Moučníky

Ingredience: 400 g čokolády na vaření 1 Hera 1 hrnek smetany na šlehání 2 hrnky cukru krupice 2 sáčky vanilkového cukru 6 vajec 2 hrnky hladké mouky

Postup: Než začneme pracovat, předehřejeme troubu na 200 °C. Do mísy dáme heru s nalámanou čokoládou, smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem a necháme suroviny povolit asi 3 minuty v mikrovlnce při výkonu 750 W. Vyjmeme z trouby a promícháme. Pokud čokoláda ještě...

Ingredience: Na tmavé těsto: 200 g hořké čokolády na vaření 150 g másla 3 vejce 200 g hnědého cukru 1 PL cukrového sirupu 1 ČL soli 130 g hladké mouky 1 zarovnaná ČL kypřícího prášku do pečiva Na bílé těsto: 600 g sýr Philadelphia 100 g měkkého másla 130 g bílého cukru 4 vejce 1 ČL s kopečkem kuchyňského škrobu (Gustin, Maizena nebo Solamyl) Na dokončení: máslo na vymazání formy mouka na vysypání...

Ingredience: 4 kelímky zakysané smetany 2 hrnky krupicoveho cukru 1 lžička jedlé sody 3 hrnky polohrubé mouky 150 g másla 3 lžičky kakaa 150 g hořké čokolády na vaření

Postup: Rozpustit máslo a čokoládu spolu ve vodní lázni. Vše promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 °C 35 min.

Ingredience: Na brownies: 140 g másla 200 g cukru 100 g holandského kakaa 1/4 KL soli 1/2 KL vanilkového extraktu 2 vejce 60 g hladké mouky Na polevu: 85 g másla při pokojové teplotě 185 g jemného arašídového másla 125 g moučkového cukru 1 KL hrubé soli (volitelné)

Postup: brownies: 1. Troubu předehřejeme na 160°C a čtvercový plech na pečení vel. (vel. 21x21 cm) vyložíme pečícím papírem tak, aby papír na...

Ingredience: 120 g másla (nebo Hery) 210 g hořké čokolády + kousky hořké čokolády 500 g předvařené řepy 150 g vlašských ořechů 4 vejce 250 g třtinového cukru

Postup: Troubu zapneme na 180 °C. Malý plech vyložíme pečicím papírem.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Červenou řepu (může být i vakuovaná) rozmixujeme tyčovým mixerem a smícháme s roztopenou čokoládou.V míse vyšleháme vejce s cukrem,...

Ingredience: 100 g másla 100 g kvalitní vysokoprocentní čokolády 180 g krupicového cukru 1 balíček vanilkového cukru/1 lžička vanilkového extraktu 3 vejce 60 g hladké mouky špetka soli 1 celé granátové jablko

Postup: Ve vodní lázni rozpustím máslo a čokoládu. Dále přidám krupicový cukr a protože nemám vanilkový extrakt, přisypu ještě balíček vanilkového cukru. Takže kdo má extrakt, dá ho 1 lžičku a...

Ingredience: Korpus :200 g másla 200 g nalámané čokolády 60 g hladké rýžové mouky 1 KL prášku do pečiva 3-4 vejce 130 g cukru moučky 120 g nahrubo mletých ořechů (mix vlašských ořechů a mandlí) 2 KL kandované pomerančové kůry špetka soli k bílkům Poleva : 50 g hořké čokolády 50 g smetany ke šlehání

Postup: Nejdříve rozpustíme v horké vodní lázni nalámanou čokoládu s máslem. V jedné nádobě ušleháme žloutky s...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 20 g kakaa 250 g másla nebo Hery 200 g cukru 250 g hořké čokolády 250 g solených pražených kešu oříšků 50 ml mléka 4 vejce 1 balíček vanilínového cukru 1 lžička kypřicího prášku do pečiva Na posypání: 50 g hořké čokolády 50 g bílé čokolády

Postup: Mléko přivedeme k varu, sundáme z plotýnky, do něj přidáme100 g nalámané čokolády a mícháme, dokud se čokoláda...

Ingredience: 125 g másla 175 g cukru krystal 3 vejce 2 lžíce kakaa 150 g polohrubé mouky čokoládová poleva strouhaný kokos

Postup: Máslo s cukrem a vajíčky utřeme do pěny. Přidáme kakao a mouku a pořádně promícháme. Těsto nalijeme do kulaté formy vyložené pečícím papírem a rozprostřeme stěrkou. Pečeme v troubě předehřáté na 170°C cca 20 minut. Necháme vychladnout a zdobíme polevou (použila jsem...

Ingredience: 100 g tmavé čokolády 50 g mléčné čokolády 125 g másla špetka soli 150 g třtinového cukru 2 vejce 70 g hladké mouky 150 g malin

Postup: Troubu zapneme na 180°C. V hrnci rozpustíme čokoládu, máslo, cukr a až se vše spojí, tak odstavíme z plotny. Do směsi vmícháme vejce, mouku a sůl. Hranatou zapékací mísu vyložíme pečícím papírem.Na dno mísy vyskládáme polovinu malin, zalijeme těstem a přidáme...

Ingredience: 100 g hořké čokolády (73%) 120 g olivového oleje 140 g moučkového cukru 60 g hladké mouky 2 vejce vanilkový extrakt (nebo 1 sáček vanilkového cukru)

Postup: Do kastrolku dáme čokoládu a olej a nad mírným plamenem mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Stačí mít plamen zapnutý jenom chvilku a pak jen hodně míchat. Nechceme mít směs příliš horkou.Přelijeme směs do mísy, přisypeme cukr a metličkou...

Ingredience: •50 g 70% čokolády •60 g másla •160 g cukru krystal •1 vanilkový cukr •2 čerstvá vejce (do 10 dnů od snůšky) •60 g polohrubé mouky •špetka soli •20 g másla přesátá strouhanka •5 kopečků vanilkové zmrzliny •5 ks jahod

Postup: Nalámanou čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni. Necháme vychladnout. Cukr, vanilkový cukr, sůl a vejce ušleháme. Smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Vmícháme mouku....

Ingredience: Brownies: 2 vejce 3/4 hrnku (75 g) kakaa na pečení 1/2 čajové lžičky soli 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva 1 čajové lžičky instantní kávy smíchané s 1 čajovou lžičkou vody 1 čajové lžičky vanilkového extraktu 1 hrnek (200 g) krupicového cukru 1/2 hrnku (113 g) másla rozpuštěného a lehce vychlazeného 3/4 hrnku (95 g) hladké mouky Na ořechovou polevu: 1/4 hrnku (56 g)...

Ingredience: Na brownies: 3/4 hrnku másla (170 g) 1,5 hrnku hořké čokolády (300 g) 1 hrnek krystalového cukru (200 g) 1/2 hrnku hnědého cukru (100 g) 4 vejce 1 KL vanilkového extraktu 1/2 lžičky soli 1 hrnek hladké mouky (125 g) Na těsto na sušenky: 3/4 hrnku másla při pokojové teplotě nebo rozpuštěného (170 g) 3/4 hrnku krystalového cukru (150 g) 3/4 hrnku hnědého cukru (150 g) 1/4 KL soli 2 PL...

Ingredience: 200 g másla 200 g bílé čokolády 3 vejce 150 g krupicového cukru 100 g hladké mouky 1 špetka soli 150 g směsi ořechů a mandlí moučkový cukr (na posypání)

Postup: Máslo spolu s bílou čokoládou rozpustíme za stálého míchání ve vodní lázni.Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme prosátou mouku se špetkou soli, pak přilijeme rozpuštěnou čokoládu s tukem a nakonec vmícháme nahrubo nasekané...

Ingredience: 2-2,5 hrnku nastrouhané červené řepy 200 g vysokoprocentní tmavé čokolády (alespoň 60 %) 1 hrnek hladké mouky 1/3 hrnku holandského kakaa 4-5 lžic medu 1/2 hrnku rostlinného oleje (slunečnicový) 2 vejce (ve veganské verzi lze nahradit 2 rozmačkanými banány) 1 špetka soli 1 lžička jedlé sody

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C.Syrovou řepu očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.Čokoládu...

Ingredience: 550 g červené řepy (asi 4 střední kusy) 200 g kvalitní čokolády ( 75 % a víc) 120 g másla 250 g krystalového cukru 3 větší vejce 130 g hladké mouky

Postup: Červenou řepu oloupeme, nakrájíme nebo nasekáme a se lžící vody dáme v nádobě vhodné do mikrovlnky vlnit na 800 W / 15-16 minut. Do horké řepy nalámeme čokoládu, nakrájíme máslo a dáme ještě vlnit, ale jen 1 min na 450 W, potom...

Ingredience: 500 g červených fazolí (2 plechovky) 1 hrnek celozrnné mouky 1/2 hrnku kakaa (karobu) 1/2 hrnku třtinového cukru 2/3 hrnku mléka (rostlinného) 1/3 hrnku oleje 1/3 hrnku nasekané hořké čokolády 2 lžíce vanilkového cukru 1 lžíce prášku do pečiva 1 banán špetka soli

Postup: Do 1. mísy dáme červené fazole propláchnuté od nálevu, nakrájený banán, mléko a olej - dohladka rozmixujeme ponorným...

Ingredience: 140 g másla 140 g hořké čokolády 3 vejce 200 g třtinového cukru 75 g hladké mouky 30 g kakaa kakao na posypání

Postup: Čokoládu nalámeme na menší kousky a spolu s máslem ji rozpustíme ve vodní lázni.Mezitím v míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Následně do ní vmícháme rozpuštěnou čokoládu a prosátou mouku s kakaem.Těsto vlijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečeme asi 30 minut na...

Ingredience: 2 lžíce hladké mouky 1/2 lžíce kakaa 1 plná lžíce cukru 1/4 sáčku prášku do pečiva 1 plná lžíce oleje 3 plné lžíce mléka 1 plná lžíce Nutelly Dále: moučkový cukr (není nutné)

Postup: Do hrnku nasypeme všechny suché ingredience a zamícháme je.Pak přidáme mokré ingredience, znovu zamícháme a na takto připravené těsto dáme lžíci Nutelly.Dáme do mikrovlnky na 1 minutu.Podáváme posypané moučkovým...