Moučníky

Ingredience: 500 g hladke mouky 500 g jemného tvarohu 500 g masla

Postup: Z tohto cesta pečiem rada a často. Je nenáročné na prípravu aj na suroviny a dá sa použiť na slano aj na sladko - na záviny, rožky, šatôčky... Dôležité je dodržať jedinú zásadu: všetky suroviny musia mať rovnakú hmotnosť. Maslo nemá byť roztopené, iba zmäknuté. Obvykle si cesto vypracujem večer, zabalím ho do fólie a nechám cez noc...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek cukru 2 smetany ke šlehání (2x 200ml) 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva

Postup: Vejce utřeme s cukrem, přidáme smetanu ke šlehání, mouku a prdopeč.Těsto dáme na plech a poklademe ovocem.Dáme péct do trouby. Já peču při 180°C do zlatova.

Ingredience: 250 ml bílého jogurtu 1/2 hrnku oleje 3 hrnky hladké mouky 10 g sušeného droždí 1 lžička soli 1 lžička cukru

Postup: Jogurt smícháme metličkou s olejem. Přidáme sůl, cukr, mouku a droždí. Vymísíme těsto a necháme ho na teplém místě přikryté kynout - může to být třeba až hodinu.Hodí se na jakékoliv koláče, frgály, placky, pizzu, stačí jen přidat nebo ubrat cukru a máte sladké nebo slané...

Ingredience: Těsto: 1 šálek polohrubé mouky 1 šálek hladké mouky 1 šálek moučkového cukru 1 prášek do pečiva 1/2 šálku oleje 1 sáček vanilkového cukru citronová kůra mléko 3 vejce Drobenka: Hera hladká mouka moučkový cukr

Postup: V míse dobře vymícháme dohladka všechny suroviny na těsto, rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, poklademe ovocem (borůvky,rybíz,jahody,jablka,meruňky), čerstvým nebo...

Ingredience: 1 kg hladké mouky 1/2 lžičky soli 1 lžíce cukru 63 g tuku (Hera, Stela, Sluna apod.) 1 kostka droždí (na kvásek) 250 ml vlažné vody

Postup: Smícháme mouku, sůl, cukr, tuk, vzešlý kvásek a promícháme. Pokud nám v míse zbyla mouka, přilejeme vodu a promícháme, pokud je těsto poté řidší, přisypeme mouku.Necháme vykynout na teplém místě (TIP: Pokud nemáme teplou místnost, vložíme na cca 1 h 20...

Ingredience: 500 g hladké mouky 300 ml vlažného mléka 50 g rozpuštěného másla 50 g cukru 20 g vanilkového cukru 2 žloutky 1 sáček sušeného droždí

Postup: V míse promícháme mléko s droždím a necháme 10 minut odležet. Toto se dělá proto, abychom aktivovali droždí, které v mléku začne bublat. Pokud ne, bylo špatné a je nutné vzít nové mléko a droždí.K mléku s droždím přidáme cukr, žloutky, máslo a mouku....

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje Dále: ořechy banány (nebo jiné ovoce - jahody, meruňky...) máslo moučkový cukr

Postup: Do mísy nasypu mouku s práškem do pečiva, přidám vejce, cukr, vlažné mléko a olej. Pokud dělám ořechovou verzi, přidám mleté ořechy. Vše důkladně promíchám. Pekáč vymažu olejem, vysypu strouhankou a rozetřu v něm...

Ingredience: 300 g hladké mouky 1 Hera 1 měkký polotučný tvaroh

Postup: Heru nakrájíme na malé kousky do misky, přidáme tvaroh a nakonec mouku. Vše pečlivě smícháme a zpracujeme, necháme chvilku odležet. Vše je hotovo.

Ingredience: 2 větší jablka hrst brusinek (rybízu) hrst ostružin nebo malin 50 g másla 110 g cukru Těsto: 80 g másla 110 g cukru 500 g bílého jogurtu stejný kelímek polohrubé mouky 2 vejce vanilkový cukr skořicový cukr lžička prášku do pečiva

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky, naklademe do formy na pečící papír a posypeme další ovocem dle chuti (rybíz, brusinky, maliny,...

Ingredience: 5 lžic moučkového cukru 5 lžic polohrubé mouky 4 vejce 1 lžíce kakaa špetka soli 1 smetana - 33% 1 sáček krému na dorty a dezerty zn. Stilla olej na vytření formy

Postup: Vajíčka si rozdělíme na bílky a žloutky dáme do mísy. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a dáme ho do lednice, než si uděláme těsto. Ke žloutkům přidáme moučkový cukr a šleháme do pěny. Pak přidáme mouku, sníh z bílků a jemně...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek vlažné vody 50 ml oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 hrnek cukru 1 lžíce kakaa (podle chuti i víc) Krém: 250 g másla 200 g cukru moučka (podle chuti) 250 g tvarohu ve vaničce 40 g hořké čokolády (nebo mléčné) čerstvé jahody

Postup: Suroviny na těsto vyšleháme, vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C...

Ingredience: Suroviny: 90 g hladké mouky 60 g krupicového cukru 50 g kokosového džusu 50 g kokosového mléka 50 g rostlinného oleje 20 g krupicového cukru 4 žloutky 4 bílky 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 1/4 lžičky soli 1/2 lžičky citronové šťávy

Postup: Do mísy dejte žloutky, přisypte 20 g krupicového cukru, sůl a metličkou vše vymíchejte. Dále přilijte olej a opět vše vymíchejte. Ke...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka pokojové teploty 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva Tvarohová náplň: 2 tvarohy ve vaničce (celkem 500 g) 1 hrnek cukru 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 2 vejce 3/4 hrnku mléka (pokud máme tvaroh v kostce, tak dáme mléka 1 hrnek)) Dále: 1/2 hrnku povidel

Postup: Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse.V druhé míse zpracujeme...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 2 lžíce oleje 1 lžíce octa troška soli 100 g cukru (dle chuti) 200 ml vlažné vody (podle potřeby) Náplň: strouhanka jablka cukr skořice rozinky

Postup: Všechny suroviny na těsto společně zamícháme - pozor na množství vody, je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta.Pak dáme asi na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Jakmile je vytáhneme z lednice, zapneme troubu na 180...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 3 lžíce oleje 1 hrnek vody Náplň: jablka rozinky namočené v rumu rum skořice mletá skořicový cukr

Postup: Mouku smícháme se solí, přidáme olej a přiléváme postupně vodu.Těsto řádně prohněteme a utvoříme si 2-3 bochánky, které necháme 1/2 hodiny uležet.Mezitím připravíme náplň z nadrobno nakrájených jablek, rozinek a skořice. Můžete přidat i jiné...

Ingredience: Tmavé piškotové těsto: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce pol. mouky 1 lžička prásku do pečiva 1 lžíce kakaa (rozpis na 1 plát a potřebujem těsta 2) Sněhové těsto: 4 bílky 240 g cukru krystal Karamelový krém: 300 g cukru krystal 250 ml smetany (30%) 1 pudink (vanilkový) 300 ml mléka 4 žloutky 250 g másla

Postup: Tmavé piškotové těsto: Ušleháme si bílky do kterých přidáme cukr a poté...

Ingredience: Drobenka: 600 g polohrubé mouky 250 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 vejce 1 Hera 1 prášek do pečiva Náplň: 1 l mléka 2 vanilkové pudinky 2 lžíce cukru Ovoce: jahody borůvky maliny

Postup: Z uvedených surovin na drobenku zpracujeme sypkou směs. Na pekáč položíme pečicí papír – je důležitý! Na něj vysypeme 3/4 směsi. Z mléka, pudinkových prášků a cukru připravíme běžným způsobem pudink. Ten...

Ingredience: 2 vejce 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka(to je na 1/2 těsta) (Do druhé poloviny se pak ještě přidá) kakao 2 lžičky rozpustné kávy Krém: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky cukr 2 tvarohy rum 1/2 másla Poleva: 2 zakysané smetany 1 čokoláda na vaření

Postup: Smícháme vejce, cukr, olej, mouku, prášek do pečiva, van.cukr a mléko....

Ingredience: Těsto: 2 celá vejce 1 hrnek cukru krupice 0,5 hrnku oleje 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka kakao 2 lžičky rozpustné kávy Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky cukr podle chuti 500 g tvarohu (vaničky) rum podle chuti 125 g másla Poleva: 500 g zakysané smetany 100 g čokolády na vaření

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Suroviny smícháme dohromady a...

Ingredience: 125 g Hery 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 250 g polohrubé mouky 100 ml mléka 100 ml vody 1/2 prášku do pečiva citronová kůra špetka soli

Postup: Změklou heru utřeme do pěny s cukrem a vejci. Pak přidáme střídavě mléko, vodu, mouku a sůl a prášek do pečiva. Dochutíme citr. kůrou. Pečeme ve vaflovači vafle. Potřeme marmeládou, dozdobíme šlehačkou, polevou atd.