Moučníky

Ingredience: Krém: 120 g cukru krupice 4 žloutky 1 vanilkový cukr 200 ml mléka 10 plátků želatiny 500 g tvarohu 150 ml šlehačky 1 ztužovač šlehačky Dále: 200 g cukru krupice 400 g malin tuk 300 g cukrářských piškotů máta na ozdobu čokoládová poleva

Postup: Formu na muffiny lehce vymažeme tukem. Piškoty rozpůlíme příčně a každý dílek ještě podélně.Piškoty skládáme po obvodu prohlubní kulatým koncem nahoru,...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 špetka soli 100 g cukru 1 sáček sušeného droždí (nebo 3/4 kostky čerstvého) 100 g másla 2 vejce 1 žloutek 200 ml mléka (orientační množství) citronová kůra Náplň: 500 g tvarohu 2 vejce citronová kůra citronová šťáva cukr podle chuti 2 lžíce rumu kompotované půlené meruňky 1 vejce na potření

Postup: Z droždí, trošky cukru a trošky vlahého mléka uděláme kvásek, misku...

Ingredience: 500 g hladké mouky 170 g másla 1 lžíce sádla 1 lžíce rumu 2 vejce + 1 na potření špetka soli 80 -100 ml mléka 6 lžiček krystalového cukru 1 kostka (42 g) droždí moučkový cukr na dokončení náplně dle chuti - tvarohová, maková, povidlová atd.

Postup: Do vlahého mléka dáme cukr, lžíci mouky, nadrobíme droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, vmícháme sůl, přidáme změklé...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 1 kostka droždí-42 g 1 vejce 200 ml mléka 100 ml oleje 4 polévkové lžíce cukr krupice špetka soli 250 g tuku Iva nebo Omega(100% tuk) Náplně: maková náplň hrušková náplň jablková náplň ořechová náplň

Postup: Z mléka, cukru a droždí udělat kvásek. Do mísy dáme prosátou mouku, přidáme sůl, rozšlehané vejce, olej, vykynutý kvásek a zaděláme těsto. Těsto hned na vále...

Ingredience: 1 listové těsto (balení 400 gramů) hladká mouka na podsypání 1 vejce na potření skořicový cukr (vanilkový) na posypání moučkový cukr (volitelně) Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 lžíce vanilkového pudinku (sypkého) cukr krupice dle chuti 1-2 oloupané řapíky rebarbory (dle velikosti) rozinky (volitelně)

Postup: Na náplň dáme tvaroh do misky, přisypeme pudinkový prášek a cukr dle chuti. Vše dobře...

Ingredience: 250 g tvarohu ve vaničce 250 g másla (změklého) 250 g hladké mouky 1 žloutek 1 vanilkový cukr 1 lžíce cukru moučka Na náplň: povidla žloutek (na potření)

Postup: Tvaroh ,máslo,žloutek a cukry spracujem přidáme mouku a doděláme těsto podle potřeby podsypáváme moukou.Těsto vyválíme na placku a pomocí hrnku děláme kolečka které dáme na tvořítko a dáme povidla tvořítko přeložíme zmáčknem a dáme na...

Ingredience: 250 g hladké mouky 350 g polohrubé mouky 21 g droždí kůra z 1 citronu 8 lžic cukru 3 lžíce majolky 100 g másla sůl 250 ml mléka 2 lžíce oleje Náplň ořechová: 100 g ořechů 2 lžíce cukru 1 lžíce rumu povidla

Postup: Uděláme kvásek, necháme vzejít.Do mísy smícháme mouky, sůl, citronovou kůru, majolku, máslo nastrouháme, cukr, kvásek a přiléváme mléko a olej. Propracujeme. Dáme na 1...

Ingredience: Těsto: 60 g droždí 40 g cukru 500 g polohrubé mouky kůra z 1 citronu 200 ml mléka 2 žloutky 250 g Hery Dále: moučkový cukr na posyp 1 vejce na potření Náplň: povidla Tvarohová náplň: 250 g tvarohu 2 bílky 100 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Z droždí, cukru a 2 lžic polohrubé mouky připravíme kvásek. Počkáme až vykyne kvásek. K mouce přidáme kvásek,...

Ingredience: listové těsto (mražené) 1 mandarinkový kompot 1 měkký tvaroh 1 vajíčko (do tvarohu) 1 vajíčko (na potření) 1 vanilkový cukr asi 2 lžíce cukru krupice

Postup: Listové těsto necháme rozmrazit a rozválíme na placku. Tvaroh rozmícháme s 1 vajíčkem, vanilkovým cukrem a pískovým cukrem podle chuti. Z placky nakrájíme čtverečky asi 5x5 cm. Na každý dáme trochu tvarohu a jeden měsíček mandarinky....

Ingredience: 1 listové těsto 2 lžíce másla 1 vanilkový cukr 3 polévkové lžíce cukru 2 vajíčka 1 vanička tvarohu rozinky, popř. kokos trochu oleje na vytření plechu

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Z listového těsta vyválíme přibližně půl cm silný plát, poté ho rozdělíme na stejné čtverce.Připravíme náplň z tvarohu, cukru, vanilkového cukru, vajíčka, hrsti spařených rozinek a dvou lžic povoleného...

Ingredience: 1 listové těsto (350 g) 1 vajíčko na potření Náplň: 350 g dýně 30 g medu (může být i cukr) 50 g máku 20 g másla 1 vanilkový cukr 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Maslo rozpustíme v hrnci, pridáme mak a 2 min za stáleho miešania povaríme. Vložíme dyňu narezanú na malé kocky, pridáme med a povaríme tak, aby dyňa bola mäkká, ale nerozsýpala sa, aby ostali kocky. Ak je dyňa staršia a má málo vody,...

Ingredience: Na těsto: 300 g hladké mouky 125 ml mléka 200 g másla (nebo Hery) 2 žloutky 20 g droždí 2 lžičky cukru 1 špetka soli Jablečná náplň: 5 větších jablek 1 plátek másla 1 celá skořice mletá skořice (dle chuti) cukr (dle chuti) vejce na potření

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme jablka, celou skořici a cukr s mletou skořicí dle chuti. Společně podusíme,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 g ztuženého tuku Omega 1 celé vejce 1 žloutek 2 polévkové lžíce octa 180 ml vody 1 špetka soli Náplň: 4 jablka jahodová marmeláda Na dokončení: moučkový cukr vanilkový cukr

Postup: Do mouky nastrouháme na hrubém struhadle tuk, přidáme ostatní ingredience, vypracujeme těsto a dáme na chvíli odležet do lednice.Jablka oloupeme a nastrouháme.Z těsta vyválíme plát a...

Ingredience: 0,5 kg listového těsta Krém: 0,5 l mléka 120 g cukru krupice 2 vanilkové pudinky 125 g másla 1/2 vanilkového cukru 1 lžíce rumu

Postup: Těsto: Těsto vyválíme do tvaru čtverce (na trubičky na kremrole). Potřeme vajíčkem. Pečeme na 220°C. Krém: 2/3 mléka svaříme s cukrem a v 1/3 rozmícháme pudinky, které vlejeme do vroucí směsi. Povaříme 2 - 3 minuty a šleháme do vychlazení (tak se nevytvoří...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 1 vejce polohrubá mouka Náplň: 100 g práškový cukr 1 dcl mléka 150 g mletého máku

Postup: Listové těsto si rozválíme a nařežeme si ho na čtverečky 4x4cm.Na Každý kousek dáme makovou náplň,zabalíme,potřeme vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 220°dozlatova. Náplň: svaříme mléko,přidáme mák,cukr,krátce povaříme a necháme schládnout.

Ingredience: listové těsto Nutella, povidla, tvaroh,... vajíčko cukr moučka

Postup: Těsto rozválíme nebo koupíme již rozválené.Nakrájíme na čtverečky. Naplníme Nutellou (jde samozřejmě i povidly, tvarohem,...). Přehneme na půl do tvaru trojúhelníku a vidličkou slepíme kraje. Dáme na plech s pečícím papírem a pomašlujeme vajíčkem.Pečeme na 180 stupňů do zlatova. Po upečení vyndáme a po vychladnutí...

Ingredience: 1 balení listového těsta Brick 1 vanilkový puding 250 ml mléka 1 vanilkový cukr 1 vejce

Postup: Do uvařeného pudingu přidáme vanilkový cukr a dáme vychladnout.Těsto rozválíme a vykrájíme kolečka (můžeme použít skleničku nebo hrníček). Pudink natíráme na jednu stranu koleček, která následně přeložíme. Okraje zamáčkneme vidličkou nebo mačkátkem, které je k dostání v obchodech.Šátečky následně...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 250 ml mléka 1 vanilkový pudink čokoláda moučkový cukr na posypání

Postup: Troubu vyhřejeme na 230 °C.Uvaříme pudink z mléka a vanilkového pudinkového prášku.Těsto rozpůlíme. Každou půlku vyválíme na obdélník a rozkrájíme na malé obdélníky.Na každý položíme lžíci pudinku a zapíchneme do něho několik kousků čokolády.Přehneme napůl, okraje dobře přitiskneme a naskládáme...

Ingredience: 600 g listového těsta 200 g rebarbory 650 ml mléka 2 vanilkové pudingy 4 lžíce cukru Na potření: 1 vejce 1 vanilkový cukr

Postup: Nejprve uvaříme puding s cukrem dle návodu. Necháme vychladit.Rebarboru očistíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky.Vhodíme ji do horké vody a krátce povaříme. Potom scedíme a necháme vychladit.Listové těsto rozdělíme na jednotlivé kusy, ty vyválíme a rozkrájíme na...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 500 g vejce na potření hladká mouka na podsypání Na náplň potřebujeme: 300 ml mléka 1 jahodový pudink cukr (podle chuti) jahodová marmeláda

Postup: Nejdříve si připravíme náplň - z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozdělíme na cca 10 dílů (čtverečků). Každý čtvereček potřeme...