Moučníky

Ingredience: 250 g Hery 250 g měkkého tvarohu 250 g hladké mouky 4 jablka rozinky 1 balíček vanilkového cukru 1 balíček skořicového cukru cukr dle chuti Máslová drobenka: 50 g másla 2 lžíce cukru moučky 1 lžíce hrubé mouky

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Z Hery, tvarohu a hladké mouky vypracujeme těsto.Na pomoučeném vále těsto rozválíme asi na 3 mm (ne moc...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky sůl 3 žloutky asi 200-250 ml vlahého mléka citronová kůra 100 g cukru 120 g rozpuštěného vlahého másla 30 g droždí 1 vanilkový cukr Tvarohová náplň: 500 g tvarohu v kostce cukr podle chuti citronová kůra 2 žloutky 1 vanilkový pudink v prášku sníh ze dvou bílků povidla rozmíchaná s troškou rumu mandle rozinky namočené v rumu vejce na potření...

Ingredience: 800 g listového těsta 1 vejce na potření Náplň: 2 balíčky želatinových plátků 1 ananasový kompot 500 g měkkého tvarohu 8 lžic moučkového cukru 400 g zakysané smetany 2 smetany na šlehání

Postup: Z těsta vypracujeme na válu dva pláty, přeneste je na velký plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě na 180°C asi 15 min. Želatinu namočíme do 150ml šťávy z kompotu, necháme...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 100 g krupicového cukru 2 lžíce slunečnicového oleje 150 g polohrubé mouky Náplň: 500 g měkkého tvarohu 200 g zakysané smetany 4 lžíce vaječného likéru 1 lžička vanilkové pasty nebo dřeň z 1 vanilkového lusku 80 g moučkového cukru Borůvková poleva: 350 g borůvek 500 ml vody 2-3 lžíce krupicového cukru 1 sáček pudinkového prášku Zlatý klas 1 lžička...

Ingredience: 350 g listového těsta 500 g jemného tvarohu 1 vejce 2 vanilkové cukry 2 lžíce krystalového cukru 300 g čerstvých, kompotových nebo mražených ostružin (kompot nechat okapat)

Postup: Cesto vyvaľkáme natenko a narežeme na štvorce cca 8x8 cm. Každý štvorec vložíme do formy na muffiny.Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, cukrom a vajíčkom. Jemne vmiešame černice.Do každého košíčka lyžicou...

Ingredience: 200 g špaldové mouky 50 g vanilkové fruktosy 70 g medu 2 vejce 50 g oleje 250 g tvarohu 20 g kukuřičného škrobu 50 g sušených brusinek 1 vrchovatá lžička skořice 1 jablko

Postup: Z mouky, fruktosy, 20g medu, oleje a 1 vejce vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na 12 stejných kousků a vtlačíme do menších muffinových formiček. Tvaroh vyšleháme se škrobem, medem (50g) a vejcem. Opatrně vmícháme brusinka...

Ingredience: 200 g hladké mouky 4 celá vejce 2 vanilkové cukry 1 prášek do pečiva 1 kostka měkkého tvarohu 4 lžíce rumu 1 kostka 100% tuku na smažení moučkový cukr na posypání

Postup: Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidáme vejce, vanilkový cukr, měkký tvaroh a rum. Šlehačem smícháme.V kastrolu rozpálíme tuk. Dvěmi lžícemi tvarujeme kuličky, které klademe do rozpáleného tuku. Kuličky v průběhu...

Ingredience: Listové těsto 1/2 l mléka (ne celého) 2 tvarohy - vaničky 4 vajíčka 1 vanilkový cukr 1 vanilkový puding 18 dkg mletého cukru 1 dcl oleje 4 PL cukr krystal špetka soli

Postup: Listové těsto vyválet na velký plech a zvednout okraje, těsto rozpícháme vidličkou. Do mixéru dáme mléko, tvarohy, 4 žloutky, puding, mletý cukr, vanil. cukr a olej. Rozmixovat, nalít na těsto a dáme péct. Ušleháme sníh ze...

Ingredience: 250 g hladké mouky 125 g Hery 160 g tvarohu 1 vejce 80 g cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu 1 lžička prášku do pečiva citronová kůra olej na smažení hnědý cukr na obalení skořice na obalení

Postup: Všechny suroviny spojíme a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta odebíráme kousky, ze kterých děláme váleček a spojíme do kroužku. Ihned smažíme ve větší vrstvě oleje z obou stran. Ještě teplé...

Ingredience: Těsto: 1 kg polohrubé mouky 12 dkg cukru špetka soli 25 dkg hery 5 dkg droždí 3 žloutky nebo 2 celá vejce 1/2 l mléka vanilkový cukr Tvarohová nádivka: 2-4 tvarohy 2 vejce 2 lžičky vanilkového pudinku cukr dle chuti

Postup: Smícháme mouku, sůl a cukr a vytvoříme důlek do kterého nalámeme droždí, které zasypeme van. cukrem a nalijeme trochu vlažného mléka, tím se vytvoří kvásek a...

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky špetka soli 1/2 hrnku cukru vanilkový cukr 200 ml vlažného mléka 2 vejce 3 cm plátek Hery - rozpustit 1/2 kostky droždí Na náplň: vaničkový tvaroh cukr citronová šťáva 1/2 sáčku vanilkového pudinku

Postup: Těsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto. Velice dobře lze také zadělat v pekárně - vložit nejdříve "mokré" suroviny, do toho dát sypké a nechat...

Ingredience: Těsto : 400 g hladké mouky sůl 1 vejce 100 g rozpuštěného másla 100 g cukru citronová kůra z 1/2 citronu 150 ml vlahého mléka 1/2 kostky droždí vejce na potření Náplň : 2 tvarohy cukr podle chuti 2 žloutky ze 2 bílků sníh rozinky namočené v rumu

Postup: Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, nadrobíme do něj droždí, pocukrujeme a trošku zalijeme vlahým mlékem,...

Ingredience: Těsto : 30 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 10 dkg moučkového cukru 15 dkg Hery 1 vajíčko Náplň: 2 měkké tvarohy 1/2 sklenky oleje 1 vejce 1 vanilkový pudink 15 dkg práškového cukru 400-500 ml mléka

Postup: Suroviny na těsto zpracujeme na vále.Pak přesuneme do plechu s vyšším okrajem (já předem vymažu a vysypu hr. moukou). Těsto doslova uťapkáme do plechu, je křehké.Náplň:...

Ingredience: 200 g špaldové mouky 1 vanička odtučněného tvarohu 2 vejce 1 balení BIO vanilkového cukru 100 ml mléka 100 ml oleje (použila jsem řepkový) 1 prášek do pečiva 4 g zeleného čaje MatchaTea kokosový olej na vymazání formy

Postup: V jedné míse smícháme mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a zeleným čajem Matcha. Ve druhé míse smícháme mléko, vejce, olej a vše metličkou...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 150 ml vlažného mléka 25 g másla 25 g cukru 10 g vanilkového cukru 1 žloutek 5 g sušeného droždí Náplň: 500 g tvarohu ve staniolu 4 žloutky 20 g kukuřičného škrobu 100 g moučkového cukru 20 ml rumu 10 g vanilkové pasty Drobenka: 80-100 g hladké mouky 50 g másla 50 g cukru

Postup: V míse promícháme mléko s droždím a necháme 10 minut odležet. Toto se dělá proto, abychom...

Ingredience: 200 g tvarohu (i z vaničky) 80 g cukru moučkového 1 vanilkový cukr 1 lžíce strouhané kůry z pomeranče 1 lžíce strouhané kůry z citronu 100 g másla rozpuštěného 300 g mouky hladké 2 rovné lžičky kypřicího prášku do pečiva 4 lžíce mandlí (ořechů) drcených nahrubo 100 g rozinek 50 g alginátového ovoce mix 50 g sušené papáji 1 lžíce sušených brusinek 2 rovné lžičky skořice mleté marcipánová...

Ingredience: Piškotové těsto- 6 ks minidortíků: Kulatá forma 28 cm: 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 4 lžíce horké vody 5 lžic hladké mouky (vrchovatých) 1 špetka soli 1 lžička prášku do pečiva citronová kůra (podle chuti) Tvarohová náplň: 250 g tučného tvarohu 200 ml smetany ke šlehání 1 sáček želatinového ztužovače za studena Dr. Oetker 5-7 lžic cukru maliny nebo jiné...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 300 g cukru krystal 200 ml mléka 50 ml slunečnicového oleje 2 bal. vanilkového cukru 1 bal prášku do pečiva 1 lžička mleté skořice 1 lžíce kakaa 3 ks vajec 1 špetka soli Náplň: 750 g měkkého tučného tvarohu (3 balíčky, ne vaničky !) 200 g cukru krupice 2 ks žloutku 1 ks vejce 2 bal vanilkový cukr Citrónová kůra Mléko dle...

Ingredience: 4 vejce (oddělit žloutky od bílků ) 200 g cukru 250 g másla (nebo Hery) 250 g tučného tvarohu v kostce 200 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 5 lžic mléka kakao 100 g čokolády

Postup: Čokoládu nakrájíme na malé kostičky.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky se změklým máslem a cukrem ušleháme do pěny.Přidáme tvaroh a dále šleháme. Pak přidáváme po částech...

Ingredience: Těsto: 125 g polohrubé mouky 125 g Hery 125 g moučkového cukru 125 g tvarohu 2 vejce 2 lžíce rumu (nebo pár kapek aroma) 1 vanilkový cukr

Postup: Změklou Heru utřeme s cukrem, přidáme tvaroh, mouku, žloutky, vanilkový cukr s rumem a vše důkladně promícháme.Nakonec přidáme sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Těsto je hustší, ale musí být krásně hladké.Těstem naplníme košíčky na muffiny a dáme...