Moučníky

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g cukru krupice 5 lžic černé kávy, může být i smíchaná i s logrem 2 lžíce oleje 140 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva Krém: 300 ml smetany ke šlehání 200 g pomazánkového másla (nebo mascarpone) 1 ztužovač šlehačky 4-5 lžic capuccina moučkový cukr Dále: 24 dětských piškotů 100 ml capuccina (nebo káva)

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, teplou...

Ingredience: 150 g hladké mouky 180 g cukru krupice 30 g kakaa 6 vajec 6 lžic oleje Krém: 250 g měkkého tvarohu 200 ml zakysané smetany 4 vrchované lžíce cappuccina (čokoládového) 125 g másla cukr moučka (podle chuti) Dále: piškoty 3 menší banány marmeláda

Postup: Cukr s bílky ušleháme do hodně pevného sněhu, který po vyndání metel šlehače drží špičky (šleháme alespoň 5min.). Všleháme žloutky s olejem a poté...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 200 g celozrnné mouky (žitné, pšeničné, špaldové - co se povede koupit) 2 lžičky sušeného droždí 250 ml mléka 1 celé vejce 1 žloutek 150 ml oleje špetka soli 130 g krystalového cukru 1 bílek na potření náplň a ovoce podle chuti

Postup: Do mísy nasypeme obě mouky, uděláme důlek, do něj nalijeme vlažné mléko, vsypeme 1 lžíci cukru a droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít...

Ingredience: 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky 2 vejce 1/4 hrnku oleje 1/2 hrnku medu 1 kypřící prášek do pečiva 1 hrnek mléka mandle skořice

Postup: Vejce vyšleháme s medem, přidáme mléko, olej, mouku, kypřící prášek, skořici. Vše ještě šleháme. Mandle nasekáme na hrubo a zamícháme do směsi. Když bude těsto málo sladké přidáme ještě trochu medu. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku, těsto vlijeme do...

Ingredience: 200 g celozrnné mouky 200 g cukru 4 žloutky 1 dl oleje 1 dl vody 1 prášek do pečiva hrst ořechů kakao sníh ze 4 bílků

Postup: 1.V míse utřeme žloutky,olej a cukr 2.Postupně přidáváme mouku a vodu,do mouky přidáme prášek do pečiva 3.Vsypeme nakrájené ořechy 4.Přidáme našlehaný snih 5.Přidáme kakao 6.Vymažeme formu a pečeme v předehřáté troubě asi 30-40 minut

Ingredience: 2 vejce 5 dkg hnědého cukru 8 dkg celozrnné grahamové mouky 1 jablíčko skořice 1/2 lžičky prášku do pečiva

Postup: Vejce s cukrem ušleháme,pokud si připravíte vejce s cukrem dřív než mouku je potřeba je občas promíchnout na spod zůstává ten cukr přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně promícháme.Dáme si do formy pečící papír který potřeme slabě olejem,můžete vysypat moukou já jen potřela...

Ingredience: Na menší plech potřebujeme: 4 vejce 8 dkg hnědého cukru 20 dkg celozrnné mouky 3 jablíčka 1,5 kávové lžičky prášku do pečiva

Postup: Vejce s cukrem ušleháme,pokud si připravíte vejce s cukrem dřív než mouku je potřeba je občas promíchnout na spod zůstává ten cukr přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně promícháme.Dáme si do formy pečící papír který potřeme slabě olejem,vysypem moukou a...

Ingredience: 120 g jemných ovesných vloček 120 g celozrnné hladké špaldové mouky 0,5 kg strouhaných jablek a mrkví (dávám většinou 2 mrkve a zbytek jablka do půl kila) 1 prášek do pečiva 1 PL jedlé sody 6 vajec 1 PL goji 1 PL skořice 60 g lněného semínka 100 g přírodního třtinového cukru

Postup: Goji nakrájíme na malé kousky a zalijeme vodou. Necháme několik hodin bobtnat.Mrkve a jablka očistíme a...

Ingredience: 400 g cukety 150 g celozrnné mouky (špaldové, pšeničné) 150 g polohrubé mouky 80 g cukru moučka 80 g třtinového cukru vanilkový cukr 2 dl oleje kypřící prášek do pečiva 3 vejce lžička skořice lžíce rumu lžíce kakaa

Postup: Cuketu nastrouháme na hrubo, odvážíme 400g a trochu vymačkáme vodu. Žloutky smícháme s cukry, přidáme olej, skořici, rum a mouky s práškem do...

Ingredience: 2 hrnky celozrnné mouky 1 hrnek krupicového cukru 4 jablka 4 lžíce oleje 200 ml mléka 2 vejce 2 lžíce slunečnicových semínek 1 sáček kypřicího prášku 1/2 lžičky skořice Dále: 1 lžíce másla (na vymazání) hrubá mouka (na vysypání plechu) Na dokončení (dle chuti): čokoláda kokos oříšky bílá čokoláda

Postup: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou. Troubu vyhřejeme na 160 °C.Oloupeme...

Ingredience: 2 hrnky celozrnné špaldové mouky 1 hrnek cukru moučka 1 balíček vanilkového cukru 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce skořice (podle chuti) borůvky (čerstvé nebo mražené, podle chuti)

Postup: V míse smícháme mouku s cukry a přidáme kypřicí prášek. Vše promícháme.K sypké směsi přidáme mléko, olej a vejce. Pořádně promícháme.Připravené těsto vlijeme na plech...

Ingredience: 100 g dýně, nastrouhané nahrubo 30 g třtinového cukru 50 g drcených vloček 1 vejce 15 g kokosového tuku (nebo oleje) 80 g špaldové mouky 8 g prášku do pečiva (s vinným kamenem – prodává např. Dr. Oetker nebo najdete ve zdravé výživě) 20 g dýňových semínek skořice

Postup: Troubu předehřejte na 180 ⁰C. Na plech narovnejte formičky na muffiny. Ovesné vločky vložte do kastrůlku, přidejte cukr a...

Ingredience: 250 g dýně hokaido ​150 ml mléka 2 vejce 3 vrchovaté lžíce medu 170 g celozrnné pšeničné mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce olivového oleje 50 g hořké čokolády ​50 g vlašských ořechů

Postup: Dýni nastrouhejte do větší misky najemno. Přidejte vajíčka, med a mléko. Vše spolu promíchejte a přidejte mouku smíchanou s kypřícím práškem a olej. Ořechy a čokoládu nasekejte na menší kousky a promíchejte s...

Ingredience: 120 g celozrrnné špaldové mouky ½ lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva 120 g změklého másla 80 g třtinového cukru 160 g ovesných vloček 2 lžičky chia semínek ½ lžičky skořice 1 vejce + hustý džem na ozdobení (měla jsem meruňkový a černý rybíz)

Postup: Mouku promícháme se sodou nebo s práškem do pečiva. Změklé máslo utřeme s vločkami, chia semínky, skořicí a vejcem. Vypracujeme...

Ingredience: Těsto: 160 g hladké celozrnné špaldové mouky ½ čajové lžičky kypřícího prášku do pečiva 20 g třtinového cukru ½ rozšlehaného vejce 35 g másla 50 ml mléka Náplň: 170 g ricotty 30 g umletých ořechů ½ vejce 30 g medu Na dokončení: malá jablka mletá skořice

Postup: Do mísy vložte suroviny na těsto kromě mléka a vypracujte prsty drobenku. Přilijte mléko a vypracujte pružné těsto. Těstem vyložte...

Ingredience: 2 vejce 1/2 hrnku jablečného džusu 2 lžičky vanilkového extraktu 1/3 hrnku bílého cukru 2/3 hrnku hnědého cukru 1,5 hrnku celozrnné pšeničné mouky jemné 1,5 lžičky prášku do pečiva 1/4 lžičky soli 1 lžička skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru 2 hrnky jemně nastrouhané mrkve

Postup: 1) Troubu si předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse spolu smícháme vejce, šťávu a extrakt. Poté přimícháme oba...

Ingredience: 300 g bílého jogurtu 4 lžíce oleje 1 vejce 150 g polohrubé mouky 150 g špaldové mouky 90 g třtinového cukru 1 sáček kypřicího prášku 50 g hořké čokolády Podle chuti: semínka vločky rozinky oříšky

Postup: Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.Nejprve smícháme jogurt s olejem a vejcem.V jiné míse smícháme oba druhy mouky s cukrem a kypřicím práškem. Sypkou směs postupně vmícháme do jogurtové, mělo by...

Ingredience: 125 g hladké mouky 125 g celorznné mouky (pšeničné, žitné, šapldové) 85 g cukru 1 prášek do pečiva 1 vejce 230 g bílého jogurtu 3 lžíce oleje

Postup: Smícháme jogurt s vejcem a olejem. V jiné míse smícháme cukr s oběma druhy mouky a práškem do pečiva. Sypkou směs postupně vmícháme do jogurtové až vznikne celkem tuhé těsto. V této fázy můžeme případně přimíchat na malé kousky nakrájené ovoce,...

Ingredience: 120 g hladké mouky 60 g celozrnné žitné mouky 1 vejce 1/2 lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 120 g mléka 110 g oleje 100 g cukru nebo medu 1 lžička skořice 1 menší banán Dle chuti: na kousky nasekaná čokoláda, ořechy, borůvky, mléčné karamely,...

Postup: Obě mouky, sůl, cukr, skořici a prášek do pečiva důkladně metličkou promícháme.Banán rozmačkáme na jemnou kaši a společně s...

Ingredience: Těsto: 30 g sušených datlí 2 vejce 100 g bílého jogurtu 60 g banánu 20-30 g tekutého medu nastrouhaná kůra ze 1/4 citronu 50 g mrkve 170 g špaldové celozrnné mouky 1 špetka jedlé sody Krém: 1 měkký polotučný tvaroh med (nebo přírodní sirup) Na dokončení: marcipán potravinářská barviva

Postup: Troubu předehřejte na 190 ⁰C.Datle zalijte horkou vodou a nechte odstát. Mrkev nastrouhejte najemno.Do...