Moučníky

Ingredience: 16 vajec (potřebujeme 650 g bílků) 400 g pískového cukru 170 g mletých ořechů 170 g hladké mouky moučkový cukr Kávový krém: 500 g másla 200 g moučkového cukru 200 ml teplé kávy (zrnkové, bez sedliny) Na namáčení: rozpuštěná čokoláda

Postup: Do pevně ušlehaných bílků zašleháme cukr a opatrně zamícháme mouku a ořechy.Těsto tenounce rozetřeme na pečicím papírem vyložené dva plechy (pokud se nám...

Ingredience: 4 bílky 85 g cukru krupice 40 g hladké mouky 30 g strouhaného kokosu Náplň: 150 g másla 150 g cukru moučka 2 žloutky 80 g strouhaných lískových ořechů 1 lžička jemně mleté kávy 1 lžíce rumu Na ozdobu: rozpuštěná čokoláda na vaření

Postup: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Poté do něj zlehka vmícháme prosátou mouku a kokos. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a při vyšší teplotě...

Ingredience: Těsto: 10 bílků 200 g moučkového cukru 120 g hladké mouky 80 g mletých vlašských ořechů Kávový krém: 1 vanilkový pudink bez vaření Créme Olé 250 g másla 1 porce sypkého kapučína (nezalévat vodou) 3 lžíce silné vychladlé kávy 150 ml mléka cukr podle chuti Dále: čokoládová poleva

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny. Zašleháme mouku a nakonec ořechy.Těsto...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g cukru 150 ml oleje 150 ml vody 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 4 vejce 1-2 jablka kakao tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Jablka oloupeme a nastrouháme. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Mouku smícháme s práškem do pečiva a...

Ingredience: 2 celá vejce 1 hrnek oleje 1,5 hrnku cukru 1 bílý jogurt nebo kysaná smetana 2 hrnky nastrouhané cukety 3 hrnky polohrubé mouky 1 kypřící prášek 1 lžička kypřícího prášku do perníku 500 g švestek 1 sklenička marmelády

Postup: Cuketu oloupeme a zbavíme měkké dužiny. Nastrouháme na hrubém struhadle. V misce smícháme mouku s prášky. V jiné misce smícháme vejce s olejem, přidáme cuketu, jogurt,...

Ingredience: 150 g špaldové mouky 150 g celozrnné mouky 300 g nastrouhané cukety 100 g medu 3 vejce 100 ml kefíru (mléka) 100 ml tuku (kokosový olej, řepkový olej) 1 prášek do pečiva 1 skořicový cukr Na slepení: švestková povidla kakao rum Na potření: hořká čokoláda hustý čokoládový jogurt

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme a nalejeme na plech vyložený papírem. Já používám plech klasický nízký, aby...

Ingredience: 4 vejce 5-6 PL horké vody 2 vanilkové pudinky 1/2 hrnku cukru krupice 1 tvaroh 1 hrnek oleje 2,5 hrnku pohankové mouky 1/2 lžičky jedlé sody 1 velká miska mirabelek olej nebo máslo na vymazání formy

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme horkou vodu, pomalu vlijeme olej.Vmícháme tvaroh, mouku se sodou, oba pudinky a dobře zamícháme. Těsto nalijeme do vypláchlé koláčové formy.Vsypeme mirabelky...

Ingredience: 500 g moučných brambor 2 balíčky sušeného droždí 320 ml teplého mléka 120 ml slunečnicového oleje 100 g cukru 2 vejce 1 lžička soli 1 kg hladké mouky 150 g moučkového cukru 2-3 lžíce horké vody

Postup: Brambory oloupeme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a vaříme asi 15 minut do měkka. Scedíme, 120 ml vody z brambor dáme stranou. Brambory vidličkou jemně rozmačkáme.Odměřenou vodu z brambor nalijeme...

Ingredience: Na těsto: 400 g hladké mouky 1 kypřící prášek do pečiva 250 g tuku Omega 1 vejce 1 lžíce octa 11 lžic studené vody mouka na podsypání Na náplň: 1,5 kg jablek 3 vanilkové pudinky 1 vanilkový cukr 100 g cukru

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme na hrubém, slzičkovém struhadle nastrouhaný tuk, vodu, ocet a vejce. Zpracujeme těsto, nejdříve v míse a pak na moukou podsypaném...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 130 g cukru 1 vanilkový cukr 6 lžic oleje 200 g mouky 1 prášek do pečiva špetka soli Sirup: 400 ml vody 130 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu Jahodové želé: 400 g jahod 80 g cukru 100 ml vody 2 balíčky dortového želé (červené, ale může být i čiré) Vanilkový krém: 750 ml mléka 120 g cukru 1 vanilkový cukr 60 g škrobu 100 g másla Na povrch: 200 ml smetany ke...

Ingredience: 1 vejce 60 g krupicového cukru 100 ml mléka 50 g oleje 250 g polohrubé mouky 1 kávové lžičky prášku do pečiva 1/2 kávové lžičky skořice 30 g rozinek 2 jablka 50 g hnědého cukru

Postup: Vejce vymícháme s krupicovým cukrem, mlékem a olejem. Přidáme mouku smíchanou s práškem a skořicí, rozinky a nakonec oloupaná a na malé kostičky nakrájená jablka. Těsto rozdělíme do formiček na muffiny (vymazané...

Ingredience: 8 vajec 300 g moučkového cukru 8 lžic horké vody 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 350-400 ml meruňkové šťávy (může být i z kompotu, ale silnější je řádná šťáva) 2 lžíce rumu rybízová marmeláda Náplň: 0,2 dl mléka 2 lžíce polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 g másla čokoládová poleva

Postup: Žĺtky vyšľaháme do hustej peny s polovicou cukru, pričom...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru krupice 1 hrnek oleje 1 hrnek mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaka Náplň : 2 kostky měkkého tvarohu 5 lžic cukru krupice 1 kostka másla Poleva : 1 pomerančový vitacit 2 hrnky vody 1 balíček vanilkového pudinku

Postup: V míse vyšleháme celá vejce společně s cukrem do pěny. Poté přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a kakao.Těsto vlijeme na...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 175 g cukru 1 vanilkový cukr 150 ml oleje 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 ml mléka Sirup: 350 ml vody 3 lžičky rozpustné kávy 3 lžičky cukru Krém: 250 ml smetany ke šlehání (33%) 250 g mascarpone 1 ztužovač šlehačky 2 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr Na posypání: 1 lžíce kakaa

Postup: Vejce vyšleháme spolu s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté zašleháme...

Ingredience: Těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 prášek do pečiva Náplň: 750 g tvarohu 3 celá vejce ¾ hrnku cukru krupice 100 ml smetany 400 ml mléka štáva a kůra z jednoho citronu (pečlivě umytého) hrst sušených brusinek 200 g másla Na vysypání formy: 3 lžíce strouhaného kokosu kousek másla

Postup: Zapneme troubu na 160 °C a pečící formu (já měla 40 x 28 cm) vymažeme máslem a vysypeme...

Ingredience: 4 celá vejce 50 g cukru krupice 120 g másla 150 g Bio špaldové celozrnné hladké mouky 200 g zakysané smetany 1/2 prášku do pečiva s vinným kamenem 100 g kandovaného ovoce 100 g sušených brusinek hrst plátků mandlí Poleva: 50 g čokolády na vaření 50 ml smetany ke šlehání Na ozdobu: plátky mandlí ostružiny

Postup: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuha. Žloutky...

Ingredience: 2 vajíčka 165 g cukru 1 žlutý citron (hodně šťavnatý) kůra + šťáva 150 g másla 100 g mouky 1 lžička vanilkového extraktu Dále: máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C.Vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny, přidáme kůru a šťávu z citronu, dobře zamícháme. Přilijeme...

Ingredience: 1 kg jablek 5 větších vajec (nebo 6 menších) 1 citron (citronová kůra a šťáva) 160 g cukru krupice (množství dle chuti jablek) 1 rovná lžíce skořice (množství dle chuti) 100 ml oleje 100 ml vody 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva máslo na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a pokrájíme na menší kostičky či nudličky, dáme do mísy a...

Ingredience: 2 vejce M 150 g mléka 180 g oleje 300 g jemně nastrouhané uvařené červené řepy 300 g hladké mouky 200 g cukru krupice 30 g kakaa 12 g prášku do pečivy 2 g soli 2 g mleté skořice Poleva: 100 g hořké čokolády 110 g smetany na šlehání 1 g soli

Postup: V míse smícháme prosátou mouku, kakao, sůl, cukr, skořici a kypřící prášek. V mléce rozkvedláme vejce s olejem a vlijeme do mouky, přidáme...

Ingredience: Na těsto: 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 80 g změklého másla 40 g cukru 80 ml mléka tuk na vymazání formy Na jablečnou náplň: 1 kg oloupaných jablek 50 g másla 80 g cukru Na smetanovou polevu: 2 vejce 40 g cukru 2 vanilkové cukry šťáva z 1/2 citronu 200 ml smetany ke šlehání

Postup: Nejprve připravíme jablečnou náplň. Rozpustíme v kastrůlku máslo, přidáme pokrájená jablka a cukr a...