Moučníky

Ingredience: 150 g másla 3 vejce 100 g cukru 3 lžíce rumu 200 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva 4 středně velká jablka 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce mandlových lupínků 2 lžičky moučkového cukru hrubá mouka na vysypání skleniček máslo na vymazání skleniček

Postup: Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Promícháme s vanilkovým cukrem a odložíme...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek mléka ½ hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva Posypka: 1 hrnek kokosu 1 hrnek moučkového cukru Na polití: 250 ml sladké smetany

Postup: Všetky prísady na cesto vyšľaháme a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.Práškový cukor premiešame s kokosom a posypeme koláč.Pečieme v rúre na 180°C do svetlohneda.Koláč vyberieme z rúry a...

Ingredience: 25 dkg Hery 3 vejce 22 dkg moučkového cukru 26 dkg polohrubé mouky 1,5 KL prášku do pečiva Zálivka: 1/4 l silné kávy 3 lžíce rumu 2-3 lžíce cukru 4 lžíce kakaa

Postup: Na těsto vyšleháme tuk s cukrem a vajíčky, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto dáme do vymazané dortové formy, pečeme na 170 stupňů 35 minut.Když je koláč vychladlý, propícháme do něj vidličkou dírky a...

Ingredience: Těsto: 150 g nahrubo nastrouhaných jablek 4 vejce 150 g cukru krupice 100 ml oleje citronová kůra (dle chuti) skořice mletá (dle chuti) 200 g polohrubé mouky 3/4 prášku do pečiva (lze použít i prášek do perníku) Náplň: 250 g měkkého tvarohu 250 g jablek pokrájených na kostičky cukr krupice (dle chuti) 1 lžíce vanilkového pudinku (v prášku) citronová kůra (možno vynechat) skořice mletá...

Ingredience: Na těsto: 3 vejce 120 g třtinového cukru 70 g rozpuštěného másla 500 g tvarohu ve vaničce 20 g dětské krupičky 20 g hrubé mouky 2 lžičky kypřícího prášku Ovoce, co je po ruce :-) borůvky jahody meruňky (já dala nastrouhané jablíčko, ale lze udělat i zcela bez ovoce) Drobenka: 40 g hrubé mouky (nebo celozrné ) 40 g namletých ovesných vloček 40 g třtinového cukru 40 g másla

Postup: Vyšleháme...

Ingredience: Těsto: 200 ml mléka 150 ml oleje 1 vejce (nebo 1 lžíce Solamylu) 10 lžiček cukru špetka soli citronová kůra 1/2 kg polohrubé mouky 2 lžičky sušeného droždí Náplň: 1 tvaroh 1 kysaná smetana cukr (dle chuti) Vrstva 1: 4 lžíce povidel 2 lžíce vody (nebo rumu) Vrstva 2: švestky od Hujera skořice drobenka

Postup: Směs na těsto necháme zpracovat v pekárně klasicky...nebo si máknem ručmo;-) Vykynuté...

Ingredience: 1 vejce 100 g cukru krystalu 100 g hladké mouky 100 g mletého máku 100 ml oleje (tj. 11 lžic) 200 ml kysané smetany 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 2 středně velká jablka

Postup: Dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme mletý mák,...

Ingredience: 400-500 g rebarbory (či mixu s ovocem) 120-150 g hrnku hnědého třtinového cukru 5 lžic másla 2 vejce 110 ml bílého jogurtu s troškou mléka 1 lžička vanilkového extraktu cca 150 g hladké mouky (špaldové) 2 lžičky prášku do pečiva 150 g cukru (cca) Na povrch: 1-2 hrsti ovesných vloček 1-2 hrsti třtinového cukru máslo Dále: 1 kousek másla na vymazání pánve či pečící nádoby 1 hrst...

Ingredience: 4-5 větších kyselejších jablek 3 polévkové lžíce mandarinkové šťávy 3 polévkové lžíce citronové šťávy 2-3 polévkové lžíce medu špetka vanilky špetka skořice 1 bílý jogurt nebo jablečný jogurt, 150 ml

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a stopek, rozkrájíme a rozmixujeme nebo rozsekáme v mixéru 3 v 1 (můžeme i nastrouhat na struhadle). Přidáme šťávu z mandarinek a citronu, med, vanilku a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 2 vejce 1 dcl oleje 1 prášek do pečiva 1 hrnek mléka 600 g špendlíků 500 g tvarohu ve vaničce 2 vanilkové cukry ŽMOLENKA: 80 g másla 80 g cukr krupice 160 g hrubé mouky

Postup: Napřed si vypeckujeme špendlíky, tvarohy smícháme s cukrem a připravíme žmolenku. Zapneme si troubu. Mouku, cukr a pr. do peč. smícháme, přidáme olej, vejce, mléko a dobře...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 150 g krupicového cukru 1 vanilinový cukr 1 prášek do pečiva 150 g másla (nebo hery na pečení) 2 vejce 200 ml mléka tuk a mouka na plech moučkový cukr na posypání švestky podle potřeby

Postup: Změklé máslo utřeme s vejci, přidáme oba cukry a prosátou mouku s práškem do pečiva. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko.Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.Těsto...

Ingredience: 150 g másla (nebo Hery) 180 g práškového cukru 170 g hrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce Dále: 1 velký broskvový kompot (nebo jiný kompot) broskvový džem (nemusí být) 1 želatina 1/2 kelímku smetany ke šlehání 1 smetafix

Postup: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, těsto rozetřeme do dortové formy, kterou vymažeme máslem a dáme péct na 180...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 1 žloutek 1 špetka soli 70 g moučkového cukru 80 g másla 20 g čerstvého droždí 300 ml vlažného mléka 1 vejce na potření Ořechová náplň: 120 g mletých ořechů 100 g moučkového cukru voda vanilkový cukr Maková náplň: 120 g mletého máku 100 g moučkového cukru mletá skořice voda Povidlová náplň: 150 g švestkových povidel voda 40 g moučkového cukru mletá...

Ingredience: Těsto: 20 g droždí 80 g cukru 1 vanilkový cukr 500 g polohrubé mouky 100 g másla 250-300 ml mléka 2 žloutky sůl 20 g másla na potření Náplně: ořechy mák povidla tvaroh

Postup: Droždí (o pokojové teplotě) utřeme se lžící cukru do kašičky, zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžíci mouky a přikryté necháme vyběhnout.K vykynutému kvásku přidáme další ingredience – zbytek cukru, vanilkový cukr, mouku,...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 140 g cukru 250 ml mléka 30 g droždí 1 vejce 2 lžíce rumu 1 hrst rozinek (namočených v rumu) 1 lžička soli 120 g másla 1 špetka muškátového oříšku 1 lžička citronové kůry Na dokončení: vejce na potření vlašské ořechy (sekané)

Postup: Ze lžičky cukru, celého droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek.Vykynutý kvásek zapracujeme do mouky s 1 vejcem, vlažným mlékem,...

Ingredience: 100 g Máslo 75 g Cukr krystal 1 ks Vejce 12 g/ pol. lžíce Smetana nebo mléko 200 g Hladká mouka Jedlá soda-Kávová lžička Náplň: 200 g Jogurt 100 g Višňový džem (nebo z černých třešní) 10-15 g Cukr krystal Cukr moučka na posypání nebo poleva

Postup: Povolené máslo, cukr, vejce, soda, smetana a mouka smícháme na těsto a dáme do lednice odpočnout cca na půl hodiny. Jogurt smícháme s džemem a...

Ingredience: 1 balení meruňkového Šmakouna (200 g) odtučněný tvaroh meruňky arašídové máslo rostlinné mléko (dle potřeby)

Postup: Meruňkového Šmakouna nakrájíme na menší kostičky a vhodíme je do mixéru. Přidáme tvaroh, meruňky a arašídové máslo. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu. V případě potřeby doředíme trochou mléka. Zmrzlina je sladká sama o sobě, ale můžete přidat případně i trochu stévie nebo medu....

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 1 lžička soli citrónová kůra (dle chuti) 100 g čerstvého droždí 200 g cukru 400 g másla 0,4 l mléka (nebo podle potřeby) 150 g mandlí 300 g rozinek (namočených v rumu) 200 g kandovaného ovoce

Postup: Z uvedených surovin zaděláme těsto, do kterého přidáme rozinky, mandle a kandované ovoce. Vypracujeme hladké těsto a necháme asi 2 hodiny kynout. Těsto znovu propracujeme a...

Ingredience: 20 g droždí 50 g fruktosy 20 g vanilkové fruktosy 200 g rostlinného tuku (Alsan) 1 vejce 175 ml obilného mléka 350 g špaldové mouky (polohrubá) 350 g pšeničné mouky (polohrubá) 75 g nasekaných mandlí 100 g kandovaného ovoce 50 g kandované citrusové kůry 100 g rozinek 5 0ml rumu 150 g marcipánu (2x75g) 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky kardamonu máslo moučkovou fruktosu na ochrannou vrstvu

Postup: Roz...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 250 g másla 1 lžička citronové kůry 1 špetka skořice 1 špetka muškátového oříšku 2 kostky droždí (84 g) 300 ml mléka 100 g cukru 3 lžíce vlažné smetany 150 g rozinek namočených v rumu 150 g kandovaného ovoce 150 g vlašských ořechů máslo na potírání moučkový cukr na posypání

Postup: Do mísy nasypeme mouku, citronovou kůru, muškátový oříšek, skořici, nasekané vlašské ořechy,...