Moučníky

Ingredience: 100 g čokolády se 70% kakaa 100 g tuku na pečení 3 žloutky 75 ml vody 100 g mletých lískových ořechů 120 g třtinového cukru sníh ze 3 bílků (ušlehaný do polotuha) 250 g tvarohu v kostce

Postup: 1. Ve vodní lázni rozpustit čokoládu a tuk. 2. Vodu a žloutky ušlehat, pak postupně přilít mírně vychladlou směs čokolády a tuku, šlehat metličkami 3-5min. 3. Vmíchat oříšky a cukr a opět důkladně...

Ingredience: 120 g domácí lučiny 3 vejce 100 g hořké čokolády na vaření 1 lžíce bílých čokovloček

Postup: Předehřejeme troubu na 170 st. Čokoládu rozpustíme na misce nad parou. Než se rozehřeje, oddělíme bílky od žloutků. Do misku s rozpuštěnou čokoládou vmícháme lučinu, přidáme i žloutky a vše důkladně zamícháme. Vyšleháme dotuha bílky a opatrně je do směsi přimícháme. Přimícháme i bílé čokoládové...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 mandlový pudinkový prášek 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 2 vejce 50 g čokolády na vaření hrst nasekaných loupaných mandlí 1 prášek do pečiva

Postup: Troubu si předehřejeme na 175°C, bábovkovou formu si vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Sypké ingredience včetně pudinkového prášku v misce smícháme. Čokoládu nožem nasekáme na drobné kousky,...

Ingredience: Korpus: 180 g kakaových sušenek nebo čokoládových (já použila Ego od Sedity) 50-70 g rozpuštěného másla Náplň: 340 g krémového sýra (ideálně Philadelphia, pokud ne, tak Buko) 100 g hořké čokolády (ideálně 70°% a víc) 200 g Peprmintek (bonbony Orion) nebo mátová čokoláda Ritter Sport 75 g cukru krupice 2 vejce 120 g zakysané smetany 1 lžička mátového extraktu (nemusí být)

Postup: 1. Sušenky...

Ingredience: Piškot: 90 g moučkového cukru 3 vejce 3 lžíce horké vody 90 g polohrubé mouky 2 zarovnané lžíce kakaa naředěná citrónová šťáva na pokapání piškotu(asi 5 lžic) Ovocný krém: 150 g malin 150 g borůvek 2 zakysané smetany 150g 1 šlehačka Cremefine Dr.Oetker na šlehání 2 lžíce moučkového cukru 1 pudinkový prášek Créme Olé od dr.Oetkera bez vaření (U krému nemusí být dodrženo přesné množství...

Ingredience: 2 vejce smetana 12% 150 g mletého cukru 2 lžíce oleje čokoláda nasekaná na kousky kypřící prášek troška skořice mouka

Postup: Všechny suroviny smíchám a vsypu nahrubo nasekanou čokoládu. Dáme do formiček nebo plechu na muffiny. pečeme asi 20 minut při 180stupních.

Ingredience: 150 g másla nebo rostlinného tuku 200 g cukru 5-6 vajec podle velikosti 450 g hrubé mouky 2 dcl mléka pokojové teploty dle potřeby (cca 2 dl) i více podle potřeby 100 g strouhaných vlašských ořechů 100 g strouhané čokolády na vaření 1 prášek do pečiva tuk na vymazání formy strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny, nejdříve máslo z cukrem, pak...

Ingredience: 100 g mletých vlašských ořechů 50 g mletých mandlí 100 g nastrouhané hořké čokolády 100 g bílého jogurtu 30 g obilného mléka OvesMilk TopNatur (sušený nápoj) 4 vejce 250 g tvarohu 1 lžíce fruktosy

Postup: Troubu předehřejeme na 175°C a vymažeme si plech nebo formu. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, jogurt, ořechy a sušené mléko promícháme a hotovou směs ,,zabalíme“ do bílků....

Ingredience: Korpus: 4 vejce 2 lžíce cukru 4 lžíce hladké mouky špetka prášku do pečiva Krém: 1/2 másla 1/2 l vařeného vanilkového pudinku 1 sklenička čokoládové pomazánky 2 lžíce kakaa ostružinová marmeláda kokos jogurtovo-čokoládové hobliny

Postup: Korpus: Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr, žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě.Po upečení...

Ingredience: 1 listové těsto 1 vejce na potření skořicový cukr na posypání Náplň: 2 banány 80 g čokolády na vaření 2 KL citronové šťávy skořicový cukr vanilkový cukr

Postup: Banány a čokoládu nakrájíme na malé kousky, promícháme s citronovou šťávou a oběma cukry podle chuti. Listové těsto rozválíme, vykrájíme obdélníky, doprostřed dáme náplň, přehneme, okraje přimáčkneme vidličkou, pomažeme rozkvedlaným...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce krupicového cukru 4 lžíce horké vody 4 lžíce slunečnicového oleje 4 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce kakaa 1 lžička kypřícího prášku Náplň 1: 2 kostky tučného tvarohu 2-3 lžíce moučkového cukru 2 vanilkové cukry Náplň 2: 300 g višní (z mrazáku) 200 ml vody 1-2 lžíce škrobu 2 lžíce krupicového cukru 2 kapky příchuti hořká mandle Krém: 2 kelímky (200 g smetany ke...

Ingredience: Čokoládová drobenka: 200 g polohrubé mouky 50 g mletých ořechů 50 g kokosu (nebo lze dáti 100 g jen ořechů nebo jen kokosu) 100 g cukru 120 g másla nebo Hery 2 žloutky 2 lžíce kakaa (nejlépe holandského typu) 1 lžička prášku do pečiva 1 velká špetka skořice Náplň: 2 tvarohy (ve vaničce) 1 Pribináček smetanovo-vanilkový 100 ml mléka 100 g cukru 2 vanilkové cukry 1 vanilkový pudink 1...

Ingredience: 4 vejce 1,5 hrnku cukru 2 hrnky mouky hrst malých čokoládových kuliček jahody na plátky podle potřeby 1/2 hrnku oleje hrnek vody prášek do pečiva 2-3 PL kakaa

Postup: Vejce a cukr vyslehame do peny, pridame ostatni suroviny a poradne zamichame, vlijeme na pekac vylozeny papirem, poklademe navrch jahody a dame pect. Az je buchta hotova a studena, posypem mouckou. Kdo chce, prida si kopecek zmrzky...

Ingredience: 300 g bílého jogurtu 1 vejce 120 g cukru 100 ml oleje 300 g polohrubé mouky 3 lžíce holandského kakaa 1 prášek do pečiva pikantní marmeláda (malinová, rybízová nebo pomerančová) Krém: 1 polotučný tvaroh (ve vaničce) 200 g bílého jogurtu 200 ml smetany ke šlehání (používám rostlinnou) 1 kokosový pudink bez vaření cukr (dle chuti)

Postup: Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem. Včas...

Ingredience: 150 g změklého másla 150 g krupicového cukru 3 celá vejce 50 g hladké mouky špetka soli 200 g kvalitní hořké čokolády 3 lžíce vody máslo mouka

Postup: Změklé máslo vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny a postupně zašleháváme jedno po druhém, tedy dohromady tři :)), vejce, postupně vmícháme mouku se špetkou soli. Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se 3 lžícemi vody, dohladka vymícháme...

Ingredience: 1 zralé avokádo 3 vejce 10 lžic bílého jogurtu 1/2 hrnku vody 1/3 hrnku kakaa 1 hrnek špaldové hladké mouky 1 lžička vanilkového aroma 5 lžíce javorového sirupu nebo medu 1 lžička sody bikarbony Na posypání: granátové jablko čokoláda oříšky

Postup: Ručným šľahačom vyšľaháme spolu celé vajcia, jogurt (kľudne nízkotučný) a avokádo.Potom pridáme med alebo javorový sirup, vanilkovú arómu, vodu,...

Ingredience: 6 žloutků 6 bílků 160 g moučkového cukru 160 g másla 1/2 prášku do pečiva 160 g čokolády (rozpustit) 100 g mletých ořechů 160 g hladké mouky kakao

Postup: Žloutky, cukr, máslo, kakao, mouku, prášek do pečiva a sníh z bílků smícháme dohromady a vytvoříme těsto, které vylejem na plech a pečeme. Necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a poléváme čokoládou.

Ingredience: 120 - 200 g čokolády 3/4 hrnku másla 1 hrnek cukru 1 hrnek hladké mouky 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 hrnek vlašských ořechů - nahrubo nasekaných nebo mletých Krém k namáčení tyčinek: 1 zakysaná smetana 150 g jogurtu 1 - 2 ztužovače šlehačky

Postup: V kastrolku ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a máslo, mícháme, dokud se nevytvoří jednolitá hmota. Pak přidáme cukr a když se rozpustí, odstavíme a...

Ingredience: 10 vajec 2 másla 150 g 50% čokolády 100 g kakaa 220 g mletého cukru

Postup: Nejprve si dáme do misky čokoládu a rozpustíme ji nad parou, odstavíme. Do druhé mísy si rozklepneme 10 žloutků, přidáme cukr a kakao - (prosít). Vyšleháme opět nad parou, až je cukr rozpuštěný, odstavíme a zamícháme čokoládu. Pak si v další míse vyšleháme máslo, postupně zašleháváme žloutkovou masu. Krém musíme...

Ingredience: 40 g kakaa (cca 4 lžíce) 30 g cukru 30 g másla

Postup: Potřebujete-li do těsta čokoládu a doma žádná není, neboť tu připravenou zrovna někdo sežr.. (pardon - spapkal), můžete použít sypké kakao s cukrem - to vmíchat do těsta, nejlépe přidat do cukru nebo mouky a máslo zpracovat s ostatním tukem. Takto používám a osvědčilo se. ------------------------------ Chtěla jsem ale zjistit, co...