Moučníky

Ingredience: 150 g cottage sýru 300 g hladké mouky 1 vajíčko 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva libovolná náplň (povidla, tvaroh, ořechy) vejce na potření

Postup: Sýr cottage, mouku, vajíčko a kypřicí prášek smícháme a vypracujeme v hladké těsto.Těsto rozdělíme na 8 kousků, do kterých pak zabalíme zvolenou náplň.Připravené buchtičky naskládáme do pekáče a pečeme na 160 °C přibližně 30 minut.

Ingredience: 4 hrnky hladké mouky (použila jsem hrnek o obsahu 200 ml) 2 lžíce cukru krupice 1/2 hrnku mléka 1/4 lžičky soli 1 vejce 125 g másla (část je dobré nahradit sádlem) cca 1/2 kostky droždí 1/4 lžičky muškátového oříšku nebo květu 1 hrnek dýňového pyré Na náplň: 1/2 hrnku cukru krupice 2 lžičky mleté skořice 2 lžíce másla hrst sekaných vlašských ořechů - nebo jakákoliv náplň podle vaší...

Ingredience: 400 g hladké mouky 3 žloutky 2 lžíce cukru 100 g majolky 40 g droždí 1/4 l mléka špetka soli

Postup: Z droždí, cukru a trošky mléka uděláme kvásek. Přidáme zbylé suroviny a zaděláme těsto. Po vykynutí děláme buchty s tím, co kdo rád.

Ingredience: Kvásek: 200 ml mléka 1/2 kostky droždí 100 g cukru krupice hladká mouka dle potřeby Těsto: 500 g polohrubé mouky špetka soli 50 g cukru krupice 1/2 balíčku vanilkového cukru 100 g rozpuštěného másla mléka dle potřeby

Postup: Vytvoříme kvásek, necháme nakynout. Zaděláme těsto a zase necháme nakynout. Vytvoříme 16 buchet. Náplň dáme dle chuti : maková, povidlová, tvarohová... Naskládáme do...

Ingredience: 600 g hladké mouky 250 ml mléka 30 g droždí 60 g cukru 80 g rozpuštěného tuku (napůl Hera a máslo) 1 celé vejce 1 žloutek vanilkový cukr citronová kůra 1/3 lžičky soli Dále: další trocha oleje a másla na dodatečné omaštění moučkový cukr na posypání náplň (např. švestková povidla)

Postup: Do mísy vsypeme mouku, uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zasypeme cukrem, zalijeme vlažným mlékem a...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 100 g másla 50 g sádla 2 žloutky 120 g cukru 220 g den předem uvařených oloupaných brambor 30 g droždí špetka soli 2 dl mléka kůra z 1 dobře omytého citronu. Drobenka: 50 g másla 80 g cukru 50 g polohrubé mouky 50 g mletého máku

Postup: Pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky: vytvoříme kvásek z droždí, trošky cukru a vlažného...

Ingredience: 150 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 70 g másla 70 g arašídového másla 110 g krystalového cukru 100 g přírodního krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce

Postup: Do misky prosijte mouku a sůl s práškem do pečiva. Ve větší míse smíchejte arašídové máslo s máslem a všemi třemi druhy cukru; přidejte vejce. Pak ke směsi vsypte mouku s práškem do pečiva a důkladně míchejte,...

Ingredience: Rozkvas: 30 g pšeničného nebo žitného kvasu (kvásku) 150 g vody 160 g hladké mouky – vše smícháme a zakryté proti osýchán necháme vykvasit Dále: 160 g červeného burčáku 340 g hladké mouky 60 g cukru 80 g změklého másla špetka soli strouhaná citronová kůra hrstka krájených rozinek Na polevu a posyp: citronová poleva mandlové plátky

Postup: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek...

Ingredience: 5 banánů 3 lžíce karamelové pomazánky (může být i čokoládová) 2 hrnky neslazených burizonů 1 plnotučný tvaroh 1 lžička vanilkového cukru 1 rovná lžíce moučkového cukru 1/2 tabulky 70% čokolády 2 lžičky kokosového oleje

Postup: Banány vidličkou rozmačkáme, přidáme karamelovou pomazánku a promícháme tak, abychom měli jednotnou směs, poté přidáme burisony a opět promícháme.Mezitím si vedle v misce...

Ingredience: 1 karamelové Salko 1 tyčinka Ledové kaštany 120 g másla 180-200 g neslazených burizonů

Postup: V misce nad párou rozpustíme máslo s karamelem a čokoládou. Vmícháme burizony a pořádně promícháme.Vzniklou směs můžeme zabalit do potravinové fólie a udělat z ní váleček. Taky se může dát do srnčího hřbetu (vystlaného potravinářskou fólií) nebo do silikonových formiček.Směs ve formě lžící lehce...

Ingredience: 250 g tučného tvarohu ve vaničce 250 g cukru krystal 250 g polohrubé mouky 200 g nemletého máku 200 ml stolního oleje 50 ml rumu 6 vajec 100 ml mléka 1 prášek do pečiva tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vymazání plechu

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech se zvýšeným okrajem 300x400 mm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.6 žloutků vyšleháme do pěny s cukrem. Vmícháme...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 3 vejce 1 špetka soli 250 m l mléka 100 g Hery 90 g krupicového cukru 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Na plech: Hera na vymazání hrubá mouka na vysypání Ovoce: borůvky (nebo jiné ovoce) krupicový cukr (podle kyselosti ovoce) vanilkový cukr Žmolenka: máslo cukr hrubá mouka

Postup: Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Plech ale můžeme...

Ingredience: Korpus: 160 g hladké mouky 120 g másla nebo tuku na pečení (před přípravou nakrájet na kostičky, tuk musí být chladný) 2 lžíce ledové vody 3 lžíce moučkového cukru špetka soli a dvakrát tolik skořice Náplň: 150 g třtinového cukru 0,5 litru mléka 1 vajíčko 1 vanilkový nebo karamelový puding v prášku 75 g měkkého másla 2 lžičky skořice špetka soli Na ozdobu: šlehačka skořice

Postup: Příprava...

Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g krupicového cukru 100 g změklého másla 250 ml mléka 42 g čerstvého droždí 4 žloutky sůl 50 ml rumu olej na smažení

Postup: Do mouky promíchané se solí uděláme důlek, vsypeme lžičku cukru z celkového množství, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek.Žloutky ušleháme se zbytkem cukru, změklým máslem, panákem rumu a po vykynutí kvásku vlejeme do...

Ingredience: 4 vejce 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru 4 PL vody špetka sody 1-2 PL kávy Nescafé 2 jablka 1 šlehačka dr. Oetkera 1 Smeta-fix dr. Oetkera 2- 3 PL marmelády z černého rybízu špetka skořice 1-2 ledové kaštany máslo

Postup: Vejce ušleháme s cukrem a přidáme 4 PL vody. Vmícháme mouku se sodou a sypkou kávu Nescafé. Vše našleháme do pěny a nalijeme na plech s pečícím papírem, který potřeme...

Ingredience: plechovka Salka 200 ml smetany 2 lžičky instantní kávy trochu rumu

Postup: Připravíme si Salko. Vlijeme do menšího kastrůlku, přidáme kávu, rum a zahřejeme. Mícháme, dokud se káva nerozpustí. Zvlášť vyšleháme smetanu. Do vyšlehaného a vychladlého Salka vmícháme smetanu. Poté zdobíme grankem a malinami.

Ingredience: Piškot: 4 vejce 150 g moučkového cukru 5 lžic horké vody 100 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 1 lžíce kakaa 1 lžíce mleté kávy Dále: tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání Krém: 550 ml mléka 2 karamelové pudinky 1 lžíce instantní kávy (sypké) 180 g másla 4 lžíce moučkového cukru Na povrch: 2 zakysané smetany moučkový cukr (podle chuti) kakao na posyp

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme...

Ingredience: Korpus: 500 ml polohrubé mouky 250 ml cukru moučka 1 prášek do pečiva 250 ml smetany ke šlehání 3 celá vejce růžové potravinářské gelové barvivo modré potravinářské gelové barvivo Na ozdobu: 3 ks jogurtová cukrářská poleva 3 ks bílá cukrářská poleva kokos růžové potravinářské gelové barvivo modré potravinářské gelové barvivo cukrové zdobení

Postup: Nejdříve si dáme mouku, cukr, prášek do pečiva,...

Ingredience: 500 ml smetany ke šlehání 500 g mascarpone 4-5 lžíc moučkového cukru 5 lžic capuccina (příchuť podle vlastní chuti: clasic, latte, čokoládové, lískooříškové) Dále: máslové, karamelové sušenky smetana ke šlehání capuccino na přízdobu (nebo kakao) kávový likér (nebo rum) cukrářské piškoty

Postup: Smetanu vyšleháme s cukrem a cappuccinem téměř dotuha, přidáme mascarpone (lze použít i tvaroh nebo...

Ingredience: Těsto (kakaovo-čokoládové 2x): 5 vajec 5 PL krystalového cukr 5 PL hladká mouka 1 kl prášek do pečiva 2 PL kakaa na špici nože sody bicarbony 5 PL strouhané hořké čokolády Krém: 800 ml horké vody 10 PL cappuccina oříškového 1 vanilkový cukr 2 prášky Zlatý klas 250 g másla 180 g práškového cukru 1 Kl rumového aróma Čokoládová poleva: 200 g hořké čokolády 1 PL oleje 1...