Moučníky

Ingredience: 120 g tuku (Iva) 200 g polohrubé mouky 250 ml vody 5 vajec sůl Krém: 1 l mléka 1 vejce 1 vanilkový cukr 3 vanilkové pudinky 150 g cukru 1 máslo

Postup: Do hrnce dáme vodu a tuk a přivedeme k varu. Jakmile začne voda vařit, přidáme za stálého míchání mouku. Mícháme, dokud se těsto neodlepuje od stěn hrnce. Poté odstavíme a necháme směs vychladnout.Do vychladlé směsi pak postupně zašleháváme za...

Ingredience: slané tyčinky bez hodně hrubé soli nebo Grissiny čokoládová poleva rozdrcené mandlové lupínky

Postup: Připravíme čokoládovou polevu a přidáme mandlové lupínky. Tyčinky, pokud mají hrubou sůl, tak ji oloupeme. Namáčíme v mandlové polevě a necháme ztuhnout.

Ingredience: 400 g tykvové dužiny 500 g hladké mouky 150-200 g cukru (dle chuti) 2 vejce 250 g tuku na pečení 1-2 lžičky skořice (dle chuti) 2 lžičky sody bicarbony rozinky (ořechy, sušené ovoce, kokos…)

Postup: Tekvicovú dužinu nakrájame a v troche vody povaríme, kým nezačne mäknúť. Potom rozmixujeme (bez vody) a necháme vychladnúť.Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme tekvicovú dužinu, vajcia, múku so...

Ingredience: 600 g očištěné tykve 3 vejce 125 g cukru 125 g tuku na pečení 170 g hladké mouky 50 g kukuřičné krupice 1 prášek do pečiva ½ lžičky skořice 3 lžíce slunečnicových semínek Na posypání: 3 lžíce slunečnicových semínek 3 lžíce krystalového cukru

Postup: Tekvicu nastrúhame nahrubo.Vajcia vyšľaháme s cukrom a potom všľaháme zmäknuté maslo.Pridáme nastrúhanú tekvicu, škoricu, semienka a múku s...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky ½ prášku do pečiva 1 hrnek krystalového cukru ½ hrnku oleje 4 vejce ½ hrnku mletých ořechů 2 hrnky nahrubo nastrouhané dýně (tykve) 1 lžička mleté skořice 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička mletého muškátového oříšku špetka soli moučkový cukr na posypání

Postup: Všetky prísady okrem tekvice dôkladne šľahačom vymíešame ( nebude to tekuté, skôr ako žmolenka ). ...

Ingredience: Tykvová/cuketová vrstva: 200 g tykve nebo cukety 500 ml mléka 100 g krystalového cukru 40 g Zlatého klasu 1 lžička skořice Jogurtovo-ricottová vrstva: 250 g ricotty 200 ml jogurtu 1 vanilkový cukr Posýpka: 2 lžíce ovesných vloček 1 lžíce slunečnicových semínek 1 lžíce sekaných ořechů (můžeme použít různá semínka, ořechy dle chuti, nebo müsli)

Postup: Tekvicu (cuketu) nakrájame na kocky,...

Ingredience: 6 vajec 20 dkg másla 25 dkg cukru 1 vanilkový cukr 13 dkg hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku 25 dkg vlašských ořechů 1 lžička skořice 5 lžic mléka citrónová kůra 15 dkg hořké čokolády čokoládová poleva (čokoláda + máslo)

Postup: Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, vmícháme žloutky, skořici a citrónovou kůru. Postupně přimícháme strouhané ořechy a mouku s kypřícím...

Ingredience: Těsto: 80 g másla 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr špetka soli 3 vejce 250 g kaštanového pyré 1 Pl rumu 80 g hladké mouky 100 g hořké čokolády 1 KL prášku do pečiva Krém: 300 ml šlehačky 33% 50 g moučkového cukru 250 g kaštanového pyré 2 bal Smetafixu 1 PL kakaa 1 PL rumu Zdobení: 300 šlehačky 33% 1 PL cukru 2 bal Smetafixu višně zavařené na mazaní korpusu...

Ingredience: listové těsto 300 g Balkánského sýru 4 vejce trochu mléka pepř

Postup: Rozšleháme vejce, opepříme, přidáme rozdrobený sýr, trochu mléka a zamícháme. Rozválíme půlku těsta a dáme na vymazaný plech. Na těsto dáme připravenou směs a další půlku rozváleného těsta. Kraje slepíme podle fantazie a dáme péct na 180°C asi na 30 minut. Jakmile těsto se nafoukne, tak vrch rozkrájíme a pokračujeme v pečení,...

Ingredience: 4 vejce 150 g moučkového cukru 250 g tučného tvarohu 125 ml oleje 1 smetana 30% 250 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 lžička citronové kůry 1 lžíce kakaa

Postup: Formu vymažeme silně tukem a vysypeme moukou. Troubu zapneme na 165°C. Do mísy u robota dáme vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a vše ušleháme do hustého krému. Přilijeme olej a pak...

Ingredience: Těsto: 550 g polohrubé mouky 42 g čerstvého droždí 200 ml mléka 100 g moučkového cukru 200 g másla 1 lžička citronové kůry (strouhané) 1 lžíce vanilkového cukru 6 g soli 1 špetka muškátového květu 50 g rozinek (namočených v rumu) 80 g mandlí 80 g ořechů Na potření: rozpuštěné máslo 1 lžíce rumu Na posypání: moučkový cukr vanilkový cukr

Postup: Mandle spaříme, oloupeme a nakrájíme spolu s ořechy...

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 250 ml mléka 30 g droždí 2 vejce 1 špetka soli 75 g moučkového cukru 300 g másla 1 lžíce rumu Náplň: 64 kostiček mléčné čokolády s lískovými ořechy Na potření: 1 vejce Na posypání: sezam

Postup: Do části vlahého mléka dáme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek. 50 g polohrubé mouky smísíme s 250 g másla a vytvarujeme blok asi...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 35 g droždí 125 ml mléka 1 lžíce cukru 3 žloutky 250 g másla 1 vejce na potření ovoce, nebo zavařenina, různé náplně Drobenka: 3 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce pískového cukru 1 lžíce másla

Postup: Do velké mísy prosejeme mouku a rozdrobíme na ni droždí. Uděláme do ní důlek, nalijeme do něj mléko, do kterého jsme rozkvedlali žloutky a cukr. Přidáme změklé máslo a...

Ingredience: 400 g hladké mouky 200 g másla 20 g kvasnic 6 g kypřícího prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 50 ml mléka 1 vejce Náplň: 250 g namletých vlašských ořechů 250 g moučkového cukru Na potření: rybízová marmeláda Poleva: 150 g moučkového cukru 2 lžíce horké vody 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička oleje

Postup: Vymažeme a vysypeme formu 30 cm dlouhou a 21 cm širokou (větší ne) a podle formy ustřihneme...

Ingredience: 600 g hladké mouky 300 g másla 60 g kvasnic 80 g moučkového cukru 4 žloutky 200 ml mléka trochu soli Ořechová náplň: 200 g mletých ořechů 100 g moučkového cukru 5 lžic horkého mléka 25 g jemné strouhanky 1 lžíce rozpuštěného másla citronová kůra 1 špetka mleté skořice Na potření: 1 rozšlehané vejce Na obalení: moučkový cukr vanilkový cukr

Postup: Nejdříve připravíme náplň. Do misky dáme...

Ingredience: 200 g másla 180 g medu 2 plné lžičky sody 300 g hladké mouky 1 lžička perníkového koření 4 vejce 200 g krupicového cukru Krém: 250 ml mléka 2 vrchovaté lžíce hladké mouky 1 vanilkový cukr 250 g másla 200 g moučkového cukru 1 lžička rumové tresti

Postup: Troubu zapneme na 180 °C. Formu širokou 33 cm, dlouhou 38 cm (nebo podobně velkou) vyložíme pečicím papírem.Do mísy dáme celá vejce, krupicový...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 80 g moučkového cukru 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce rumu 120 g másla 30 g kvasnic na špičku lžičky soli 1 lžička sušené citronové kůry 250 ml vlahého mléka Dále: 1 skořicový cukr švestky Drobenka: 3 vrchovaté lžíce hladké mouky 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru 1 vrchovatá lžíce změklého másla 1 vanilkový cukr

Postup: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do...

Ingredience: 300 g jahod 200 g moučkového cukru 5 lžic Solamylu

Postup: Z jahod odstraníme stopky, omyjeme je ve vlažné vodě a prolisujeme. Ve 3/4 l horké vody rozpustíme cukr, přivedeme do varu, pomalu vmícháme solamyl, který jsme předtím rozpustili ve vlažné vodě. Krátce povaříme, odtáhneme ze sporáku a vmícháme prolisované jahody. Nalijeme do kompotových misek a necháme vychladit.

Ingredience: 2 vejce 1 hrnek cukru krystal 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 2 hrnky polohrubé mouky 1 sáček vanilinového cukru 1 sáček prášku do pečiva trocha másla hrubé mouky na vymazání a vysypání formy

Postup: Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem šleháme do pěny. Přidáme mléko a olej a opět pořádně promícháme. Přisypeme po troškách mouku a kypřící prášek. Ručním šlehačem si můžeme pomoct a mít těsto udělané...

Ingredience: 2 vejce 200 ml ochuceného banánového mléka 1 sáček karamelového pudinkového prášku 3 lžíce cukru krupice 4 lžíce hladké mouky

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, pudinkem, mlékem a moukou do hladkého těsta. Lehce vmícháme sníh a na mírném ohni smažíme placičky. Pozor, rychle se připalují a tak stále hlídáme! Za 20 minut máme výbornou...