Moučníky

Ingredience: T,,ěsto: 300 g polohrubé mouky 50 g droždí 50 g cukru 200 g smetany ke šlehání 1 lžíce oleje 3 žloutky špetka soli citronová kůra trocha rumu Moučné máslo na provalování: 250 g másla 100 g hladké mouky Na drobenku: 160 g hrubé mouky 80 g krystalového cukru 80 g másla Tvarohová náplň: 500 g tvarohu (v kostce) 4 lžíce cukru moučka 2 žloutky 1 vanilkový cukr citronová kůra z 1 citronu 2...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 8 žloutků 10 dkg cukru moučka 10 dkg cukru krupice 45 dkg másla 1/2 litru mléka 10 dkg droždí 2 hrsti hladké mouky 1,5 hrsti cukru moučka 1/2 másla

Postup: Do teplého mléka dáme 10dkg cukru krupice a k tomu rozdrobíme 10dkg droždí. Přikryjeme hrnec pokličkou a necháme vzejít kvásek (asi půl hodiny). V dalším hrnci si rozšleháme změklé máslo, žloutky a 10dkg moučkového...

Ingredience: 3 vejce 180 g cukru 190 g másla nebo Hery 1 vanilka 250 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva špetka soli citronová kůra

Postup: Oddělíme žloutky od bílků, z kterých ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, máslem, vanilkovým cukrem, solí a pak zamícháme mouku s práškem do pečiva a lehce vmícháme sníh. Trochu těsta si odlijeme a obarvíme kakaem. Těsto nalijeme do vymazané a...

Ingredience: 250 g směsi kandovaného ovoce rozinek, brusinek, sekaných ořechů, mandlí a čokolády nastrouhaná kůra z 1/2 citronu 160 g hrubé mouky 4 vejce 160 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 80 g změklého másla 1/2 balíčku prášku do pečiva špetka soli tuk a mouka na vymazání biskupského chlebíčku

Postup: Ovoce, ořechy, rozinky, brusinky, mandle, kousky čokolády a nastrouhanou kůru vložíme do...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru 3 vejce 1 prášek do pečiva 2 hrnky strouhané cukety 1 lžička skořice 1 hrnek oleje 400 ml bílého jogurtu malinová marmeláda 1,5 l mléka 4 sáčky vanilkového pudingu cukr (dle chuti) ovoce - maliny (nebo jahody)

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, jogurt, cuketu, mouku s prdopečem a skořici. Těsto vylijeme na vymazaný a strouhankou...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1,5 hrnku cukru krupice 10 polévkových lžič oleje 10 polévkových lžic horké vody 2 polévkové lžíce kakaa 3 polévkové lžíce rumu 1 vanilkový pudink (prášek) 1 prášek do pečiva 6 vajec špetka soli

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem a pudinkem a nakonec ušlehaný sníh z bílků a soli. 1/3 těsta obarvíme kakaem rozetřeným v...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké pšeničné mouky 200 g polohrubé pšeničné mouky 1 sáček prášku do pečiva (asi 12 g) 1 kávová lžička soli 250 g másla 2 celá vejce nastrouhaná kůra z jednoho citronu 1 polévková lžíce citrónové šťávy 3 lžíce studené vody (pokud se těsto drobí) Náplň: směs sušených plodů - rozinky sultánky, rozinky zlaté, brusinky 2 větší hrsti vlašských ořechů 3 lžíce lžíce másla 50 g...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 4 žloutky 50 g másla 2 lžíce cukru 3 lžíce rumu 1 lžička medu citronová kůra sůl Náplň: povidla skořice rum cukr (podle chuti) piškotové drobečky (podle hustoty povidel) Dále: sádlo a olej na smažení

Postup: Nejdříve odvážíme 100 g hladké mouky a smícháme s polovinou odměřeného mléka, lžičkou medu a droždím. Zamícháme a...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 ml mléka 250 g tuku (150 g Hery a 100 g kvalitního sádla) 2 vanilkové cukry 75 g čerstvého droždí 1 žloutek sůl Nádivka podle chuti: povidlová, tvarohová, maková, ořechová (recepty viz poznámka) Na namočení koláčků: 1 vejce 2 bílky Drobenka: polohrubá mouka moučkový cukr tuk (máslo) 1 žloutek Na potření po upečení: máslo (ghí) rum

Postup: Droždí s malým množstvím...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 200 g másla 2 žloutky 100 g moučkového cukru 1 sáček kypřicího prášku 2 lžíce zakysané smetany Náplň: 50 g másla 250 g moučkového cukru 2 žloutky 200 ml mléka 200 g vlašských ořechů 80 g lískových ořechů 150 g hrubé mouky 4 bílky marmeláda

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Mouku, máslo, žloutky, cukr, kypřicí prášek a smetanu zpracujeme na vláčné těsto a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli 1 špetka mleté skořice 1 hrnek mléka 1 hrnek mletého máku 1 hrnek krupicového cukru 1 sáček vanilkového cukru 0,5 hrnku oleje 2 vejce moučkový cukr na posypání Na vymazání a vysypání formy: sádlo hrubá mouka

Postup: Mouku prosejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli a skořicí.Vše zalijeme mlékem, vmícháme mák, oba...

Ingredience: 500 g hladké mouky 3 žloutky 200 ml mléka kostka droždí lžička prášku do pečiva lžička soli lžíce rumu 70 g cukru vanilkový cukr 50 g sádla 70 g másla citronová kůra vejce na potření máslo rum na potření po upečení Tvarohová náplň: 250 g tvarohu vanilkový cukr 2 lžíce mletého cukru žloutek skořice sušené brusinky citronová kůra Maková náplň: 200 g máku mletého 150 ml mléka lžíce...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky nastrouhaná kůra z 1 dobře omytého citrónu prášek do pečiva 250 ml mléka 2 polévkové lžíce rumu 140 g změklého másla 220 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky (4 bílky) 1 polévková lžíce kakaa 2 polévkové lžíce mléka

Postup: V misce promícháme mouku, kůru z citrónu a kypřící prášek. Do mléka přidáme rum a odložíme na další zpracování. Máslo, moučkový cukr a...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 150 g moučkového cukru 300 g Hery 2 žloutky 5 lžic rumu 1 vanilkový cukr rybízová zavařenina 4 žloutky 200 g cukru 1 vanilkový cukr 220 g mletých ořechů (sníh z 6 bílků na ořechový krém)

Postup: Všechny suroviny zpracujeme v těsto/krom zavařeniny/ a 1/3 si odložíme na mřížky. Zbytek těsta rozválíme na vymazaný plech a potřeme zavařeninou. Na zavařaninu...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce horké vody 5 lžic pískového cukru 4 lžíce hladké mouky 1 prášek do pečiva. krém, který vám zůstane z pečení dortu marmeláda ovoce - banán + jahoda červená želatina

Postup: Vejce vyšleháme spolu s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Potom jemně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Pečeme na vyšším plechu, na kterém je pečicí papír.Vychladlý plát nakrájíme na...

Ingredience: 1 balení směsi na Perník (dr. Oetker) Na krém: 1 pomazánkové máslo 400 ml mléka 1 vanilkový pudinkový prášek 3 lžíce pískového cukru do pudinku 1 lžíce moučkového cukru Na polevu: 400 ml pomerančového džusu 1 vanilkový pudinkový prášek rozinky

Postup: Perníkovou směs dáme do mísy, přidáme podle návodu vodu a olej, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Z pudinkového prášku, písk....

Ingredience: Piškot: 6 vajec 6 lžic krystalového cukru 20 lžic polohrubé mouky 4 lžíce oleje vanilkový cukru prášek do pečiva mléko na zředění Krém: 1 vanilkový pudink 1/4 litru mléka 1/2 kostky Hery práškový cukru rum 4 ks banánu 2 plechovky mandarinek

Postup: piškot: Vyšleháme 6 žloutků, 6 lžic krystalového cukru a jeden vanilkový cukr do husté světlé pěny. 20 lžic pol. mouky smícháme s práškem do...

Ingredience: I.těsto (bílé): 5 celých vajec 5 lžic krystal/krupice cukr (= dám šlehat do šlehače až do tuhé pěny! + potom přes síto lehce zamíchat) 5 rovných lžic hladké mouky II. těsto (tmavé): 5 celých vajec 5 lžic krystal/krupice cukr( = dám šlehat do šlehače až do tuhé pěny! + potom přes síto lehce zamíchat) 4 rovné lžíce hladké mouky 1 rovná lžíce kakaa Puding: 1 litr mléka 3 vanilkové...

Ingredience: 200 g Bebe sušenek 3 čokoládové pudinky 3 vanilkové pudinky 12 lžic cukru 2 l mléka 10 croissantů 200 g čokolády na vaření 500 ml smetany ke šlehání

Postup: Na plech poskládáme sušenky, které namáčíme do mléka. Poté uvaříme čokoládový pudink (litr mléka, 6 lžic cukru, 3 pudinky)a zalijeme sušenky. Potom na pudink rozložíme croissanty (normálně v celku, vedle sebe) a uvaříme vanilkový pudink...

Ingredience: 6 vajec(ušlehat sníh) 140 g moučkového cukru 100 g polohrubé mouky kakao Toto je rozpis na jednu placku,takže na celý řez musíte udělat 3x Na krém: 1 karamelový pudink nebo jde i jiný) 1/4 l mléka 2 lžíce cukru 2 šlehačky nejlépe vysokoprocentní 1 ztužovač za studena Dr.Oetkera 1 celé máslo (já měla "Zlatá Haná") čokoládovou polevu

Postup: Nejprve si ušleháme sníh ze 6 vajec.6 žloutků ušleháme...