Moučníky

Ingredience: 75 g změklého másla 90 g cukru moučka 0.5 č.l. vanilkového cukru 0.5 č.l. skořice 180-200 g hladké mouky 1 vejce marmeláda cukr. moučka na posypání

Postup: Vyšlehat máslo s cukrem (cukr. moučka a vanilkový cukr) do pěny. Přidát skořici, vejce a vyšlehat. Část mouky prosít do hmoty. Postupně přidávat ostatni mouku a rukama na vále vypracovat hladké, nelepivé těsto. Připravené těsto zabalít do...

Ingredience: 280 g krupicového cukru 4 vejce 220 g polohrubé mouky Dále: čokoláda na zdobení

Postup: Cukr šleháme spolu s celými vejci alespoň deset minut, až vznikne velmi hustá světlá pěna. Do ní pak postupně přisypáváme mouku.Lžičkou klademe na plech vyložený pečicím papírem nebo pečicí fólií tvary budoucích strašidýlek.Necháme asi hodinku osychat a pak pečeme přibližně dvacet minut (pozor - čas je...

Ingredience: Těsto: cca 1/2 hrnku cukru 1 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek polohrubé mouky cca 1/2 hrnku mléka 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva Dále: 400 g jahod Drobenka: 40 g másla 40 g cukru 100 g mouky

Postup: Postupně, tak jak je psáno výše, smícháme suroviny do těsta. Mělo má být vláčné a konzistencí asi jako na bublaninu.Kulatou formu na koláč vymažeme herou nebo máslem a vysypeme polohrubou moukou...

Ingredience: 5-6 vajec 4 lžíce kakaa 1 ztužovač 100 g cukru šlehačka - 40 %

Postup: Polovinu cukru ušleháme se žloutky, polovinu s bílky na tuhý sníh, hmoty spojíme a opatrně vmícháme kakao. Ušlehanou hmotu natřeme na plech s pečícím papírem, nebo alobalem, který pomažeme ojelem a posypeme polohrubou moukou a v dobře vyhřáté troubě pečeme 8 minut. Necháme pořádně vychladit a pak potřeme ušlehanou šlehačkou...

Ingredience: kynuté těsto (z 500 g hladké mouky viz Poznámka) rozpuštěné máslo holandské kakao moučkový cukr

Postup: Řádně vypracované a vykynuté těsto (použila jsem těsto podle receptu od Yanullky, které považuju za bezkonkurenční a tímto Janince děkuju, odkaz na rp. je v poznámce) rozdělíme na tři díly, propracujeme a necháme chvilku odpočinout a dokynout.První díl těsta rozválíme na obdélník o vel cca...

Ingredience: 400 g hladké mouky 200 g cukru moučky 2 žloutky 1 Lukana - řepkový olej lžička kakaa 1/2 prášku do pečiva jablka vanilkový cukr

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto. Dáme ho na půl hodiny do mrazáku. Mezitím si připravíme jablka. Oloupeme je a na hrubém struhadle nastrouháme. Promícháme s vanilkovým cukrem. Dále postupujeme tak, že jednu polovinu těsta nastrouháme na plech....

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 250 g másla 5 lžic mléka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 lžíce kakaa Náplň: 250 g tvarohu 250 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 4 vejce

Postup: Těsto uděláme nejlépe den dopředu, protože je potřeba, aby dobře ztuhlo. Rozdělíme je na dvě části, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do ledničky.Následující den větší část těsta nastrouháme (na hrubém struhadle) na...

Ingredience: TĚSTO: 40 dkg hladké mouky 1 hera 2 žloutky 1 prášek do pečiva kakao mléko podle potřeby NÁPLŇ: 2 tvarohy 30 dkg cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 2 žloutky rum mléko podle potřeby + ze 4 bílků sníh

Postup: Těsto si nejlépe připravíme den, půl dne dopředu. Smícháme suroviny, pořádně to v míse rukama propracujeme, těsto rozdělíme dvě poloviny (jednu větší), zabalíme do fólie a dáme...

Ingredience: 40 dkg polohrubé mouky 25 dkg cukru 25 dkg tuku (Hera) 1 žloutek 1/2 pečícího prášku 1 vanilkový cukr 3 lžíce kakaa NÁPLŇ: 4 tvarohy 3 žloutky 1 vanilkový cukr 15 dkg cukru 1 lžička Solamylu sníh ze 4 bílků

Postup: Vypracovat těsto a nechat cca 30 min. v chladu. Vymazat a vysypat plech, polovinu těsta nastrouhat na plech, dát náplň a nastrouhat zbytek těsta, upéct. Lze zdobit citr. polevou...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 120 g cukru moučka 1 prášek do pečiva 3 lžíce kakaa 250 g másla 2 žloutky 2-3 lžíce mléka Náplň: 4 vejce 750 g měkkého tvarohu 150 g cukru moučka 20 g vanilkového pudinku 400 g kompotovaných meruněk (2 plechovky)

Postup: V míse promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a kakaem.Změklé máslo nakrájíme na menší kousky a spolu se žloutky zapracujeme do těsta. Během...

Ingredience: 3 velké mrkve 110 g másla 300 g polohrubé mouky 1 lžíce mleté skořice 1 lžíce jedlé sody 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku 2 vejce 130 g cukru krupice Na náplň: 250 g měkkého tvarohu (v kostce) 1 vejce 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku šťáva z jednoho citronu lístky čerstvé máty na ozdobu

Postup: Mrkev nastrouháme na jemno a máslo nakrájíme na kousky. Mouku promícháme se skořicí a...

Ingredience: Strouhané těsto: 100 g jemného cukru (světlý třtinový, klasická krupice nebo i moučkový) 1 vejce 100 g vlašské ořechy nebo lískové ořechy(nasekané nebo namleté mandle atd.) 150 g másla 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva cca 300 - 350 g hladké mouky Tvarohová směs: 4 měkké tvarohy (použijte raději ve vaničce - není tak suchý; je jedno jak vysoce tučné použijete či jak je...

Ingredience: 150 g hladké špaldové mouky 150 g + 50 g polohrubé mouky 80 g moučkového cukru /březový 1 vanilkový cukr špetka soli 100 g najemno strouhané mrkve 120 g másla studeného 1 žloutek 1 lžička citronové kůry i šťávy Náplň: 2 vaničky tvarohu 2 lžíce cukru /březový půl sáčku vanilkového pudinku citronová kůra volitelné rozinky v rumu

Postup: Těsto zpracujeme rychle ručně nebo v robotu (podle potřeby...

Ingredience: 1 vejce 20 g bio kakaa 25 g fruktosy 200 g špaldové mouky 65 g Alsanu 65 g oleje 250 g měkkého tvarohu 10 g kukuřičného škrobu 50 g vanilkové fruktosy 1 vejce

Postup: Vejce rozmícháme v cukru, přidáme kakao, mouku, olej a změklý Alsan. Rukama vypracujeme pevné, lehce drobivé těsto, které dáme na hodinku odpočívat do lednice. Mezitím přichystáme náplň. Utřeme jedno vejce s cukrem,...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 200 g másla 6 g kypřicího prášku 200 g moučkového cukru 4 vejce 600 g jablek (nastrouhaných) 200 g cukru krystal 100 g ořechů 1 lžička mleté skořice tuk (na vymazání plechu) hrubá mouka (na vysypání plechu)

Postup: Plech o rozměrech asi 30x35 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Jablka umyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo.Žloutky oddělíme od bílků. V míse smícháme...

Ingredience: 1 máslo (Hera) 1 vajíčko 40 dkg polohrubé mouky 3 PL mléka 2 PL cukru moučka 1 prášek do pečiva špetku sody Náplň: 2 tvarohy 1 vanilkový cukr cukr krystal (podle chuti)

Postup: - z výše uvedených surovin vypracujeme hladké těsto - rozdělíme na polovinu - jednu polovinu necháme světlou a do druhé přidáme kakao (nejlépe pravé Holandské) a zapracujeme - po té dáme obě těsta...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 g másla 130 g moučkového cukru 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 vejce 2 žloutky kůra z 1 citronu Náplň: 1,1 kg jablek 1 vanilkový pudink 2 lžíce strouhanky mletá skořice cukr

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Jablka očistíme a pokrájíme na drobné kostičky.Všechny suroviny na těsto promícháme a vypracujeme z nich těsto. Nejlepší je ho vypracovat...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 200 g cukru krupice 3 polévkové lžíce kakaa 1 žloutek 250 g Hery (nebo másla) 1 lžíce mléka 1 prášek do pečiva Náplň: 750 g tvarohu (může být i méně) 3 žloutky 200 g cukr krupice 200-250 ml mléka 1-2 polévkové lžíce vanilkového pudinku 4 bílky marmeláda nebo ovocné jablkové pyré

Postup: Tuk rozpustíme a necháme vychladnout.Do větší mísy dáme cukr, žloutek, vychladlý...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 60 g cukru 1 vanilkový cukr 1 žloutek 2 vrchovaté lžíce holandského kakaa 250 g másla (nebo Hera) 1/2 prášku do pečiva 100 g zakysané smetany Náplň: 1 kg měkkého tvarohu 3 žloutky cukr (podle chuti) 100 ml mléka (nebo smetany) 1/2 sáčku vanilkového pudinku 4 bílky (na sníh) 7 středně velkých jablek troška skořice Dále: máslo na vymazání plechu mouka na...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1/2 kypřicího prášku 120 g moučkového cukru 250 g tuku (Hera) 3 lžíce kakaa 1 vejce tuk na vymazání plechu Náplň: 750 g tvarohu cukr (dle chuti) 2 vejce (zvlášť žloutky a bílky) 3 lžíce rumu 1/2 sáčku vanilkového pudinku 250 ml mléka

Postup: Plech vymažeme tukem.Na vál nasypeme mouku, cukr, kakao a kypřicí prášek, lehce promícháme a uděláme důlek. Do něj vložíme na...