Buchta zvaná "KOKINA"

Suroviny

6 vajec
25 dkg cukru
20 dkg hladké mouky
1 kypřící prášek
6 lžic horké vody

Krém: 1 šlehačka
1 máslo
1 balíček koka sušenek
1 ostřejší marmeláda (rybíz nebo višeň)
1 kokosová moučka

Postup

Mixérem ušleháme do pěny vejce a cukr, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a horkou vodu. Pekáč vyložíme pečícím papírem, posypeme kokosovou moučkou, nalijeme těsto a dáme péct. Připravíme si šlehačku, do které rozdrobíme sušenky a necháme je rozmočit. Poté přidáme změklé máslo a vyšleháme krém - můžeme přisladit moučkovým cukrem ( podle chuti ). Upečený vychladlý korpus namažeme marmeládou, krémem. Krém ozdobíme vidličkou křížem krážem, dáme ztuhnout do ledničky.

Poznámka

Už tady jeden recept na KOKA ŘEZY je, ale tento je jiný, není tolik sladký, kalorický a je víc nadýchaný :-)Šmrc mu dodá ta nakyslá marmeláda.

Mám ho od kamarádky Dáši a stal se mým favoritem.

	Autor: dancicka
	Datum vložení: 10.02.2010 10:58