic vlažné vody špetka soli

Postup: 100 g múky dôkladne spracujeme so sadlom alebo tukom a urobíme z toho bochník, ktorý odložíme na chladné miesto, aby stuhol. Zvyšnú múku dáme na dosku, pridáme ostatné prísady a...

Ingredience: 150 g hořké čokolády 50% 6 velkých vajec 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 150 g změklého másla + na vymazání formy 150 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku 30 g holandského kakaa 200 g meruňkové marmelády ušlehaná smetana 33% Na polevu: 200 g hořké čokolády 50% 1/2 kelímku smetany 33%

Postup: Čokoládu rozpustíme v kastrůlku ve vodní lázni.V míse ušleháme 2 vejce a 4 žloutky do pěny....

Ingredience: 4 vejce 4 polévkové lžíce práškového cukru 3 polévkové lžíce kakaa 1 polévková lžíce maizeny (Gustin) - kukuřičný škrob 250 ml šlehačky ztužovač

Postup: Cukor, kakao a maizenu zmiesat. Zo 4 bielkov urobit sneh a zaslahat donho postupne 4 zltky. Potom do snehu postupne pridavat praskovu zmes. Plech vylozit papierom na pecenie ( ja ho v tomto pripade natriem aj olejom, lebo korpus sa dost lepi) a...

Ingredience: 25 dkg cukru 10 dkg Hera 2 vejce 30 dkg polohrubé mouky 30 dkg nastrouhaných jablek 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva citronová kůra

Postup: Oba cukry, tuk a vejce utřeme, přidáme mouku s práškem do pečiva, dále 1 lžíci kakaa a strouhaná jablka, můžeme přidat i citronovou kůru. Rovnoměrně rozprostřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, nebo na plech vyložený pečícím...

Ingredience: Těsto - 2x: 3 vejce 100 g krystalového cukru 100 g másla 100 g hořké čokolády 85 g hladké mouky 1 KL prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1 PL rumu Pařížská šlehačka: 250 ml šlehačky 33% 100 g hořké čokolády 100 g bílé čokolády 1 bal. smetafixu Kuličky: 50 g mletých ořechů 1 PL rozinek 4 PL meruňkového džemu

Postup: Vajcia s cukrom, vanilkou a maslom vymiešam do peny, pridám roztopenú čokoládu a...

Ingredience: 6 vajec 160 g másla, 60 g hořké čokolády (čím víc % tím lépe) 160 g hladké mouky 160 g cukru moučky lžička kypřícího prášku kyselejší zavařeninu POLEVA: 120 g čokolády 60 g másla

Postup: Ušleháme si sníh ze 6-ti bílků, pak ušleháme žloutky s máslem a cukrem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Poté přidáme mouku s kypřícím práškem a na konec tuhý sníh. Těsto vylejeme do formy,...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 200 g cukru moučka 2 lžičky perníkového koření 1 lžička jedlé sody 1 lžíce mléka 2 lžíce medu 1 vejce 70 g másla rum Náplň: 300 g povidel rum 200 g vlašských ořechů

Postup: V míse smícháme všechny sypké suroviny a přidáme rozpuštěné máslo s medem, mléko, vejce a trochu rumu.Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme potravinářskou fólií a necháme v lednici do druhého...

Ingredience: 2 hrnky pískového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek vlažné vody 1 rozpuštěná Hera 1 prášek do pečiva 3 lžíce kakaa 4 vejce Pařížská šlehačka: 1 smetana ke šlehání 1 lžíce cukru 1 lžíce kakaa kousek čokolády

Postup: Rozpuštěnou Heru promícháme do hladka s cukrem, teplou vodou,kakaem a 1 hrnek této směsi dáme stranou. Do zbylé směsi přidáme mouku s práškem do pečiva, vejce a řádně promícháme,...

Ingredience: 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 lžíce cukru pískového 1 lžíce hladké mouky špetka soli pár kapek citronové šťávy lžička másla a cukr na vymazání misky meruňkový kompot 1 lžička maizeny nebo pudinkového prášku 1 lžička cukru 1 lžička másla

Postup: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky se špetkou soli a pár kapkami citronu vyšleháme do tuhého sněhu, žloutky s oběma cukry...

Ingredience: 1 hrnek cukru (moučka, krystal) 1 hrnek polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 1 Salko 1 tvaroh ve vaničce 250 g másla 1 čokoláda (na posypání) tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Uvaříme Salko (nejlépe den předem).Troubu vyhřejeme na 170 °C.Do mísy dáme 1 hrnek mouky polohrubé, 1 hrnek cukru ( moučka, krystal - dle uvážení),...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 6 lžic moučkového cukru 6 lžic polohrubé mouky 1/2 kypřicího prášku 2 lžíce horké vody 2 lžíce oleje Náplň: 1 konzerva Salka 250 g másla 3 lžíce Nutelly 2 lžíce kakaa mleté sušenky na ozdobení tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Najprv dáme variť konzervu Salka na približne 1 a pol hodiny. Po "uvarení" ponoríme konzervu do studenej vody a necháme...

Ingredience: 1 plechovka salka (dala jsem čokoládové) 2 vejce 150 g hladké mouky špetka soli 1/2 lžičky jedlé sody + kapka octu na náplň oblíbený krém, marmeláda nebo džem

Postup: Do mísy dáme salko a vejce. Metličkou prošleháme a spojíme, přidáme mouku, sůl a sodu aktivovanou octem. Vše smícháme a nalijeme na plech (30x40) s pomaštěným pečícím papírem.Uhladíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. 8...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek vlažné vody 0,5 hrnku oleje 3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu Náplň: 1 plechovka karamelového Salka 250 g másla Poleva: čokoláda na vaření

Postup: Do mísy vložíme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a vše promícháme. Přidáme vodu, vejce, olej a vše smícháme dohromady.Těsto nalijeme na...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky (může být 1/2 na 1/2 bílá a celozrnná) 100 g másla 1 žloutek 30 g cukru moučka špetka soli 1 kávová lžička skořice 2 PL studené vody Náplň: švestky jablka (množství takové, abyste pokrájeným ovocem zaplnili koláčovou formu) citronová šťáva 100 g cukru krupice (množství příp. upravte podle sladkosti ovoce) vanilkový cukr 3 žloutky 200 ml (kelímek) smetany ke...

Ingredience: 500 g brambor uvařených ve slupce 30 g másla 100 g cukru 2 vejce 1/2 lžičky soli kůra nastrouhaná z 1 citronu 250 g tvarohu (nejlépe domácího od farmářů) 80 - 100 g hladké mouky 60 g sultánek nebo kandovaného ovoce přepuštěné máslo na smažení skořicový cukr na posyp

Postup: Brambory oloupeme, rozdrtíme v lisu a necháme vychladnout.Z másla, cukru a vajec ušleháme krém. Vmícháme sůl,...

Ingredience: Těsto na věnec: 35 g moučkového cukru 3 vejce 90 g másla (nebo jiného tuku) 21 g čerstvého droždí 150 ml vlažného mléka 300 g polohrubé mouky 1 špetka soli Dále: 1/2 lžíce oleje na vymazání formy Sirup na napuštění: 90 ml vody 60 g cukru krupice 70-90 ml tuzemáku (nebo nějaké pálenky) Na přetření povrchu: 60 g meruňkového džemu (nebo marmelády) 50 ml vody Na ozdobu: 500 g čerstvých...

Ingredience: Těsto 1 celé máslo, případně Heru (250 gramů) 0,5 hrnku krupicového cukru 0,5 hrnku převařené vody 3 polévkové lžíce holandského kakaa 3-4 celá vejce (záleží na jejich váze/velikosti) špetka citronové kůry 1,5 hrnku polohrubé dobře prosáté mouky 1 prášek do pečiva 4-6 PL strouhaného kokosu cca 2 PL pikantní marmelády

Postup: V kastrůlku rozehřejeme máslo nebo Heru - nesmí se vařit!...

Ingredience: 50 dkg polohrubé mouky 6 dkg cukru 1 žloutek 8 dkg tuku 3 dkg droždí trochu soli vanilka citronová kůra asi 1/4 litru mléka

Postup: Do trochu mléka s cukrem rozdrobíme droždí a uděláme kvásek. Po vzejití přidáme žloutek, zbytek cukru, sůl, vlahý tuk, vanilku, citr. kůru a vypracujeme vláčné těsto, necháme vykynout. Potom těsto rozválíme na placku, pomocí hrnku vykrojíme kulaté tvary koláčů,...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 160 g cukru krupice 150 g hladké mouky 10 g kakaa Krém: 250 ml šlehačky 100 g jogurtového zeesanu 100 ml vody 1 vanilkový cukr šlehačka ovoce na ozdobu (mandarinky, broskve...)

Postup: Nejprve připravíme piškotový plát, na který vyšleháme bílky s cukrem do tuha (že je sníh vyšlehaný poznáme podle toho, že se nám po zvednutí šlehacích metliček udělají špičky, které...