Bramborový koláč se švestkami a mákem

Suroviny

20 dkg brambor (vařených,jemně nastrouhaných)
1 vejce
25 dkg polohrubé mouky
10 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
10 dkg másla nebo jiného tuku ( rozpuštěného )
špetka soli
lžíce rumu
švestkový kompot
mletý mák
cukr krupice

Postup

V misce metlami utřeme brambory, cukr a vejce. Přilijeme pak vlažný tuk, přidáme rum, ěpetku soli a nakonec mouku s práškem do pečiva. Plech vymastíme, není třeba ničím vysypávat. Těsto dáme na plech a roztlačíme ho rukou a nebo rozválíme malým válečkem. Povrch poklademe švestkami, zasypeme makovou posypkou a dáme do trouby péci. Po upečení pokropíme rozpuštěným máslem s rumem.

Poznámka

Tento koláč je velmi jednoduchý na přípravu, není ani finančně náročný, ale je opravdu chutný a těsto díky bramborám pěkně vláčné. Švestky dávejte na koláč řeznou stranou nahoru, dobře v nich drží jakákoliv drobenka.

	Autor: yanull (J@na)
	Datum vložení: 05.02.2010 19:14