Moučníky

Ingredience: Korpus: 160 g hladké mouky 120 g másla nebo tuku na pečení (před přípravou nakrájet na kostičky, tuk musí být chladný) 2 lžíce ledové vody 3 lžíce moučkového cukru špetka soli a dvakrát tolik skořice Náplň: 150 g třtinového cukru 0,5 litru mléka 1 vajíčko 1 vanilkový nebo karamelový puding v prášku 75 g měkkého másla 2 lžičky skořice špetka soli Na ozdobu: šlehačka skořice

Postup: Příprava...

Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g krupicového cukru 100 g změklého másla 250 ml mléka 42 g čerstvého droždí 4 žloutky sůl 50 ml rumu olej na smažení

Postup: Do mouky promíchané se solí uděláme důlek, vsypeme lžičku cukru z celkového množství, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek.Žloutky ušleháme se zbytkem cukru, změklým máslem, panákem rumu a po vykynutí kvásku vlejeme do...

Ingredience: 4 vejce 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru 4 PL vody špetka sody 1-2 PL kávy Nescafé 2 jablka 1 šlehačka dr. Oetkera 1 Smeta-fix dr. Oetkera 2- 3 PL marmelády z černého rybízu špetka skořice 1-2 ledové kaštany máslo

Postup: Vejce ušleháme s cukrem a přidáme 4 PL vody. Vmícháme mouku se sodou a sypkou kávu Nescafé. Vše našleháme do pěny a nalijeme na plech s pečícím papírem, který potřeme...

Ingredience: plechovka Salka 200 ml smetany 2 lžičky instantní kávy trochu rumu

Postup: Připravíme si Salko. Vlijeme do menšího kastrůlku, přidáme kávu, rum a zahřejeme. Mícháme, dokud se káva nerozpustí. Zvlášť vyšleháme smetanu. Do vyšlehaného a vychladlého Salka vmícháme smetanu. Poté zdobíme grankem a malinami.

Ingredience: Piškot: 4 vejce 150 g moučkového cukru 5 lžic horké vody 100 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 1 lžíce kakaa 1 lžíce mleté kávy Dále: tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání Krém: 550 ml mléka 2 karamelové pudinky 1 lžíce instantní kávy (sypké) 180 g másla 4 lžíce moučkového cukru Na povrch: 2 zakysané smetany moučkový cukr (podle chuti) kakao na posyp

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme...

Ingredience: Korpus: 500 ml polohrubé mouky 250 ml cukru moučka 1 prášek do pečiva 250 ml smetany ke šlehání 3 celá vejce růžové potravinářské gelové barvivo modré potravinářské gelové barvivo Na ozdobu: 3 ks jogurtová cukrářská poleva 3 ks bílá cukrářská poleva kokos růžové potravinářské gelové barvivo modré potravinářské gelové barvivo cukrové zdobení

Postup: Nejdříve si dáme mouku, cukr, prášek do pečiva,...

Ingredience: 500 ml smetany ke šlehání 500 g mascarpone 4-5 lžíc moučkového cukru 5 lžic capuccina (příchuť podle vlastní chuti: clasic, latte, čokoládové, lískooříškové) Dále: máslové, karamelové sušenky smetana ke šlehání capuccino na přízdobu (nebo kakao) kávový likér (nebo rum) cukrářské piškoty

Postup: Smetanu vyšleháme s cukrem a cappuccinem téměř dotuha, přidáme mascarpone (lze použít i tvaroh nebo...

Ingredience: Těsto (kakaovo-čokoládové 2x): 5 vajec 5 PL krystalového cukr 5 PL hladká mouka 1 kl prášek do pečiva 2 PL kakaa na špici nože sody bicarbony 5 PL strouhané hořké čokolády Krém: 800 ml horké vody 10 PL cappuccina oříškového 1 vanilkový cukr 2 prášky Zlatý klas 250 g másla 180 g práškového cukru 1 Kl rumového aróma Čokoládová poleva: 200 g hořké čokolády 1 PL oleje 1...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g cukru krupice 5 lžic černé kávy, může být i smíchaná i s logrem 2 lžíce oleje 140 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva Krém: 300 ml smetany ke šlehání 200 g pomazánkového másla (nebo mascarpone) 1 ztužovač šlehačky 4-5 lžic capuccina moučkový cukr Dále: 24 dětských piškotů 100 ml capuccina (nebo káva)

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, teplou...

Ingredience: 150 g hladké mouky 180 g cukru krupice 30 g kakaa 6 vajec 6 lžic oleje Krém: 250 g měkkého tvarohu 200 ml zakysané smetany 4 vrchované lžíce cappuccina (čokoládového) 125 g másla cukr moučka (podle chuti) Dále: piškoty 3 menší banány marmeláda

Postup: Cukr s bílky ušleháme do hodně pevného sněhu, který po vyndání metel šlehače drží špičky (šleháme alespoň 5min.). Všleháme žloutky s olejem a poté...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 200 g celozrnné mouky (žitné, pšeničné, špaldové - co se povede koupit) 2 lžičky sušeného droždí 250 ml mléka 1 celé vejce 1 žloutek 150 ml oleje špetka soli 130 g krystalového cukru 1 bílek na potření náplň a ovoce podle chuti

Postup: Do mísy nasypeme obě mouky, uděláme důlek, do něj nalijeme vlažné mléko, vsypeme 1 lžíci cukru a droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít...

Ingredience: 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky 2 vejce 1/4 hrnku oleje 1/2 hrnku medu 1 kypřící prášek do pečiva 1 hrnek mléka mandle skořice

Postup: Vejce vyšleháme s medem, přidáme mléko, olej, mouku, kypřící prášek, skořici. Vše ještě šleháme. Mandle nasekáme na hrubo a zamícháme do směsi. Když bude těsto málo sladké přidáme ještě trochu medu. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku, těsto vlijeme do...

Ingredience: 200 g celozrnné mouky 200 g cukru 4 žloutky 1 dl oleje 1 dl vody 1 prášek do pečiva hrst ořechů kakao sníh ze 4 bílků

Postup: 1.V míse utřeme žloutky,olej a cukr 2.Postupně přidáváme mouku a vodu,do mouky přidáme prášek do pečiva 3.Vsypeme nakrájené ořechy 4.Přidáme našlehaný snih 5.Přidáme kakao 6.Vymažeme formu a pečeme v předehřáté troubě asi 30-40 minut

Ingredience: 2 vejce 5 dkg hnědého cukru 8 dkg celozrnné grahamové mouky 1 jablíčko skořice 1/2 lžičky prášku do pečiva

Postup: Vejce s cukrem ušleháme,pokud si připravíte vejce s cukrem dřív než mouku je potřeba je občas promíchnout na spod zůstává ten cukr přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně promícháme.Dáme si do formy pečící papír který potřeme slabě olejem,můžete vysypat moukou já jen potřela...

Ingredience: Na menší plech potřebujeme: 4 vejce 8 dkg hnědého cukru 20 dkg celozrnné mouky 3 jablíčka 1,5 kávové lžičky prášku do pečiva

Postup: Vejce s cukrem ušleháme,pokud si připravíte vejce s cukrem dřív než mouku je potřeba je občas promíchnout na spod zůstává ten cukr přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně promícháme.Dáme si do formy pečící papír který potřeme slabě olejem,vysypem moukou a...

Ingredience: 120 g jemných ovesných vloček 120 g celozrnné hladké špaldové mouky 0,5 kg strouhaných jablek a mrkví (dávám většinou 2 mrkve a zbytek jablka do půl kila) 1 prášek do pečiva 1 PL jedlé sody 6 vajec 1 PL goji 1 PL skořice 60 g lněného semínka 100 g přírodního třtinového cukru

Postup: Goji nakrájíme na malé kousky a zalijeme vodou. Necháme několik hodin bobtnat.Mrkve a jablka očistíme a...

Ingredience: 400 g cukety 150 g celozrnné mouky (špaldové, pšeničné) 150 g polohrubé mouky 80 g cukru moučka 80 g třtinového cukru vanilkový cukr 2 dl oleje kypřící prášek do pečiva 3 vejce lžička skořice lžíce rumu lžíce kakaa

Postup: Cuketu nastrouháme na hrubo, odvážíme 400g a trochu vymačkáme vodu. Žloutky smícháme s cukry, přidáme olej, skořici, rum a mouky s práškem do...

Ingredience: 100 g dýně, nastrouhané nahrubo 30 g třtinového cukru 50 g drcených vloček 1 vejce 15 g kokosového tuku (nebo oleje) 80 g špaldové mouky 8 g prášku do pečiva (s vinným kamenem – prodává např. Dr. Oetker nebo najdete ve zdravé výživě) 20 g dýňových semínek skořice

Postup: Troubu předehřejte na 180 ⁰C. Na plech narovnejte formičky na muffiny. Ovesné vločky vložte do kastrůlku, přidejte cukr a...

Ingredience: 250 g dýně hokaido ​150 ml mléka 2 vejce 3 vrchovaté lžíce medu 170 g celozrnné pšeničné mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce olivového oleje 50 g hořké čokolády ​50 g vlašských ořechů

Postup: Dýni nastrouhejte do větší misky najemno. Přidejte vajíčka, med a mléko. Vše spolu promíchejte a přidejte mouku smíchanou s kypřícím práškem a olej. Ořechy a čokoládu nasekejte na menší kousky a promíchejte s...

Ingredience: 120 g celozrrnné špaldové mouky ½ lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva 120 g změklého másla 80 g třtinového cukru 160 g ovesných vloček 2 lžičky chia semínek ½ lžičky skořice 1 vejce + hustý džem na ozdobení (měla jsem meruňkový a černý rybíz)

Postup: Mouku promícháme se sodou nebo s práškem do pečiva. Změklé máslo utřeme s vločkami, chia semínky, skořicí a vejcem. Vypracujeme...