Moučníky

Ingredience: 125 g másla 50 g cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 250 g hladké mouky 4 vejce 150 ml podmáslí (nebo kefír)

Postup: Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vejce. Potom vmícháme ostatní přísady.Necháme asi 1 hodinu těsto odpočinout v lednici.Zapneme vaflovač a necháme nahřát.Potom opatrně naléváme naběračkou těstíčko a necháme asi 5 minut péct. Vafle jsou hotové, když jsou i uvnitř...

Ingredience: 7 g (1 sáček) sušeného droždí 1/2 hrnku vody teplé asi 40°C 1 kávová lžička cukru 2 hrnky mléka teplého asi 40°C 2 vejce (žloutky, bílky zvlášť) 2 polévkové lžíce přepuštěného másla 1 polévková lžíce řepkového oleje 1 a 3/4 hrnku hladké mouky 1 kávová lžička soli

Postup: Do větší mísy nalijeme teplou vodu, přidáme cukr a rozmícháme droždí. Necháme odstát asi minut. Pak přidáme mléko,...

Ingredience: 100 g cukru krupice 250 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 180 g másla 3 vejce 200 ml mléka Omáčka: 1 balení mraženého ovoce šťáva z 1/2 citronu 3 lžíce krupicového cukru Na zdobení (podle chuti): šlehačka marmeláda nutela arašídové máslo kakao ovoce

Postup: Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny (šlehala jsem asi 10 minut). Otáčky snižte a přidejte jedno vejce po druhém. Vždy...

Ingredience: 4 vejce 125 g změklého másla 130 g cukru vanilkový cukr 250 g hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 20 g Holandského kakaa na 1/4 lžičky skořice pár kapek vanilkové esence

Postup: Vejce vyšleháme se změklým máslem, postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a též zašleháváme do máslovovaječné hmoty do pěny. Kapneme pár kapek vanilkové esence, přidáme skořici. Mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao...

Ingredience: 300 g tučného jogurtu (2 Floriany-vaječný koňak) 1 vanilkový pudink 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 10 g prášku do pečiva 60 g cukru špetka soli 1 panák vaječného koňaku drobné ovoce na ozdobu

Postup: Používáme formu o maximálním průměru 20 cm! Tu vyložíme pečícím papírem, dno i stěny. Troubu nastavíme na 180°C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky spolu s jogurtem,...

Ingredience: 5 vajec (jen vaječných skořápek) 100 g Lučiny 1 vanilkový cukr 5 lžic vaječného koňaku 1 žloutek (je-li třeba) 1 lžička pudinkového prášku (nebo škrobu)

Postup: Syrová vajíčka jedno po druhém na kulatějším konci naklepneme a opatrně postupně odlámeme skořápku. Obsah vajíčka vyklepneme do misky a jinak spotřebujeme (např. na bábovku).Skořepiny důkladně vymyjeme, vypláchneme vařící vodou a necháme...

Ingredience: Těsto na 5 koláčů: 600 g hladké mouky 400 g hrubé mouky 240 g másla 240 cukru 60 g droždí 4 žloutky mléko sůl Drobenka: 500 g másla (hery, oleje) 300 g moučkového cukru 300 g hladké mouky 300 g polohrubé mouky 3 sáčky vanilkového cukru citrónová kůra skořice

Postup: 1. Z droždí, mléka a části cukru připravíme kvásek a necháme vzejít. Pak jej i ostatní suroviny důkladně prohněteme a těsto...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 200 g hrubé mouky 120 g cukru moučka 2 žloutky 120 g rozpuštěného vlažného másla (nebo jiného tuku) 5 g soli větší špetka citronové kůry 220-250 ml mléka (podle potřeby) 30 g čerstvého droždí Různé náplně dle výběru: tvarohová povidlová maková zelná hrušková jablečná Drobenka: 250-350 g polohrubé mouky 200 g másla nebo jiného tuku 200 g cukru moučka trocha rumu...

Ingredience: 600 g hladké mouky 400 g hrubé mouky 250 g másla 250 g mletého cukru 60 g droždí 4 žloutky 200 ml vlažného mléka 1 špetka soli 1 žloutek na potření 100 g másla 100 g rumu na pokropení 50 g moučkového cukru na posypání Hrušková náplň: 300 g sušených hrušek 200 g sušených jablek 100 g švestkových povidel 150 g cukru 100 g nastrouhaného perníku skořice tlučený hřebíček badyán 100 ml rumu

Postup: Při...

Ingredience: Těsto: 250 ml vlažného mléka 35 g droždí 500 g prosáté polohrubé mouky 125 g rozpuštěného másla 3 žloutky 100 g moučkového cukru špetka soli Náplně: mák tvaroh marmeláda Drobenka: 60 g krupicového cukru 60 g polohrubé mouky 60 g másla Na dohotovení: 60 g másla na potření frgálů (rozpuštěného)

Postup: Z droždí, lžičky cukru a poloviny mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít na teplém...

Ingredience: 5 vajec 4 lžíce mouky (použila jsem dortovou mouku Babiččina volba) 1 lžíce kakaa 1 vanička odtučněného tvarohu stévie (dle chuti) jahody, meduňka nebo máta na ozdobu

Postup: Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Z bílků ušleháme tuhý sníh a pak do něj opatrně vmícháme žloutky.Nakonec opět zlehka vmícháme po částech mouku a lžíci kakaa. Hotové těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme v...

Ingredience: 2 skleničky (200 ml) polohrubé mouky 1 sklenička cukru krupice 1 prášek do pečiva 1/2 skleničky mléka 1/2 skleničky oleje 4 vejce Dále: 1 jahodový pudink (prášek) 3 polévkové lžíce mléka 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu

Postup: Smícháme cukr s vejcí, přidáme olej a umícháme dohladka. Přidáme mouku s práškem, mléko. Polovinu těsta odlijeme a přidáme do něj pudink rozmíchaný s mlékem a...

Ingredience: 38 dkg hladké mouky 1 Hera 1 žloutek 1 vanilkový cukr 8 dkg moučkového cukru špetka citrónové kůry 1 lžíce rumu Na zdobení: marmeláda čokoládová poleva

Postup: Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, které necháme v lednici hodinu odpočinout. Poté těsto vyválíme, vykrajujeme srdíčka, na které dáme s kouska těsta okrajový proužek. Doprostřed dáme marmeládu a pečeme ve vyhřáté...

Ingredience: Těsto: 3 bílky 60 g cukru 3 žloutky 90 g mouky kakao dle chuti Krém 1: 1 pudink Zlatý klas 400 ml mléka 2 PL cukru Krém 2: 2 pudinky 400 ml mléka 2 PL cukru Ozdoba: ovoce dle obliby Želé: želé v prášku 400 ml vody nebo šťávy z ovoce 2 - 4 PL cukru

Postup: Těsto: Vyšleháme z bílků tuhý sníh, přišleháme cukr. Poté vmícháme žloutky a mouku. Pečeme ve vymaštěné a moukou vysypané kulaté formě...

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 1/4 litru mléka 1 lžička soli 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku mletého cukru 3 vajíčka 30 g droždí Na pomazání: žíce másla nebo oleje skořici mletý cukr skořicový cukr

Postup: Zaděláme si těsto buď klasicky, nebo v pekárně. Po vykynutí promačkáme, vytvoříme kuličky a z nich vyválíme placky. Každou placičku potřeme máslem a posypeme cukrem se skořicí a zatočíme, jako třeba rohlík,...

Ingredience: 155 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 1,5 lžičky kukuřičného škrobu 3/4 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky soli 100 g másla 85 g ztuženého tuku 100 g krupicového cukru 1 vejce 1 žloutek 1 lžička octa 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1 lžíce červeného potravinářského barviva (tekutého) 150 g bílé čokolády

Postup: Troubu předehřejeme na 190 °C a plechy vyložíme pečicím papírem.Ve středně velké míse smícháme...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 1 špetka soli 1 sáček kypřicího prášku 2 vejce 150 g cukru 120 g Hery 200 ml podmáslí 50 ml šťávy z červené řepy (nebo červené barvivo) Krém: 250 g mascarpone 250 ml 33% smetany 70 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru Dále: ovoce cukrové ozdoby

Postup: Mouku prosejeme, osolíme a smícháme s kypřicím práškem.Vejce vyšleháme s cukrem a tukem, přidáme podmáslí....

Ingredience: 60 g rozpuštěného másla 200 g vlažného mléka 2 vejce vanilkové aroma 250 g hladké mouky 5 lžic cukru 1 prášek do pečiva 1 špetka soli

Postup: V jedné misce smícháme tekuté suroviny a v druhé misce suroviny sypké. Nakonec spojíme do jedné a dobře promícháme.Směs naplníme do 3/4 košíčků na muffiny a dáme péct do předehřáté trouby na 175 °C na 15-25 minut, než nám povrch zezlátne.Necháme vystydnout...

Ingredience: 1 l mléka 30 dkg hladké mouky 4 celá vejce 2 polévkové lžíce moučkového cukru 2 polévkové lžíce jablečné vlákniny špetka soli špetka jedlé sody - na špičku nože brusinková marmeláda - či jiná na plnění mango ( či jiné ovoce na zdobení) javorový sirup olej na potření pánvičky

Postup: Oddělíme bílek od žloutků a vyšleháme z bílků hustý sníh, do kterého přidáme špetku soli. Vyšleháme žloutky s...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 1 sklenka cukru 1 vanilkový cukr 3/4 sklenky mléka 3/4 sklenky oleje 2 sklenky hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa Náplň: 800 ml mléka 2 vanilkové pudinky 4 lžíce kokosu 1 vanička tvarohu cukr (podle chuti) čokoládová poleva (na zdobení) Dále: tuk na vymazání plechu strouhanka na vysypání

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou do husté pěny.Postupně přidáváme olej,...