Moučníky

Ingredience: 250 g špaldové mouky 100 g hladké sójové mouky 1 špetka soli 1 sáček sušeného droždí 200 ml vlahého mléka 2 žloutky 5 lžic oleje 50 g cukru nastrouhaná citronová kůra Na náplň: mletá skořice cukr 50 g másla (podle potřeby) nasekané ořechy

Postup: Ze všech surovin propracujeme těsto a necháme vykynout asi 1 hodinu .Vykynuté těsto vyválíme a posypeme mletou skořicí, cukrem, trochou nastrouhaného...

Ingredience: Kvásek: 250 ml vlažného mléka 42 g kvasnic 4 lžíce cukru Dále: 1 malá lžička soli 1 vejce 3-4 lžíce oleje (nebo tuku) 3,5 hrnku hladké mouky 1/2 malé lžičky skořice do těsta Náplň: jablka rozinky sušené brusinky cukr skořice vejce na pomazání

Postup: Do vzejitého kvásku přidáme mouku, vejce, sůl a skořici. Vymíchané těsto rozdělíme na polovinu. Z každé vyválíme tenčí placku, asi na velikost...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 1 vejce špetka soli 200 g másla 20 g droždí 2 polévkové lžíce cukru 100 ml mléka Náplň: Skořice mletá 5 polévkových lžic cukru krystal 3 polévkové lžíce medu 50 g másla 1 vejce na potření

Postup: Z teplého mléka, cukru, droždí a 3PL mouky připravíme kvásek a necháme ho vykynout. V míse prohněteme zbytek mouky, změkklé máslo, sůl a vejce a nakonec vmícháme kvásek,...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 0,5 kostky droždí 200 ml vlažného mléka 40 g cukru 70 g změklého másla 1 vejce 2 KL mleté skořice 1/4 KL soli Náplň : 100 g rozehřátého másla 70 g práškového cukru 1 vrchovatá lžíce mleté skořice vejce na potření

Postup: Pripravíme kvások, pridáme do múky spolu s ostatnými ingredienciami a vypracujeme vláčne cesto. Je redšie ako klasické kysnuté cesto a necháme...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 100 g mletého cukru 100 ml oleje 100 g polohrubé mouky 1/2 kypřicího prášku do pečiva 2 lžičky skořice 125 g banánu 30 g lískových oříšků Krém: 500 g tvarohu (ideálně v alobalu) 50 g másla 3 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr rum (dle chuti) Na posypání: strouhané lískové oříšky

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou...

Ingredience: 330 g hladké mouky 200 g třtinového cukru 200 g másla 4 střední jablka 4 vejce 1 lžíce mleté skořice 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody špetka soli

Postup: V míse smícháme mouku se skořicí, práškem do pečiva, jedlou sodou a solí.Ve druhé míse vyšleháme povolené máslo s cukrem a poté postupně přidáme vejce.Vmícháme do suché směsi.Jablka oloupeme a pokrájíme na menší kousky,...

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku celozrnné špaldové mouky (nebo jiné) špetka soli 3/4 sáčku prášku do pečiva 1 lžíce arašídového másla 1/4 hrnku mléka 1 vejce 1 žloutek na potření špetka stévie Skořicová náplň: 1,5 lžíce skořice 1 bílek Jablečná náplň: 3 velká jablka hrst rozinek hrst rozlámaných vlašských ořechů

Postup: Nejdříve připravíme těsto smícháním mouky, soli, kypřícího prášku, stévie, mléka a...

Ingredience: 50 g rozinek 50 ml rumu 350 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 g cukru 1,5 lžičky skořice 50 g vlašských ořechů 3 jablka 200 ml oleje 4 vejce tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme cukr, skořici,...

Ingredience: 1 plech upečeného skořicového perníku 1 zkaramelizované salko 1 máslo lžíce kakaa

Postup: Perník upečeme den dopředu, z poloviční dávky, na celý plech, aby byl nízký.Z perníku vykrájíme kolečka a zbytky semeleme, smícháme s kakaem a odložíme na obalování dortíků.Změklé máslo vyšleháme se salkem.Kolečka perníku natřeme krémem, poskládáme vždy dvě na sebe, potřeme krémem boky a obalíme v...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky + na vál 90 ml mléka 70 g másla + na potření 50 g moučkového cukru 7 g sušeného droždí (60 ml vody) 2 vejce špetka soli Náplň: 80 g mandlí na plátky nebo nasekané 70 g másla 70 g moučkového cukru 4 lžíce skořice

Postup: Mléko, máslo a moučkový cukr necháme na mírném ohni rozpustit. Do mouky nasypeme droždí a špetku soli a smícháme s rozpuštěnou směsí a...

Ingredience: 150 g na jemno pomletých ovesných vloček 20 g kokosu 2 lžičky skořice 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů 1 vejce 150 g měkkého tvarohu 150 ml mléka 1 lžíce kokosového oleje sladidlo podle chuti (datlový sirup, med,...) 7 vypeckovaných švestek

Postup: Do mísy jsem nasypala ovesné vločky, kokos, skořici, prášek do pečiva a tuto suchou směs jsem zamíchala. Dále jsem přidala kokosový olej, měkký...

Ingredience: 1 balení kynutého těsta (plát) 3 lžíce jemného arašídového másla 1/2 hrnku skořicového cukru 1 vejce k potření Poleva: 1 bílek 10 lžic moučkového cukru 1 lžička citronové šťávy 1 lžička škrobu

Postup: Těsto rozbalíme a rozvineme na plát. Arašídové máslo lehce rozehřejeme, ať se s ním lépe pracuje.Plát těsta potřeme rozehřátým arašídovým máslem a posypeme skořicovým cukrem. Zarolujeme jako...

Ingredience: Těsto: 150 g změklého másla 150 g cukru krupice 4 vejce 150 g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku 1-2 lžičky skořice (podle chuti) 1 lžíce kakaa Tvaroh: 250 g měkkého tvarohu 50 g moučkového cukru 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku

Postup: Máslo utřeme s cukrem, postupně zašleháme vejce, pak přimícháme mouku s kypřícím práškem, skořici a kakao. Tvaroh dobře promícháme s cukrem a...

Ingredience: 450 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 120 g cukru 1 prášek do pečiva 1 lžička jedlé sody 2 lžičky skořice ½ lžičky xanthanu nebo guaru 4 lžíce oleje 2 větší jablka nastrouhaná nahrubo 450 ml vody šťáva a kůra z jednoho menšího citronu

Postup: Promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, sodou, skořicí a xanthanem. Přidáme olej, citronovou šťávu a kůru a vodu a šlehačem...

Ingredience: 140 g mouky 70 g másla 1 vejce 10 g droždí špetka soli 4 lžíce moučkového cukru šálek čerstvé smetany 1/2 lžičky tlučené skořice máslo na vymazání plechu

Postup: Do mouky rozdrobíme droždí a máslo, přidáme vejce a 1 lžíci cukru. Uděláme těsto a vyválíme je na plát o něco větší než je dno formy. Dáme do nízké koláčové formy s okrajem, vymazané máslem a pečeme ve středně teplé troubě do světlé...

Ingredience: 3 zralé rozmačkané banány 1/2 hrnku třtinového cukru 1,5 hrnku špaldové mouky 1 vejce 1/3 hrnku kokosového oleje 1/2 balení prášku do pečiva bez fosfátů 2 lžičky mleté skořice 1 lžička přírodního vanilkového aroma špetka soli Drobenka: 4 lžíce třtinového cukru 1/2 hrnku ovesných vloček 1/2 hrnku nasekaných mandlí 1/4 hrnku strouhaného kokosu 2 lžíce špaldové mouky 1...

Ingredience: 125 g másla 3 vejce 1 hrnek krystalového cukru 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 lžíce skořice 1/2 lžičky perníkového koření 250 ml kyselého mléka (nebo kefír či acidofilní mléko) hrst slunečnicových semen švestky Na posypání: skořice moučkový cukr

Postup: Maslo, vajcia a cukor vyšľaháme. Pridáme múku s práškom do pečiva, škoricu, perníkové korenie a mlieko a dobre premiešame. Nakoniec...

Ingredience: 280 g hladké mouky 80 g změklého másla 2 lžíce cukru půl lžičky prášku do pečiva 1 vejce špetka soli 2 lžíce studené vody 1 lžíce citronové šťávy Na náplň: 3 vejce 120 g moučkového cukru 250 ml kyšky (kefíru, podmáslí) 40 g změklého másla 3 - 4 lžíce hladké mouky 1 lžíce vanilkového extraktu 2-3 lžíce mleté skořice (pokud použijete skořicový cukr, uberte trošku cukru)

Postup: Smích...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 15 dkg cukru krupice 1 PL vanilkového cukru vl. výroby 6 dkg hladké mouky 6 dkg polohrubé mouky 1 vanilkový puding /sypký/ 2 KL mleté skořice 5 PL oleje špetka soli Krém: 1 mascarpone 250 mg 1 smetana na šlehání 33% 1 zakysaná smetana 16% /180 g/ 2 KL mleté skořice moučkový cukr dle chuti

Postup: Celá vejce se špetkou soli a oběma cukry vyšleháme do husté pěny....

Ingredience: Těsto: 200 ml zakysané smetany 85 g krupicového cukru 1 skořicový cukr 2 vejce 5 lžic rozpuštěného másla 180 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva Drobenka: 80 g polohrubé mouky 50 g moučkový cukr 50 g másla 1/2 lžičky skořice (dle chuti) Dále: ovoce na koláč tuk na vymazání plechu (formy) mouka na vysypání plechu (formy)

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Plech nebo formu vymažeme tukem a...