Moučníky

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krupicového cukru 1 hrnek nahrubo nastrouhané cukety 0,5 hrnku mléka (podle potřeby i více) 0,5 hrnku oleje 2 vejce 2 lžíce povidel 1 lžička koření do perníku 1 prášek do perníku 2 lžíce kakaa 2 lžíce rumu pikantní marmeláda Poleva: 1 řecký jogurt (200 g) 2 čokolády Ledové kaštany

Postup: V míse zamícháme všechny suroviny do polotekutého těsta.Těsto vylijeme na...

Ingredience: 2 hrnky na jemno strouhané cukety 2 hrnky špaldové mouky (jemné) 1 hrnek třtinového cukru 0,5 hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 2 lžičky jedlé sody 0,5 lžičky skořice Krém: 400 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 máslo (pokojové teploty) cukr

Postup: Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je spolu s cukrem. Přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, sodu, nastrouhanou cuketu, kakao a...

Ingredience: 350 g cukety 350 g hladké mouky 2 dl oleje 3 vejce 1 vanilkový a 1 skořicový cukr 200 g cukru moučka 1 kypřící prášek do perníku (použila jsem i obyč prodopeč) 2-3 lžíce kakaa 100 g loupaných slunečnicových semínek

Postup: Cuketu nastrouháme na jemno a slijeme přebytečnou vodu.Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme cukry, cuketu, olej, mouku s práškem, kakao, semínka a dobře...

Ingredience: 240 g polohrubé mouky 1/2 sáčku Pernikového koření Vitana 1/3 prášku do pečiva 120 g práškového cukru 2 ks vanilkového cukru 1,5 KL kakaa 1/2 čokoládového pudinku 1 dl řepkového (slunečnicového) oleje 0,5-1 dl smetany na vaření 1/2 KL mleté skořice 320 g nastrouhané cukety 1 ks vejce 100 g rozinek 100 g kandovaná pomerančové (citronové) kůry špetka soli

Postup: Dopředu zalijeme...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky nastrouhané cukety 2 hrnky polohrubé mouky 1 necelý hrnek cukru krupice 2 vejce 1/2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva Krém: 3 měkké tvarohy 1 máslo nebo Hera 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr Poleva: 100 g másla 150 g moučkového cukru 1 lžíce kakaa 4 lžíce vroucí vody

Postup: Vejce s cukrem umícháme do pěny, přidáme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a...

Ingredience: 250 g másla (změklého) 180 g cukru krupice (nebo dle chuti) 1 vanilkový cukr 3 vejce 300 g cukety (mladé, neloupané) 100 g kandovaného ovoce (podle chuti) 100 g vlašských ořechů (nebo mix) 300 g polohrubé mouky (podle potřeby) 10 g kypřícího prášku do pečiva citronová kůra (podle chuti) čokoládová poleva máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Troubu předehřejeme na 180...

Ingredience: 350 g hladké mouky 3/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva 50 g kakaa holandského typu 1 lžička perníkového koření 1 lžička soli 175 ml extra panenského olivového oleje 250 g přírodního cukru (nebo krupicového cukru) 3 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 500 ml cukety (nastrouhané nahrubo) 150 g nasekaných opražených lískových oříšků Na polevu: 200 g tmavé čokolády - nasekané 100 ml...

Ingredience: 1 cuketa 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek mléka 0,5 hrnku oleje 1 hrnek cukru 1 čokoládový puding 2 vejce 1 prášek do perníku 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3 lžíce marmelády 3 lžíce kakaa 1 lžička skořice

Postup: Troubu zapneme na 180 °C. Hlubší plech vyložíme papírem na pečení.Nejprve nastrouháme cuketu na hrubém struhadle (pokud je mladá, není třeba zbavovat jí...

Ingredience: 350 g cukety (strouhané) 350 g mouky polohrubé 1 prášek do pečiva 200 g cukru krupice 4 lžíce másla nebo oleje 2 vejce 1 vanilkový cukr

Postup: Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej nebo máslo, cukínu a promícháme. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve středně vyhřáté troubě. Do těsta se může přidat i hrnek ovoce (rybíz, angrešt, borůvky) a také rozinky.

Ingredience: 4 vejce 200 g sádla 200 g cukru moučka 1/2 lžičky citronové kůry 1/4 l mléka 100 g rozinek 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva

Postup: Žloutky vyšleháme se sádlem a cukrem do pěny. Přidáme kůru, rozinky, mléko, mouku s práškem do pečiva a lehce zamícháme tuhý sníh z bílků. Dáme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme při teplotě 170C. Hotovou bábovku štědře pocukrujeme.

Ingredience: 4 vejce 200 g cukru 250 g Solamylu 250 g rozpuštěného tuku (Hery), lze zaměnit za olej 2 lžíce hladké mouky 1/2 prášku do pečiva

Postup: Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme Solamyl, tuk, mouku s PDP. Bílky ušleháme na sníh a přidáme ke směsi, už nešleháme pouze jemně vmícháme. Pečeme ve vysypané formě asi na 170 stupňů, cca 40 min.

Ingredience: 9 dkg másla 18 dkg cukr moučka 3 lžíce kakaa 1,5 lžíce solamylu 1-2 lžíce mléka

Postup: Máslo necháme rozpustit ve vodní lázni a přidáváme cukr, kakao, solamyl a mléko. Všechno pořádně promícháme a pak používáme.

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 110 g másla 110 g cukru vanilka (nebo vanilkový cukr) 2 žloutky 30 g droždí 250 ml mléka 50 g rozinek 50 g mandlí 1 špetka citronové kůry 1 špetka muškátového oříšku 1 špetka anýzu 1 špetka soli 1 vejce na potření pár mandlí na posypání

Postup: Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek. Ve zbytku...

Ingredience: Těsto : 1 vejce 8 lžic mléka 250 g Hery 1 prášek do pečiva 500 g polohrubé mouky kůra a šťáva z 1/2 citronu 1 špetka soli 1 vrchovatá lžíce cukru tuk na vymazání plechu Náplň jablečná: strouhaná jablka rozinky a ořechy skořice cukr Dále: moučkový cukr na posypání máslo tuk na vymazání plechu

Postup: Do mouky prosáté s práškem do pečiva nakrájíme tuk, přidáme citronovou kůru a šťávu, vejce,...

Ingredience: 300 g hladké mouky 200 g hrubé mouky 40 g cukru 3 žloutky 42 g droždí 80 g tuku 250 ml mléka 1 lžíce rumu vanilka sůl marmeláda

Postup: Do mísy dáme droždí, lžíci cukru, 100 g mouky a 125 ml vlažného mléka (vše z již odvážených surovin) a zaděláme kvásek, který necháme zkynout.Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme v parní lázni, až hmota zhoustne a je vlažná.Pak přidáme vykynutý kvásek, zbytek...

Ingredience: 500 g hladké mouky 40 g moučkového cukru 3 žloutky 25 g droždí 80 g tuku 250 ml mléka (podle potřeby) sůl vanilka 1 lžíce rumu marmeláda na naplnění olej na smažení

Postup: Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout.Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum,...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 80 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 30 g droždí 1 lžička citronové kůry čerstvě nastrouhané 120 g rozpuštěného sádla (lze použít i máslo) špetka soli cca 260 ml vlažného mléka 2 lžíce rumu rozinky máčené v rumu nasekané mandle - nemusí být Dále: rozpuštěné máslo na potření mini mazanečků moučkový cukr na posypání mini mazanečků

Postup: Mouky smícháme v...

Ingredience: 20 g droždí 200 ml vlažného mléka špetka soli 80 g cukru 400 g hladké mouky 80 g změklého másla 2 malá vejce na potření: rozpuštěné máslo moučkový cukr

Postup: Droždí rozpustíme v mléce, přidáme lžičku cukru, větší část mouky se špetkou soli a propracujeme. Necháme asi 30 min.vykynout. Máslo utřeme se zbylým cukrem a vejci do pěny, přidáme do nakynutého těsta a zapracujeme zbylou mouku. Na...

Ingredience: -1 vejce (jen bílek) -450 g moučkového cukru -Pár kapek citronové šťávy -Růžové barvivo na potraviny (pokud ho neseženete, je také možné dát tam trochu džusu) -Cukrářské zdobení (Sříbrné kuličky na dorty) -Provázek

Postup: 1. Odděl bílek od žloutku. Žloutek nebudeš potřebovat. Bílek nalij do misky a šlehej ho tak dlouho, dokud nebude zpěněný. Neměl by, ale být úplně tuhý. 2.Nad miskou podrž...

Ingredience: Vodová: 140 g cukru 2 polévkové lžíce horké vody Citrónová: 140 g cukru moučkového 2 polévkové lžíce citronové šťávy Rumová: 140 g cukru moučkového 2 polévkové lžíce rumu Punčová: 140 g cukru moučkového 2 polévkové lžíce rumu citronová šťáva Kávová: 140 g cukru moučkového 2 polévkové lžíce silné kávy ------------------------------------------------- Bílková: 100 g cukru moučkového 1...