Moučníky

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 20 dkg masla 6 lžic mleka 2 lžice kakaa 1 lžice cukru 1 prašek do pečiva 3 kostky tvarohu 3 vejce 25 dkg cukru 1 lžíci solamylu mleko dle potřeby vše ušlehat aby to teklo

Postup: z mouky masla mlika kakaa cukru a prašku udělam těsto rozřiznu tak aby jedna cast byla vetsi dam to asi na 20 minut do mrazaku mezi tim si pripravim tvaroh pekač vymažem a vysypeme...

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 10-20 dkg cukru 1 tuk (Hera, Dukát, Smetol) 1 prášek do pečiva může se přidat i kakao

Postup: Vše smíchat a nechat 1 hodinu v chladu. Pak nastrouhat nebo namačkat na plech, pokrýt tvarohovou náplní a postrouhat druhý díl těsta. Nebo místo horní kakaové vrstvy dát makovou nádivku (mák nasypat do horkého mléka, přidat cukr, rum a skořici aby se vytvořila kaše) a postrouhat...

Ingredience: 400 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 1 žloutek 3 PL kakaa 250 g másla Náplň: 3 měkké tvarohy 3 žloutky 250 g cukru moučka 1 dcl mléka 1 dcl rumu balíček rozinek 2 PL Solamylu sníh ze 4 bílků

Postup: V míse vypracujeme těsto a necháme do druhého dne uležet (já to nedělám) Těsto rozdělíme na 2 díly. Jeden díl nastrouháme na dno vymazaného a vysypaného...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 200 g hery 3 lžíce kakaa 4 lžíce mléka 1 prášek do pečiva 1 žloutek Na hmotu: 3 měkké tvarohy 3 žloutky 300 g cukru moučka 300 ml mléka 4 bílky 1 lžíce vanilkového pudinku Na plech: tuk na vymazání mouka na vysypání

Postup: Ve větší míse smícháme všechny suroviny na těsto a necháme 1/2 hodiny odležet v lednici.Mezitím připravíme tvarohovou hmotu tak, že tvaroh, žloutky,...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 30 g kakaa 1 prášek do pečiva 1 žloutek 3 lžíce mléka 250 g Hery Náplň: 1 kg plnotučného tvarohu 3 žloutky 300 g cukru krystal 2 vanilkové cukry 1 lžíce Solamylu (nebo jiný škrob) 3 lžičky másla 4 bílky

Postup: Všechny suché ingredience smícháme v robotu, přidáme na kostičky nakrájenou Heru, žloutek a mléko. Po zpracování těsto rozdělíme na polovinu a jednu dáme zatím...

Ingredience: Těsto: 100 g másla 2 hrnky (250 ml) hladké mouky (může být i celozrnná) 2 lžíce kakaa 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce mléka 2 lžíce cukru 1 vejce Náplň: 2 měkké banány 500 g měkkého tvarohu (raději vaničkový) 1 hrnek kefíru 1 vejce 1 banánový pudink v prášku cukr (podle chuti)

Postup: Nejprve připravíme těsto, neboť ho budeme muset uložit k ledu.Promícháme vajíčko s kypřícím práškem do...

Ingredience: 200 g másla 4 žloutky 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 10 lžic mléka 500 g prosáté hladké mouky 1/2 kypřicího prášku 3 lžíce mletých ořechů 1/4 lžičky skořice Náplň: 8 jablek 1 vanilkový cukr 2 skořicové cukry + cukr podle chuti 1 sáček vanilkového pudinku Na posyp jablkové směsi: vlašské ořechy rozinky namočené v rumu Náplň II : 4 bílky 1 špetka soli 50 g cukru 1 hrst sekaných...

Ingredience: Těsto: 2 žloutky 70 g cukru krupice 80 g povoleného másla (Hery) 200 g hladké mouky 5 g prášku do pečiva Náplň: 2 bílky 1 špetička soli 400 g řeckého jogurtu (10% tuku) 80 g cukru krupice 3 lžíce hladké mouky mango jahody

Postup: Žloutky utřeme s cukrem. Až se cukr rozmělní, přidáme povolené máslo a promícháme.Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme k žloutkům. Uhněteme těsto o...

Ingredience: Těsto: 250 g hery 1 žloutek 250 g cukru moučka 30 g kakaa 400 g hladké mouky 1 prášek do pečiva Náplň: 750 g tvarohu 3 žloutky 300 g mletého cukru 1 lžíce vanilkového pudinku 250 ml mléka citronová šťáva (není nutné) Dále: tuk na vymazání plechu

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme a zpracujeme. Vzniklou hmotu rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu strouháme nahrubo na vymazaný...

Ingredience: Těsto: 450 g polohrubé mouky 150 g cukru (může být víc) 90 g másla 3 vejce 1 špetka soli Dále: 500 g tvarohu z vaničky cukr 6-8 broskví (dle velikosti, může být kompot)

Postup: Z výše uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 2 poloviny: 1. polovinu vložíme do lednice, 2. polovinu do mrazáku (asi na 25 minut).1. polovinu těsta vyválíme a položíme na plech či do formy (nebo...

Ingredience: 90 g másla 100 ml oleje 2 vejce 100 g celozrnné špaldové mouky 240 g hladké bílé mouky 1/2 prášku do pečiva 50 g xylitolu - březového cukru (určitě půjde nahradit krystalovým cukrem) Na náplň: 1 vanička polotučného tvarohu 2 lžíce jogurtu 20 g xylitolu (případně opět cukr krystal) 1 vejce citronová kůra dle chuti 4 středně velká jablka vanilkový cukr (cca 1 lžíce) mletá...

Ingredience: Světlý piškot: 4 vejce 140 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 160 g polohrubé mouky Tmavý piškot: 4 vejce 140 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 2 lžíce kakaa polohrubé mouky (tolik, aby s kakaem bylo dohromady 160 g) Krém: 500 g másla 7 lžic moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 ml mléka 2 lžíce polohrubé mouky (vrchovaté) 3 lžíce rumu balíček želé...

Ingredience: Světlý piškot: 4 vejce 140 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 160 g polohrubé mouky Tmavý piškot: 4 vejce 140 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 2 lžíce kakaového prášku polohrubé mouky tolik, aby s kakaem dohromady bylo 160 g Krém: 400 g másla 3-4 lžíce moučkového cukru (podle chuti) 1 vanilkový cukr 250 ml mléka 2 vrchovaté lžíce polohrubé...

Ingredience: 1 mandlový pudink 1/2 l mléka cukr (dle chuti) 200 g másla 1 lžíce rumu 2 balíčky sušenek BeBe (světlé, tmavé) čokoládová poleva kokos na posypání

Postup: Napřed uvaříme dle návodu pudink, necháme vychladit. Máslo s cukrem vyšleháme a po lžících zašleháváme vychladlý pudink. Nakonec zašleháme rum.Krémem slepíme vždy 10 sušenek ze světlých a tmavých střídavě. Komínky ze sušenek dáme do...

Ingredience: 2 balíčky sušenek BeBe (jedny tmavé a jedny světlé) 500 g tvarohu 1 smetana ke šlehání cukr moučka (dle chuti) 2 banány Dále: čokoláda čokoládová poleva ovoce na ozdobu

Postup: Ušleháme šlehačku a smícháme ji se dvěma tvarohy, osladíme a dáme na chvilku do ledničky.Mezitím si připravíme kus alobalu a na něj naskládáme jako šachovnici světlé a tmavé sušenky. Vždy světlá, tmavá, světlá....

Ingredience: Těsto: 700 g hladké mouky 42 g čerstvého droždí 1 lžíce cukru krupice 400 ml mléka 1 vejce 1 bílek 1 špetka soli 3 lžíce oleje Náplň: 250 g tvarohu 50 g másla (rozpuštěného) 2 lžíce cukru moučka Na potření: 1 žloutek 2 lžíce oleje 2 lžíce mléka moučkový cukr na posypání

Postup: Do mouky rozdrobíme droždí, posypeme ho cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Necháme v teple vzejít kvásek.Do vzešlého...

Ingredience: 275 g rozváleného listového těsta 200 g arašídové pomazánky 60 g mrazem sušených jahod 1 žloutek na potření cukr moučka na poprášení

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C. Na rozválené listové těsto poklademe lžicí arašídovou pomazánku a rozetřeme ji po celé ploše 1 cm od delších okrajů. Na pomazánku poházíme na drobné kousky nakrájené (lépe jdou stříhat) sušené jahody.Pomocí papíru svineme...

Ingredience: 240 ml vlažné vody špetka soli 75 g másla 140 g hladké mouky ½ vanilkového extraktu 3 vejce

Postup: Do hrnce nalijeme vodu, přidáme špetku soli nakrájené máslo, necháme rozpustit, popřípadě lehce povaříme.Dále přidáme mouku a mícháme vařečkou, aby se těsto nespálilo a oddělujeme od stěn.Těsto přendáme do misky, přidáme vanilkový extrakt, vejce přidáváme po jednom a postupně šleháme.Těsto pak...

Ingredience: 1-2 bílky 80-90 g jemného pískového cukru

Postup: Do ušlehaného sněhu našleháme písek a moučku promícháme. Následně dáme do lednice. Obvykle se pomazává či zdobí na nějakou buchtu či dort.

Ingredience: 1 kg nastrouhaných jablek 2 balíčky vanilkového pudinku 1 velká plechovka kompotovaných broskví 1 velké balení dětských piškotů podle chuti moučkový cukr smetana na ozdobení

Postup: Jablka okrájíme, zbavíme jádřinců a nastrouháme. Dáme do hrnce, přidáme šťávu z broskví a dva pudinky a promícháme. Pokud jsou jablka kyselejší, můžeme přidat cukr. Hrnec dáme na plotýnku a přivedeme k varu....