Moučníky

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 20 g čerstvého droždí sůl 250 ml vlahého mléka 1 vejce 100 g krupicového cukru 2 lžíce rumu 40 g sádla 40 g másla 45 g Hery 1 vejce na potření Náplň: 200 g čokolády hrst rozinek (máčených v rumu) 200 g směsi ořechů (kešu, vlašské a lískové) 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr 50 g másla

Postup: Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí, doprostřed uděláme...

Ingredience: 1/2 kg hladké mouky 1 tuk Omega 2 žloutky 1/4 l piva špetka soli

Postup: Vypracuji těsto,které dám odpočinout.Potom vyválím 4 záviny potřu máslem,lehce posypu strouh.piškoty.Pokladu nahrubo strouh.jablky(výborné jsou i hrušky)dám rozinky,skořic.a vanilin.cukr,sekané ořechy a zavinu.Potřu máslem a peču do zlatova.Po upečení ještě jednou potřu máslem a hned posypu mouč.cukrem

Ingredience: Těsto: buď kupované listové těsto (2x) - nebo jogurtové (viz níže) Jogurtové těsto: 500 g polohrubé mouky 1 Hera špetka soli 1 bílý jogurt (150 g) Náplň: 2 vanilkové pudinkové prášky 800 ml mléka 3 PL cukru 1 velký mandarinkový kompot (případně meruňkový) vajíčko na potření

Postup: Uvaříme si hustší pudink, který necháme lehce schladnout. (mléko+cukr+pudink) Těsto si vyrobíme smícháním...

Ingredience: 2 chlazená listová těsta 2 kostky tvarohu 2 vanilkové pudinky v prášku 2 hrnky čerstvého rybízu 4 lžíce moučkového cukru 3 vejce strouhanka 1 vejce na potírání

Postup: Čerstvý tvaroh v kostkách dáme do mísy, rozklepneme do něj tři celá vejce, moučkový cukr a dva sáčky vanilkového pudinku v prášku. Vše důkladně smícháme.Chlazená listová těsta ve tvaru plátu rozmotáme a ponecháme je na pečicích...

Ingredience: Těsto: 150 g hladké mouky 75 g másla kůra z 1/2 citrónu trošku soli 5 lžic studené vody Náplň: 500 g třešní 100 g másla 2 vejce 50 g loupaných mandlí 150 g hladké mouky 100-150 g moučkového cukru

Postup: Ze změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat celou půlku většího citronu.Z těsta uděláme bochánek a dáme na dvě hodinky do lednice...

Ingredience: listové těsto 2 tvarohy 4 lžíce moučkového cukru 3 vejce 2 lžíce mléka kokos broskve

Postup: Těsto vyválíme, posypeme kokosem a potřeme tvarohovou náplní ( tvarohy, cukr, mléko, vejce). Na náplň položíme broskve nakrájené no kousky. Zatočíme, potřeme vajíčkem a dáme péct.

Ingredience: Listové těsto 1 tvaroh ve vaničce 1 vejce vanilkový puding cukr vejce na potření

Postup: Připravíme si nápln: utřeme tvaroh s vejce, pudingovým práškem a asi jednou lžící cukru (podle toho jak to kdo chce sladké). Rozválime těsto natřeme náplň a zavineme. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme tak 10 minut na 200°C a dopečeme na 180°C.

Ingredience: Těsto : 300 g hladké mouky sůl 50 ml oleje 200 ml vlahého mléka 1 žloutek (bílek na potření závinů) 60 g cukru 1/2 sáčku sušeného droždí Náplň : 100 g čokolády na vaření cca 250 g vlašských ořechů rozehřáté máslo na potření rozváleného těsta

Postup: Vše dáme do mísy, dobře propracujeme a necháme vykynout.Pak vyválíme dvě placky, každou potřeme vlahým rozpuštěným máslem a posypeme nasekanou...

Ingredience: 1 x listové těsto chlazené 2 PL švestkových povidel 1 PL brusinek 2 jablka 4 blumy 2 hrušky skořicový cukr mandle 1 vejce

Postup: Chlazené listové těsto vyválíme na dva díly a přeneseme na plech s pečícím papírem. Střed těsta potřeme švestkovými povidly, poklademe plátky omytých jablíček, pokrájených blum, hrušek, posypeme brusinkami, skořicovým cukrem a zavineme. Konce těsta přimáčkneme a...

Ingredience: 400 g listového těsta 500 g jablek skořice mletá cukr strouhanka rozinky mandle plátky 1 vejce vepřová tuková blána (vnitřní sádlo)

Postup: Závin vytvoříme jako každý jiný jen s tím rozdílem že zabalený závim zamotáme ještě do sítě z vnitřního sádla, pečeme jako klasický závim. Závim má úžasnou vůni a jedinečnou chuť

Ingredience: 250 g vařených brambor ve slupce 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 120 g moučkového cukru 1 vejce 60 g tuku – Hera 1 vanilkový pudinkový prášek tuk na vymazání plechu 1 žloutek na potření závinů moučkový cukr na posypání Náplň maková: 150 g máku 100 ml mléka 1 lžíce cukru strouhané piškoty špetka mleté skořice kousek másla trošku rumu ovesné vločky Náplň jablečná: asi 1/2 kg...

Ingredience: 250 g cukety 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 50 g rozpuštěného másla 80 g moučkového cukru náplň může být z jablek, povidel, máku, ořechů

Postup: Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukou pořádně promačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody.Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 250 g tvarohu 250 g másla (Zlatá Haná, Hera) 1/2 balíčku prášku do pečiva (balíček 13 g) 1 vejce na potření závinu cukr krupice mletý cukr na posypání

Postup: Z mouky, prášku do pečiva, tvarohu a tuku zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme na 2-3 díly. Každý díl na pomoučněném vále tence rozválíme na délku plechu a šířku 15-20 cm.Jablka oloupáme, odstraníme jádřinec a...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 190-200 g Hery 1 kelímek jogurtu (150 g) 1 žloutek 1 špetka soli Jablková náplň: 4-6 velkých jablek skořice mletá cukr krystal (podle sladkosti jablek) rozinky ořechy mleté ořechy (či strouhanka) tuk na vymazání plechu

Postup: Mouku se solí dáme na vál, uprostřed uděláme větší důlek, do kterého dáme jogurt, žloutek a na menší kousky nakrájenou Heru.Zpracujeme v hladké...

Ingredience: 300 g kozího jogurtu 250 g tvarohu ve vaničce cca 400 g celozrnné pšeničné mouky 2 vejce špetka soli případně mléko na zředění směs ořechů s brusinkami (Albert) jablka - já měla 5 velkých cukr dle chuti kokos strouhanka (na plát těsta) vejce na potření

Postup: Z jogurtu, tvarohu, mouky, vajec, soli vypracujeme těsto, pokud je tuhé, zředíme mlékem, nebo přidáme mouku. Mělo by být jako plastelína...

Ingredience: 1 rozválené listové těsto 1 pudink (dle vlastní volby a chuti) 370 ml mléka čerstvé (nebo zavařené ovoce) 1 vejce na potření

Postup: Uvaříme hustý pudink a necháme no zchladnout. Místo 500 ml jak je v návodu na sáčku stačí cca 370 ml mléka.Troubu rozehřejeme na 180 °C.Rozložíme listové těsto, na obou podélných stranách uděláme cca 2 cm široké zářezy asi do čtvrtiny šířky tak, aby středová...

Ingredience: 1 plát listového těsta 1 kostka tvarohu moučkový cukr 1 kousek másla 2 lžíce strouhanky 1 malé vejce 1 vejce na potření 1/2 sáčku vanilkového pudinku citronová kůra meruňky (nebo jiné ovoce)

Postup: Na másle osmahneme strouhanku (nebo ovesné vločky) a moučkový cukr, necháme mírně zrůžovět, poté odstavíme a necháme zchladnout.Do tvarohu vmícháme vejce, citronovou kůru a pudinkový prášek, osladíme...

Ingredience: 1 rozmrazené listové těsto - 400 g 2 střední jablka 1 vanilkový puding 1 skořicový cukr 1 vejce

Postup: Na pomoučený vál dáme rozmrazené listové těsto, oba díly necháme na sobě a vyválíme plát široký 30 cm, dlouhý 37 cm. Na konci od sebe radýlkem odřízneme 3 pruhy široké 2,5 cm a dáme na stranu. Uděláme šablonu širokou 2,5 cm, dlouhou 10 cm, podle které nařežeme radýlkem pruhy po šířce na...

Ingredience: 600 g hladké mouky 250 g ztuženého tuku 500 ml světlého piva špetka soli 500 g strouhaných jablek 4 lžíce strouhanky (nebo perníku) 100 g másla mleté ořechy cukr rozinky 4 lžíce rozpuštěného másla

Postup: POSTUP: 1. Smícháme mouku, tuk, pivo a vypracujeme těsto. Přidáme špetku soli a vyválíme plát, který poklademe ovocem. Mohou to být jak jablka, tak třeba kompotované meruňky či švestky. 2....

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g másla (nebo hery) 200 ml podmáslí 1 špetka soli náplň (jablková, tvarohová, maková nebo ořechová)

Postup: Do mouky nakrájíme změklý tuk, přidáme podmáslí, špetku soli a vypracujeme těsto.Než připravíme náplň, dáme těsto odpočinout do lednice.Pak těsto vyválíme, poklademe náplní, zavineme a dáme na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme při 190° C přibližně 30 minut.Náplň...