Moučníky

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 g másla 200 g zakysané smetany kůra z jednoho citronu 1 špetka soli máslo a rum na závěrečné potření Maková náplň: mák vařící mléko cukr skořice Povidlová náplň: povidla cukr skořice

Postup: Spojíme mouku, smetanu, máslo, sůl a citronovou kůru. Vytvoříme pevné nelepivé těsto. Zabalíme do mikrotenu a dáme na hodinu do lednice.Připravíme náplně. Mák spaříme mlékem,...

Ingredience: Těsto: 200 g hrubé mouky 200 g moučkového cukru 1 kypřicí prášek 3 vejce mouka tuk na plech Na potření těsta 1 dcl silné kávy 1/2 dcl rumu Krém: 3 kelímky husté zakysané smetany 3 vejce 3 ztužovače šlehačky cukr kakao

Postup: Žloutky ušleháme s cukrem přidáme 5PL vody a přišleháme mouku s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků a vlijeme těsto na vymazaný a moukou...

Ingredience: Těsto: 6 vajec - sníh z bílků 140 g cukru moučky 100 g polohrubé mouky špetka prášku do pečiva Krém: 2 smetany na šlehání 1 pudink bez vaření (créme olé)

Postup: Nejdřív si ušleháme sníh z bílků.Pak ušleháme cukr se žloutky a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva.Nalijem na pečícím papírem vyložený plech a pečeme ve vyhřáté troubě asi 10-15 min.podle druhu trouby.Necháme vychladnout a mezi...

Ingredience: Těsto: 100 g másla 180 g krupicový cukr 3 vejce 300 g polohrubé mouky 1 lžička jedlé sody 380 g zakysané smetany tuk hrubou mouku Drobenka: 200 g přírodního hnědého cukru 2 lžičky skořice 200 g pomletých vlašských ořechů 80 g másla

Postup: Nejdříve uděláme drobenku. Smícháme ořechy s cukrem, skořicí, máslem tak, abychom vytvořili drobivou hmotu.Změklé máslo utřeme s cukrem a...

Ingredience: TĚSTO: 250 g másla 200 g cukr moučka 5 vajec 1 vanilkový cukr 2 lžíce meruňkové marmelády špetka soli 250 g hladké mouky NÁPLŇ: 500 g kompotovaných broskví 500 g zakysané smetany 100 g cukr moučka 250 g smetany ke šlehání 2 lžíce meruňkové marmelády 20 g želatiny 100 ml šťávy z kompotu

Postup: Máslo nakrájíme na kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Přidáme oba cukry,...

Ingredience: 250 g mascarpone 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce (žloutky a bílky zvlášť) piškoty (raději cukrářské) silná černá káva velký panák amaretta (postačí i obyčejný rum, ale amarettko je lepš ;-)

Postup: 1. Vyšlehat pevný sníh. 2. Vyšlehat smetanu s vanilkovým cukrem. 3. Vyšlehat žloutky s moučkovým cukrem do pěny, k tomu ručně (už ne šlehačem) vmíchat...

Ingredience: 340 g mouky (polohrubé nebo hladké) 230 g měkkého tuku 150 g kyselé smetany cukr na posypání

Postup: Z mouky, tuku a smetany vypracujeme hladké těsto a dáme cca na 45min do lednice nebo na 20min do mrazáku(zabalené v utěrce nebo igelitu. Na pomoučeném vále vyválejte těsto do čtverce o tloušťce hřbetu nože. Silně posypte sukrem a rádelkem (pokud nemáte tak vlhkým ostrým nožem)nakrájejte na...

Ingredience: 2,5 dcl mléka 250 g mouka polohrubá 250 g mouka hladká 4-5 dkg droždí 50 g cukru moučka vajíčko 1 ks sůl 400 g zakysané smetany 1 vanilkový cukr jahody 100 g Hera nebo máslo 100 g krystalového cukru

Postup: Troška zohrejeme mlieko, do misky dáme obidve múky, pridáme droždie, 50g práškového cukru a zohriate mlieko - odložíme na teplé miesto asi na 15-20 min. Po 20 minútach pridáme vajíčko, soľ a...

Ingredience: 400 g bílého jogurtu 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce sušeného mléka 60 - 80 g cukru 3 lžičky citrónové šťávy

Postup: Všechny suroviny umixujeme dohromady.Pokud je potřeba, přidáme citronovou šťávu nebo dosladíme dle chuti a dáme umíchat do zmrzlinovače.Pokud zmrzlinovač nemáme, dáme zmrazit do mrazáku, ale pak je potřeba každou hodinu krabičku se zmrzlinou otevřít a dobře promíchat zmrzlou...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 3 lžíce horké vody 100 g moučkového cukru 100 g hladké mouky 100 g solamylu 1 prášek do pečiva Náplň: 500 g polotučného tvarohu ve vaničce 500 ml smetany ke šlehání 33% moučkový cukr (dle chuti) kávový rum (dle chuti) kakao na posyp

Postup: Vejce vyšleháme se 3 lžícemi horké vody do husté pěny. Přidáme moučkový cukr a šleháme 2 minuty.Do husté směsi přidáme mouku, solamyl a...

Ingredience: 1 balení cukrářských piškotů 300 ml silné kávy (2 lžičky instantní kávy zalít horkou vodou) lžíce cukru na oslazení kávy 3 lžičky rumu do kávy 2 smetany ke šlehání 2 zakysané smetany kakao na pečení k posypání

Postup: Ušleháme smetany ke šlehání dotuha a opatrně přimícháme zakysané smetany a dáme stranou. Na dno dortové formy rozprostřeme piškoty, polijeme kávou s cukrem a rumem a navrstvíme...

Ingredience: 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek strouhaného kokosu 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku cukru krupice 3 vejce 1 kelímek 31% smetany 1/2 hrnku oleje ovoce máslo kokos na vymazání a vysypání plechu

Postup: V míse smícháme všechny sypké ingredience. Přidáme olej, vejce, smetanu a vše pořádně promícháme. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem. Dáme do vyhřáté trouby na...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 4 lžíce cukru 6 lžic polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 10 lžic vlažné vody 10 lžic oleje Náplň: 1 kg jablek 4 lžíce cukru trochu skořice 4 lžíce rumu 300 g piškotů Kokosová hmota: 100 g kokosu 3 zakysané smetany (po 250 g) 150 ml mléka 1 lžíce cukru Granko na posypání

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Žloutky...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 200 g cukru moučka 1 balíček mandlového cukru 2 vejce 200-230 ml mléka 100 ml oleje 60 g kakaa 1 prášek do pečiva Dále: 400 g malin cukr dle chuti 5 plátku želatiny 50 ml studené vody Krém: 500 g mascarpone cukr dle chuti 200 g tvarohu 1 kelímek smetany 33% (200 g) 6 plátků želatiny 50 ml studené vody Na zrcadlovou polevu: 10 g plátkové želatiny 50 ml...

Ingredience: 400 ml mléka 1 vanilkový puding (Dr.Oetker Pravá Vanilka smetanová) 2 vanilkové cukry 250 g měkkého tučného tvarohu 200 ml šlehačky (min. 30%) 100 g kakaových sušenek (nebo čokoládových) 250 g malin (ostružin, borůvek)

Postup: V půlce mléka rozmícháme pudingový prášek.V druhé půlce rozpustíme 1 vanilkový cukr, přivedeme k varu a vlijeme rozmíchaný puding. Za stálého míchání krátce povaříme a...

Ingredience: 400 g kysané smetany 600 g bílého tučného jogurtu 4 lžíce kvalitního medu (já kupuji horský) 2 lžíce moučkového cukru sušenky Esíčka trochu uvařené černé kávy vaječný likér šlehačka na ozdobení skořicový cukr

Postup: Kysanou smetanu smícháme s jogurtem, medem a cukrem. Esíčka rozlámeme dáme do pohárů - do každého poháru 4 ks, pokapeme kávou a zalijeme trochou vaječného likéru. Navrstvíme...

Ingredience: 250 ml smetany ke šlehání 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 2 hrnky polohrubé mouky špetka soli 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 velké jablko 2 polévkové lžíce mletých ořechů

Postup: Vejce vyšleháme s cukry, postupně přidáme smetanu, mouku se solí a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme ořechy mleté a jablíčko nakrájené na malé kostičky. Dáme do vymazané a vysypané formy a upečeme při 180°C...

Ingredience: 2 kelímky smetany ke šlehání 1 konzerva Pikaa

Postup: Smetanu a Pikao nalijeme do mísy a ušleháme. Výsledná hmota vypadá jako lehce ušlehaná šlehačka.Nalijeme do uzavíratelné krabičky, vložíme do mrazáku a necháme zmrznout.Jednoduchá, rychlá zmrzlina s výbornou čokoládovou chutí.

Ingredience: 125 g hladké mouky 125 g hrubé mouky 1 lžička jedlé sody nebo půl prášku do pečiva 70 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 125 g másla 1 vejce sůl brusinková marmeláda Na náplň: 250 ml mléka 1 celý pudink nebo 1/2 sáčku jogurtového pudingu 1/2 sáčku vanilkového pudingu 80 g moučkového cukru 180 ml smetany ke šlehání 2 vejce 200 g švestky 200 g jablka nebo jiné ovoce /

Postup: Smícháme...

Ingredience: TĚSTO: 250 g hladké mouky 75 g moučkového cukru 125 g másla (Hery) 1 vejce špetka soli špetka kypřícího prášku NÁPLŇ: 2 kysané smetany 2 vejce 2 lžíce dětské krupičky cukr dle chuti 500 g švestek

Postup: Všechny sypké suroviny dáme do mísy, přidáme pokrájené máslo, vejce a vypracujeme těsto. které dáme do ledničky odležet. Formu vymažeme, z těsta si oddělíme kousek na vytvoření okraje. Větší...