Moučníky

Ingredience: 2 balíčky piškotů 200 g moučkového cukru 2 šlehačky na šlehání 2 pomazánková másla 1 velký hrnek rozpustné kávy trocha rumu

Postup: Na velký plech naskládáme piškoty, jednu řadu.Uděláme krém: ušleháme šlehačky s cukrem a do tuhého krému zamícháme pomazánková másla.Na vyskládaný plech nalijeme polovinu kávy s rumem a potřeme polovinou krému. Naskládáme druhou vrstvu piškotů, polijeme druhou...

Ingredience: 500 g mascarpone 5 lžic cukru krupice 5 vajec 2 malé panáky Amaretta 1 šálek silné kávy černé 1 pytlík cukrářských piškotů kakao na posypání

Postup: Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.Do žloutků přidáme mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.Piškoty namáčíme do šálku uvařené kávy smíchané s Amarettem, jen...

Ingredience: 250 g mascarpone 3 žloutky 60 g třtinového cukru 250 ml smetany na šlehání 150 ml silné kávy velký panák Amaretta, či tmavého rumu kakao na posypání semínka z vanilkového lusku, či vanilkový extrakt 200 g cukrářských piškotů obalených v cukru

Postup: Ve vodní lázni mícháme žloutky s cukrem, dokud nevznikne světlý krém. Krém mícháme nad vodní lázní alespoň dalších 8 minut, aby se ...

Ingredience: 2 balíčky piškotů 2 pomazánkové másla 2 šlehačky na šlehání sladké 200 g moučkového cukru silná černá káva rum kakao

Postup: Šlehačku ušleháme, pak do jiné misky smícháme pomazánková másla a cukr, zamícháme. Pak přidáme šlehačku a vyšleháme v mixeru. Uvaříme si silnou černou kávu (3 lžičky kávy a 3 lžičky cukru) a necháme vychladit.Pak ji přelijeme přes sítko a nalijeme do misky, můžeme...

Ingredience: 2 balíčky piškotů 2 pomazánková másla 2 šlehačky 200 g moučkového cukru silná káva rum

Postup: Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Dno dortové nádoby vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem. Na ně navršíme část krému. Postup ještě jednou zopakujeme a navrch uhladíme zbytek krému. Dáme do chladu na 24 hodin uležet. Před podávání posypeme kakaem. taktéž můžem ozdobit šlehačkou...

Ingredience: 2 mascarpone (nebo pomazánkové máslo, nebo měkký tučný tvaroh) 2 smetany ke šlehání koňak 1-2 balení cukrářských piškotů 100 g cukru instantní káva kakao

Postup: Originál tiramisu se dělá pouze z Mascarpone. Ale protože je dražší, můžeme volit i jiné varianty. Místo něj se dá použít kombinace 1 vanička neochuceného pomazánkového másla a 1x vanička tučného měkkého tvarohu, nebo dvě vaničky...

Ingredience: 1 balík cukrářských piškotů instantní káva (ze 3 lžiček 1 šálek) Krém: 250 g měkkého tvarohu 1 vanilkový cukr 1 zakysaná smetana 4 lžíce moučkového cukru 1/2 l mléka 1 vanilkový pudink Granko na posypání

Postup: Připravíme si nejprve puding, který musí chladnout, aby měl stejnou pokojovou teplotu jako ostatní suroviny, za občasného míchání (aby se nevytvořil škraloup) necháme vychladnout. V...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g cukru krupice 100 g polohrubé mouky Krém: 1 smetana ke šlehání 1 ztužovač 3 lžíce moučkového cukru 2 pomazánková másla Další: asi 20 piškotů 1 šálek kávy rum kakao

Postup: Vyšleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme. Ještě horký plát svineme (i s pečícím papírem) do rolády a necháme...

Ingredience: Piškot: 6 vajec (bílků + žloutky) 6 lžic krupicového cukru 6 lžic hladké mouky Krém: 1 pomazánkové máslo bez příchutě 1 smetana na šlehání cukr podle chuti

Postup: Piškot: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení necháme piškot vychladnout. Krém: Do...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce Solamylu 6 lžic moučkového cukru 1/2 prášku do pečiva 1 špetka soli Krém: 500 g mascarpone 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač šlehačky 3 lžíce moučkového cukru 12 cukrářských piškotů mandlový likér Amaretto (podle chuti) 1 šálek silné kávy Na posyp: kakaový prášek

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat...

Ingredience: 500 g Mascarpone 4 vejce 4 lžíce krystalového cukru plechovka ananasu asi 350 g dlouhých piškotů kokos (nebo bílá čokoláda) na posyp

Postup: Ze všech bílků vyšleháme tuhý sníh a odložíme stranou. Ze žloutků a cukru vyšleháme hustou, světlejší hmotu, pomaleji zašleháme mascarpone a už bez šlehače opatrně vmícháme sníh. Šťávu z ananasu scedíme do široké misky a jeden po druhém v ní rychle...

Ingredience: 2-3 balíčky Bebe sušenek 1 l mléka 2 vanilkové pudinky zakysaná smetana smetana ke šlehání 5 banánů ztužovač smetany kakao cukr

Postup: Uvaříme si puding z 1 l mléka a 2 pudinků. Přichystáme si formu do které budeme tiramisu dělat (viz. obrázek). Na dno vyskládáme bebe sušenky. Puding necháme chvilku vychladnout (cca 10 min.) a poté nalejeme na bebe sušenky, jen tenkou vrstvu, aby nám vystačil...

Ingredience: 250 g Mascarpone 2 lžíce cukru 2 vejce piškoty jahody šálek kávy kakao

Postup: Oddělíme žloutky od bílků, ke žloutkům přidáme dvě lžíce cukru a vyšleháme do pěny. Poté z bílků ušleháme sníh. Mascarpone smícháme se žloutkovou pěnou a poté pomalu vetřeme sníh. Piškoty namáčíme do kávy a pokládáme do formy v tomto pořadí: piškoty, krém, jahody (nakrájené na plátky). Závěrečnou vrstvu krému posypeme...

Ingredience: 400 g sýru mascarpone 1 balíček mandlových pusinek Amaretti 300 ml silné vychladlé kávy 250 ml smetany ke šlehání 100 g cukru moučky 2 lžíce mandlového likéru Amaretto kakao na posypání

Postup: Smetanu vyšleháme dotuha.Mascarpone vyšleháme s cukrem a mandlovým likérem, promícháme s ušlehanou smetanou.Mandlové pusinky namočíme ve vychladlé kávě a rozložíme je těsně vedle sebe na dno půlkulaté...

Ingredience: 250 g mascarpone 2 balíčky dlouhých cukrářských piškotů 1 balíček vanilkového cukru 3 vejce 1 - 2 lžíce cukru moučka (nebo část z připraveného balíčku vanilkového cukru) 1 kelímek smetany ke šlehání 1 hrnek kvalitní silné kávy (zhruba 250 ml) kakao na posypání alkohol (vodka, rum, likér - nemusí být)

Postup: Připravíme 3 větší misky. Do hrníčku připravíme kávu, kterou po vychladnutí můžeme...

Ingredience: piškoty (množství podle velikosti formy) 2 lžičky rozpustné kávy 500 g tvarohu 1 smetana ke šlehání 1 vanilkový cukr rum (nebo baileys) cukr (podle chuti) holandské kakao

Postup: Nejdříve uděláme kávu z rozpustné kávy a 1 lžičky cukru. Necháme vychladnout.Než káva vystydne, připravíme krém: Vyšleháme smetanu a přimícháme k ní tvaroh. Přidáme vanilkový cukr, baileys a popřípadně cukr, pokud je...

Ingredience: 250 g mascarpone (nebo tvarohu) 10 g cukru moučka 8 g vanilkového cukru 3 žloutky 50 ml rumu (ořechovice, mandlového likéru,...) 100 ml kávy (nejlépe espresso) 100 g cukrářských piškotů Na ozdobu: čokoládové hoblinky, kakao nebo granko

Postup: Do hladkého krému vyšleháme mascarpone, moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky.Uvaříme kávu, kterou smícháme s rumem a tekutinu necháme chvíli...

Ingredience: rum 5 ks vajec 100 g cukr moučka 2 kelímky mascarpone á 250 g cukrářské piškoty mocca káva

Postup: Z vajec oddělíme zvlášť žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem a z bílků vyšleháme sníh. Do utřených žloutků vmícháme mascarpone. Pak opatrně vmícháme bílkový sníh.Do misky vkládáme postupně piškoty namočené do mocca kávy s rumem a překryjeme krémem. Tak opakujeme - vrstvíme, až ukončíme...

Ingredience: 3 balíčky bebe sušenek 2 smetany ke šlehání 2 sýry lučina 2 vanilkové cukry 1 hrnek rozpustné kávy (silné) rum kakao (na posypání)

Postup: Lučinu utřeme s vanilkovým cukrem, vmícháme ušlehanou šlehačku. Do hlubokého talíře nalijeme kávu a rum a namáčíme sušenky, které pokládáme ve tvaru: 4x5 ks, potřít 1/3 krému, na to další vrstva namočených sušenek, opět potřít krémem, zbývá třetí vrstva...

Ingredience: 300 g kulatých piškotů 100 g moučkového cukru 2 lžíce práškového kakaa na posypání 100 ml instantní kávy (zhruba) 3 lžíce mandlového likéru Amaretto 500 g mascarpone 1 šlehačka 450 g čerstvých jahod

Postup: Mascarpone vyšleháme s cukrem a šlehačkou.Jahody opláchneme, odstopkujeme, osušíme a nakrájíme.Do skleniček dáme lžíci krému, nakrájené jahody, namočené piškoty v kávě s likérem a vrstvíme...