Moučníky

Ingredience: 4 vejce 1 a 1/2 hrnku cukru šťáva ze 3 citronů asi 100 g másla rozpustit 2 hrnky hladké mouky kypřící prášek 3 lžíce celého máku citronová kůra

Postup: V míse vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Přišleháme rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a kůru.Mák smícháme s moukou a kypřícím práškem. Vařečkou pak vmícháme do těsta a zamícháme. Formu na chlebíček si vymažeme máslem a vysypeme...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 220 g cukru vanilkový cukr 250 ml mléka 225 ml oleje 100 ml citronové šťávy 2 lžičky citronové kůry 400 g polohrubé mouky prášek do pečiva 1 lžička jedlé sody 2 lžíce kakaa Krém: 3 bílky 30 g krystalového cukru 1 lžíce džemu 1/2 lžičky kyseliny citronové trochu potravinářské barvy Na rozvar: 100 g krystalového cukru trochu vody

Postup: CESTO: Vajcia vyšľaháme s cukrami. Pridáme...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 175 g cukru moučky 1 špetka soli 2 vejce 250 g másla 1 lžička citronové kůry 1 lžička vanilkového aroma Náplň: 9 vajec 5 citronů (bio nebo důkladně omyté) 400 g cukru 300 ml smetany

Postup: Suroviny na těsto smícháme dohromady a na pomoučeném vále vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu do lednice.Těsto vyválíme dotenka a přendáme do formy na koláč,...

Ingredience: 3 vejce 150 g cukru krupice 1 tučný tvaroh - vanička 250 g polohrubé mouky 170 g tuku (Hera) 1 prášek do pečiva vanilkový cukr citronová kůra brusinky ořechy

Postup: Vyšleháme vejce s cukrem a přidáme ostatní suroviny. Brusinek a ořechů dáme tolik, kolik máme rádi.Vylijeme do formy vymazané tukem a vysypané moukou.Péct na 150 st. Propečení zkusíme špejlí.

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 3 vejce 1 hrnek krystalového cukru nastrouhaná citronová kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu citronová šťáva z 1 citronu 1 prášek do pečiva 0,5 hrnku oleje 2 hrnky mléka 5 hrušek máslo kokos do formy

Postup: Hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nastrouháme na plátky.V míse smícháme mouku, cukr, citronovou kůru a kypřicí prášek. Do této směsi přilijeme olej, mléko,...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek krupicového cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 hrnek polohrubé mouky 1,5 hrnku hladké mouky ¼ hrnku mletého máku 1 sáček prášku do pečiva nastrouhaná kůra z 1 citronu šťáva ze 2 citronů 1,5 hrnku mléka ½ hrnku oleje Krém: 1 kelímek mascarpone (200 g) 1 krabička smetany ke šlehání (250 ml) 1/3 hrnku moučkového cukru (80 g) 2 vaničky měkkého...

Ingredience: Na dortovou formu: 3 vajíčka 200 ml oleje 250 g cukru krupice 1 citron 1 lžička vanilkové esence 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 120 ml plnotučného mléka Na drobenku: 50 g másla 70 g strouhaného kokosu 30 g hrubé mouky 50 g krupicového cukru Na krém: 250 g měkkého tvarohu 250 g mascarpone 200 g cukru moučky 2 citrony

Postup: Do mísy rozklepneme celá vajíčka, přilijeme olej a pořádně...

Ingredience: 175 g másla změklého a pokrájeného + další na vymazání 165 g krupicového cukru 2 lžíce strouhané kůry z biocitronu 3 vejce 150 g prosáté hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 100 g bílého jogurtu zavařené meruňky nebo jiné ovoce, nakrájené na dílky moučkový cukr na poprášení zakysaná smetana nebo šlehačka při podávání

Postup: Troubu předehřejte na 160 ºC.V míse šlehejte máslo, cukr a...

Ingredience: 250 g Mascarpone 400 g zakysané smetany (16% tuku) 3 celá vejce 3 lžíce cukru 2 lžičky práškové želatiny 250 ml vody moučkový cukr dle potřeby Cukerný roztok: šťáva z 1 citronu 5 lžic cukru 200 ml vody Korpus: 200 g čokoládových sušenek (Derby, Koka, věnečky apod.) 120 g másla Ovocná omáčka: 100 g ostružin (nebo borůvek, malin atd.) 2 lžíce bílého krémového balsamica 1 lžíce tmavého...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku bílého jogurtu 3/4 hrnku oleje 1/2 hrnku citronové šťávy 2 lžičky nastrouhané citronové kůry 3 vejce 1 prášek do pečiva Sirup: 1/2 hrnku čerstvé pomerančové šťávy 1/4 hrnku tmavého třtinového cukru

Postup: Vejce, cukr, olej a citronovou stavu 5 minut slehame.Pote pridame prosatou mouku s praskem do peciva a citronovou kuru. Nakonec vmichame...

Ingredience: 300 g mouky hladké 200 g másla 100 g cukru moučka Náplň: 500 g tvarohu 200 g zakysané smetany 4-5 lžic cukru (toto množství je individuální) 1 smetana 36% citronová esence 1 dortový ztužovač Dr. oetker 1 limetku 1 citron máta Pusinky: 3 bílky 200 g pískového cukru špetka soli

Postup: Citron a limetku pořádně kartáčkem vydrhneme a nakrájíme na tenká kolečka.Mouku, máslo, cukr...

Ingredience: Těsto: 250 g zakysané smetany 110 g másla 250 g hladké mouky (2 šálky) 1 lžička sody 1 lžíce cukru krupice Náplň: 1,5 citrónu 150 - 200 g krupicového cukru nebo třtinového cukru dle chuti (1 šálek) Na potření: 1 žloutek

Postup: Smetanu s cukrem, sodou a rozpuštěným máslem utřeme a pak po malých dávkách přidáváme mouku, až získáme hladké, ne moc nelepivé těsto. Pak můžeme odložit do lednice,...

Ingredience: šťáva z 1 citronu 2 vejce 60 g moučkového cukru 60 g másla

Postup: Všechny ingredience smícháme, vložíme do kastrůlku nebo mísy a nachystáme vodní lázeň.Za občasného míchání zahříváme na vodní lázni tak dlouho, dokud krém nezhoustne do konzistence husté kaše.Takto hotový krém, můžeme hned použít, nebo uzavřený uskladnit v lednici až dva týdny.

Ingredience: 2 velké citrony 150 g třtinového cukru 600 g smetany ke šlehání lesní ovoce na ozdobu

Postup: Do hrnce odvážíme cukr, přilijeme smetanu a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme kůru z jednoho citronu a na mírném ohni necháme od bodu varu 10 minut vařit.Z obou citronů vymačkáme šťávu. Smetanu sejmeme po uvaření z ohně a vlijeme do ní celou šťávu z citronů. Metličkou rozmícháme.Nakonec...

Ingredience: 200 ml 33% smetany 2 žloutky 1 citron cukr podle chuti 1 vanilkový cukr 1 lžička vanilkového pudinku v prášku 1-2 štamprle vaječného koňaku Dále: ovocný sirup 200 ml kysané smetany Granko oplatkové trubičky máta

Postup: Smetanu vlijeme do kastrůlku, přidáme citronovou šťávu a kůru, žloutky, cukr a pudink. Svaříme na hustý krém. Necháme ho vychladnout těsně přikrytý fólií, aby se nevytvořil...

Ingredience: 4 žloutky 70 g cukru 100 ml citronové šťávy 50 g másla 100 ml smetany ke šlehání Na dohotovení: šlehačka (nebo kysaná smetana) kůra z citronu borůvky

Postup: Žloutky, cukr a citronovou šťávu dáme do kastrůlku. Přidáme nakrájené máslo a ve vodní lázni za stálého míchání metlou vaříme do zhoustnutí.Pozor, dno nádoby se nesmí dotýkat vody!Necháme vychladnout a pak přidáme smetanu a vyšleháme....

Ingredience: 3 citrony 1 žloutek moučkový cukr podle chuti 150 ml smetany 33 % 1 lžička citronové kůry 1 lžička vanilkového pudinkového prášku Na ozdobu: citronová kůra máta

Postup: Citrony rozkrojíme podélně na půlky. Vydlabeme a obsah přes sítko propasírujeme.Do šťávy přidáme cukr, kůru, smetanu, žloutek a pudinkový prášek.Uvaříme hustý krém a naplníme vydlabané citrony. Necháme ztuhnout a ozdobíme mátou...

Ingredience: 100 g kulatých piškotů (podle potřeby i více) Nutela 500 g mascarpone 1 smetana ke šlehání 2 bio citrony cukr (podle chuti) borůvky

Postup: Citrony řádně omyjeme a osušíme, škrabkou připravíme proužky z kůry na ozdobu.Borůvky propláchneme vodou a necháme okapat.Citrony vymačkáme a šťávu (bez pecek) svaříme s cukrem na hustý sirup. Necháme ho vychladnout.Po vychladnutí sirup přidáme do mascarpone...

Ingredience: 7 vajec 30 dkg pískového cukru 10 lžic vlažné vody 20 dkg polohrubé mouky 4 navršené lžíce maizeny 1/2 l krystalového cukru 3/4 l vody 2 citrony

Postup: 3 žloutky a 10 dkg cukru písek vyšleháme do pěny. Postupně přidáme 10 lžic vlažné vody a polohrubou mouku. Nakonec jemně vmícháme do těsta vyšlehaný tuhý sníh. Na vymaštěný (sádlem) a polohrubou moukou vysypaný plech (nebo pečící papír) vylijeme...

Ingredience: 3 vejce 110 g cukru krupice 1 celý citrón 80 g másla 120 g hladké mouky 1 kypřící prášek 1 vanilkový cukr moučkový cukr na posypání

Postup: Oddělíme žloutky od bílků.V míse ušleháme žloutky s cukrem a se štávou z jednoho citronu bez pecek do pěny.přídáme rozpuštěné máslo a mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh,který opatrně vmícháme do...