Moučníky

Ingredience: Kynuté těsto: 250 ml mléka 75 g krupicového cukru 500 g hladké mouky (nebo 250 g hladké a 250 g polohrubé) 3/4 kostky kvasnic (31,5 g) 10 lžic oleje 3 žloutky 1 lžička soli Tvarohová náplň: 500 g tvarohu v kostce 1 vanilkový cukr 3 bílky 3 lžíce cukru krupice strouhaná citronová kůra 1 hrst namočených rozinek Drobenka: 200 g hladké mouky 100 g cukru moučka 80-100 g másla Dále: olej na...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 50 g krupicového cukru 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 1 vejce 50 g másla citronová kůra 1 špetka soli olej na smažení kysaná smetana šlehačka rybízová marmeláda švestková povidla

Postup: Vytvoříme klasické kynuté těsto: kvásek - rozdrobené droždí, trochu vlažného mléka, špetka cukru, necháme nakynout.Potom smícháme mouku se špetkou soli, cukrem,...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky (2 hrnky) 100 g cukru (1/3 hrnku) citronová kůra (dle chuti) 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 banán 400 g sójového mléka (1 hrnek) 140 g oleje (1/2 hrnku)

Postup: V míse smícháme suché suroviny.Banán spolu s polovinou připraveného mléka rozmixujeme na kaši.Dáme si předehřát horkovzdušnou troubu asi na 195 °C.Banán, olej a zbytek mléka dolijeme do mísy k suchým...

Ingredience: 1 plechovka (400 g) červených fazolí 100 g arašídového másla Nutspread 2 zralé banány 1 hrnek najemno rozemletých ovesných vloček 1/4 hrnku kvalitního kakaa 1 lžíce mleté skořice 1 lžíce přírodního vanilkového aroma datlový sirup (dle chuti) plátky mandlí

Postup: Do mixéru vhodíme všechny ingredience kromě ovesných vloček. Mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladká hmota. Do té pak vmícháme...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,75 hrnku cukru krystal 1 hrnek rostlinného mléka 0,25 hrnku oleje 1 banán 1 prášek do pečiva špetka soli

Postup: Banán rozmačkáme vidličkou a smícháme všechny ingredience dohromady. Dle vlastní chuti můžete přidat ořechy, rozinky, kakao, kokos nebo třeba mák.Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou, krupicí nebo nejlépe strouhaným kokosem.Pečeme ve...

Ingredience: 250 g hladké mouky 170 g cukru krupice (pro hnědší barvu třtinový) 1/2 prášku do pečiva 100 ml oleje (nejlépe kokosového) 100 ml rostlinného mléka kakao (pro úplně tmavou barvu) 1 lžička vanilkové esence 1 tabulka hořké čokolády

Postup: V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a případně kakao.Přidáme olej, mléko a vanilkovou esenci, všechno zpracujeme do hladkého těsta. Hořkou...

Ingredience: 1 hrnek špaldové mouky 1 hrnek kokosového mléka (Alpro nebo jiná značka) 1/2 kypřícího prášku 1 nebo 1/2 skořicového třtinového cukru (dle chuti) 1 lžička skořice 1 lžíce olivového oleje javorový sirup

Postup: Všechny ingredience smícháme v trošku lepkavé těsto.Nalijeme do formy nebo do vaflovače. Já používám silikonovou formu do trouby, takže není ani potřeba ji vymazat.Dáme do předehřáté...

Ingredience: 4 vejce 500 ml plnotučného mléka (použila jsem 12% smetanu, kterou jsem do půllitru dolila polotučným mlékem) 80-100 g krystalového cukru špetka soli 1/2 vanilkového lusku

Postup: Troubu předehřejeme na 200°C. Vejce vyklepneme do mísy, přidáme cukr, špetku soli a našleháme do husté světlé pěny. Mléko v kastrolku svaříme s vanilkou a pomaličku, po troškách vmícháváme do vaječné pěny - šleháme...

Ingredience: 160 g hladké mouky 1 vejce 50 g moučkového cukru 1 lžička sody 40 g medu (vlažného) 1/2 lžičky perníkového koření

Postup: Všetky suroviny dobre prepracujeme na hladké cesto a zabalené vo fólii dáme do chladničky cez noc (možno ho nechať v chladničke až 2 týždne).Cesto vyvaľkáme na tenko (2-3 mm) a formičkami vykrajujeme tvary. Na záhradku 4x plot a kuriatka, vajíčka a zajačiky podľa svojho...

Ingredience: 1 1/2 hrnku mandlové mouky 1/2 hrnku rozpuštěného másla 1/2 hrnku třtinového cukru 1 banán 1 vanilkový cukr 2 1/2 kelímku jogurtů s vaječným likérem (jsou to malé jogurty á 200 g) 1/2 balíčku prášku do pečiva 1/2 lžíce pomerančové kůry 4 vejce

Postup: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme žloutky, jogurty s vaječným likérem a...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g krystalového cukru 250 g másla (nebo Hery) 250 g banánů 4 vejce 1 balení vanilkového cukru 1 kypřicí prášek do pečiva tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy K odzobení: moučkový cukr bílá čokoládová poleva bonbony kousky čokolády

Postup: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 350 g polohrubé mouky 170 g másla 300 g cukru moučka 10 lžic mléka 1 kypřicí prášek do pečiva 1 špetka soli Sníh: 4 bílky 1/2 lžíce octa 300 g cukru moučka Dále: tuk na vymazání formy kokos (nebo hrubá mouka) na vysypání formy

Postup: Žloutky a bílky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli v tuhý sníh, žloutky pak vyšleháme zvlášť s cukrem.Do vyšlehaných žloutků přidáme změklé...

Ingredience: 120 g másla 4 vejce 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 200 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek trocha šťávy z citronu Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka

Postup: Formu na beránka důkladně vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.Z bílků vyšleháme pevný sníh.Tuk, žloutky a cukry utřeme do pěny. Postupně vmícháváme vlažné mléko a mouku smíchanou s...

Ingredience: 4 vejce 250 g cukru 280 g polohrubé mouky 100 g vody 100 g oleje 1/2 kypřicího prášku do pečiva rozinky mandle ořechy kandované ovoce

Postup: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Žloutky s cukrem a olejem utřeme do pěny, pak přidáme ostatní suroviny a promícháme.Z bílků vyšleháme čistými metlami pevný sníh, který lehce vmícháme do těsta až na úplný závěr.Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy...

Ingredience: 4 vejce 120 g cukru krupice 200 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 4 lžíce oleje 4 lžíce horké vody 1 vanilkový cukr Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vymazání formy

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po...

Ingredience: 2,5 hrnku hladké mouky 1 hrnek cukru krupice 5 vajec 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 kelímek smetany ke šlehání 31-33 % (200 g) máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: 1 velkou a 1 malou formu na beránka důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Troubu předehřejeme na 170 °C.Do mísy odměříme všechny sypké suroviny.V další míse prošleháme vajíčka se...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku mandlí jemně mletých blanšírovaných 5 lžic kukuřičného škrobu 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1 špetka soli 400 ml kokosového mléka (ideálně kolem 60%), 3/4 hrnku rostlinného oleje 1/2 hrnku bílého jogurtu (125 ml) 1,75 hrnku cukru krupice 1 vrchovatá lžička vanilkového prášku (nebo dvě lžičky vanilkového extraktu) 1/2...

Ingredience: 4 celá vejce 35 g polohrubé mouky 200 g cukru 8 g vanilkového cukru 12 g prášku do pečiva 250 ml smetany ke šlehání 50 ml oleje Dále: tuk na vymazání formy: mouka na vysypání formy

Postup: Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme smetanu, olej a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Troubu včas rozpálíme na 175 °C.Pečeme asi 35-40...

Ingredience: 200 g cukru moučka 2 vejce 5 žloutků 5 bílků 1 lžička citronové šťávy 1 vanilkový cukr 300 g hrubé mouky máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání

Postup: Troubu zapneme na 180 °C. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Cukr, celá 2 vejce, žloutky a vanilkový cukr utřeme do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, mouku a pomalu promícháme.Z bílků vyšleháme čistými metlami tuhý...

Ingredience: Těsto: 150 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 6 vajec (velikost S) 140 g polohrubé mouky 110 g celozrnné pšeničné mouky 75 g rozpuštěné Hery (máslové) 4 lžíce jogurtu 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva kůra z 1/2 citronu šťáva z 1/2 citronu Poleva: 1 bílek 1 lžička citronové šťávy 120 g cukru moučka Dále: mandle tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Rozdělíme vejce na...