Moučníky

Ingredience: 400 g hořké čokolády 400 g celozrnné hladké mouky 400 g třtinový cukr 2 vanilkové cukry 6 vajec 1 Hera 1 lžička skořice 100 ml šlehačky ke šlehání

Postup: Heru spolu s čokoládou rozehřeji v hrnci. Ke konci přidám smetanu a míchám, aby se smetana nestrazila, už nevařím.Vejce spolu s cukrem ušlehám do pěny, přidám čokoládu. Mouku s vanilkovým cukrem a skořici, pomalu zašlehám do směsi.Peču na...

Ingredience: 200 g vařené červené řepy 3 vejce sladidlo podle vaši stravy - 30 g 30 g rozpuštěného másla 100 g mandlové mouky 40 g kakaa 8 g kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem Náplň a zdobení: 30 g vysokoprocentní čokolády nad 80% kakaa 20 g másla 1 mascarpone ½ tučného tvarohu ve vaničce

Postup: Rozmixujeme červenou řepu, vejce a rozpuštěné máslo do hladka. Dáme lžičku hmoty bokem. Smícháme s...

Ingredience: 1 hrnek másla (227 g) 2 hrnky krupicového cukru (400 g) 4 vejce 1,25 hrnku kakaového prášku (160 g) 1 lžička soli 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce vanilkového extraktu 1,5 hrnku hladké mouky (190 g) 200 g hořké čokolády (nakrájené na kousky) 100 g mléčné čokolády (nakrájené na kousky)

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech na pečení, velikosti 24 x 31 cm, vyložíme pečicím papírem,...

Ingredience: 4 vejce 180 g krupicového cukru 200 g másla 60 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku 60 g kakaa 200 g rozpuštěné čokolády 2 hrsti višní

Postup: Troubu předehřejeme na 180°C. Vejce ušleháme s cukrem do pěny.Máslo necháme v hrnci rozpustit, pak trošku zchladnout. Máslo utřeme společně s moukou, čokoládou a kypřicím práškem a zašleháme do pěny z vajec a cukru.Vmícháme višně.Těsto vylijeme na...

Ingredience: 6 PL másla (85 g) 125 g hořké čokolády 100 g mléčné čokolády 3/4 hrnku cukru (170 g) 1 ČL vanilkového extraktu 2 vejce 1/4 hrnku mouky (30 g) 1 hrnek vlašských ořechů nebo mandlí, lískových ořechů, hrubě nasekané (100 g)

Postup: 1. Troubu předehřejeme na 180°C. 2. Čtvercový plech na pečení vel. 21x21 cm vyložíme alobalem (nebo jakoukoli pečící formu, jen nesmí být moc velká, aby brownies...

Ingredience: 200 g nalámané hořké čokolády 100 g polohrubé mouky 100 g másla 75 g cukru 50 g nasekaných ořechů 1 vejce

Postup: Rozměklé máslo smícháme s cukrem do pěny, dále přidáme mouku, ořechy, vejce a čokoládu. Vše důkladně promícháme. Na plechu s pečícím papírem tvoříme malá kolečka těsta, která následně ozdobíme ještě kouskem čokolády. Pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě na 200 °C.

Ingredience: 150 g špaldové mouky 3 lžičky prášku do pečiva 50 g hořké čokolády na malé kostičky 30 g medu 20 g kakaa 2 vejce 50 g jogurtu

Postup: Všechny ingredience smícháme.Lžící na plech děláme placičky.Pečeme na 180st., přibližně 12 min.

Ingredience: 200 g tmavé čokolády (60%) 3 vejce 90 g másla 100 g třtinového cukru 200 g hladké mouky 1/2 lžičky jedlé sody 25 g hořkého kakaa

Postup: Tmavou čokoládu nalámeme na menší kousky a necháme ji ve vodní lázni rozpustit. Vmícháme máslo s cukrem a necháme alespoň 5 minut zchladnout. Poté metličkou vmícháme postupně všechna vejce. Do mísy nasypeme mouku s jedlou sodou a kakaem. K sypké směsi přidáme...

Ingredience: 500 g pšeničné hladké mouky 1 lžička sody na pečení 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 a 1/2 lžičky mořské soli 250 g másla 400 g třtinového cukru tmavého s vyšším podílem melasy 2 vejce špetka skořice 250 g čokolády (dávám dle chuti–většinou směs bílé a tmavé čokolády) 150 g ořechů či jiných dobrot

Postup: Nejdříve vyšleháme máslo s cukrem. Šleháme tak 10 minut do nadýchanějšího krému,...

Ingredience: 1,5 hrnku rozpuštěného másla 1 hrnek hnědého cukru 1 hrnek bílého cukru 1 lžíce vanilkové pudinku (prášku) 2 lžíce mléka 2 lžíce vanilkového extraktu 2 vejce 2 hrnky hladké mouky 2 lžičky sody 1/2 lžičky soli 3 čokolády (já dala 2 oříškové a 1 mléčnou) 1/2 hrnku nasekaných pistácií

Postup: 1) Troubu předehřejeme na 190°C. 2) Mixérem smícháme máslo a cukry. Pak přidáme pudinkový prášek, mléko a...

Ingredience: 100 g kakaa 400 g cukru krupice 150 g oleje 4 vajíčka 360 g hladké mouky 2 čajové lžičky prášku do pečiva 1/2 čajové lžičky soli vanilkový cukr/vanilkový extrakt 100 g moučkového cukru(na obalení)

Postup: Smícháme dohromady kakao s cukrem a olejem.Přidáme jedno vejce po druhém, poté přidáme mouku s práškem do pečiva a solí.Těsto necháme odležet min. 4 h, nejlépe však přes noc.Tvarujeme...

Ingredience: 250 g hladké mouky 350 g cukru krystalu 125 g kakaa 115 g másla 4 vejce 2 lžičky vanilkového extraktu 2 lžičky prášku do pečiva 0,5 lžičky soli cukr moučka na obalení

Postup: Nejdříve ušleháme měkké máslo s cukrem do pěny, postupně jedno po druhém zašleháme vejce a extrakt s kakaem.V jiné míse smícháme všechny sypké ingredience a následně je postupně zašleháme do tekuté směsi.Těsto zabalíme do...

Ingredience: Testo : 500 g hladké mouky 2 dl mléka 2 vejce 50 g cukru špetka soli 20 g droždí 250 g másla (nenahrazovať tukem) Náplň: 100 g čokolády (mléčna nebo hořká, může být i s oříškama) 70 ml šlehačky 3 vanilkové cukry 15 g vanilkového pudinku

Postup: V mlieku roztopíme trocha cukru,pridáme droždie,necháme vykysnúť kvások.Z preosiatej múky,vajec,cukru,soli a kvásku spravíme cesto.Ideálne je ho spraviť...

Ingredience: 300 ml sojového mléka nebo rýžového mléka špetka soli 100 g cukru 60 g oleje 1 vanilkový cukr 400 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 2 lžíce bramborové vlákniny nebo instantní bramborové kaše 2 lžičky sušeného droždí citronová kůra 2/3 lžičky xanthanu granko (nebo jiné slazené kakao bez obsahu mléčných složek) hořká čokoláda (bez obsahu mléčných složek, např. Orion na vaření,...

Ingredience: 125 g změklé máslo 170 g cukr moučka 2 vejce 200 g hladké mouky 2 lžíce kakaa 80-100 ml mléka 1/2 prášku do pečiva mléčná čokoláda (na kostičky) Krém: 120 g másla pokojové teploty 200 g Mascarpone 1/2 plechovky Pikaa 100 g moučkový cukr

Postup: Máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme vejce, mouku smíchanou s kakaem a práškem. Nakonec mléko a šleháme dohladka. Na plech na muffiny...

Ingredience: 150 g másla 150 g polohrubé mouky 150 g cukru krupice 1 lžička kypřicího prášku 3 vejce 2 lžíce kakaa 75 g tmavé čokolády (nalámané na kousky) Krém: 100 g cukru moučky 250 g másla 1 vanilkový cukr 300 ml mléka 1 vanilkový puding barvy dle fantazie 1 balení cukrářské polevy

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Ušleháme cukr s máslem. Poté přidáme postupně vejce a 2 lžíce kakaa. Pokud se nám...

Ingredience: 2 velká vejce 110 g cukru 140 ml mléka 6 cl oleje 2 cl rumu (2 lžíce) 100 g čokoládové polevy v prášku (Dr. Oetker) 10 g kakaa 6 g kypřícího prášku do pečiva (Dr. Oetker) 210 g polohrubé mouky Ganache: 100 g kvalitní tmavé čokolády 100 ml smetany ke šlehání Na dokončení: Fondán (Dr. Oetker) Gelové barvivo (Dr. Oetker) Kytičky a Trubičky na zdobení (Dr. Oetker)

Postup: Čokoládu se smetanou...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky (hrnek 200 ml) 1 hrnek mléka 3/4 hrnku cukru 1 prášek do pečiva 2 vejce 1/4 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 50 g nastrouhané čokolády Krém: 250 ml šlehačky 100 g čokolády na vaření Na ozdobu: kysaná smetana čerstvé jahody

Postup: Krém: Šlehačku vlijeme do kastrůlku, nalámeme do ní čokoládu a zahříváme, dokud se čokoláda nerozpustí, ale nesmí vařit! Necháme vychladnout a dáme...

Ingredience: 130 g hořké čokolády 130 g másla 6 vajec 150 g moučkového cukru 130 g hladké mouky 50 g krupicového cukru špetka soli tuk a hrubá mouka na formu Krém : 200 g másla 150 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 250 g měkkého tvarohu 200 g jahod Poleva : 200 g čokolády na vaření 50 ml smetany ke šlehání jahody na ozdobení

Postup: Čokoládu rozehřejeme na vodní lázni a necháme mírně...

Ingredience: 100 g čokolády na vaření 50 g másla 3 žloutky 50 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 3 lžíce rumu 70 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva sníh ze 3 bílků krém (podle chuti) čokoládová poleva zdobení (podle chuti)

Postup: Čokoládu a máslo společně rozpustit v parní lázni. Žloutky, cukry a rum vyšlehat do pěny. Potom zašlehat mírně vychladlou čokoládu. Mouku s práškem do pečiva prosít a taky...