Řezy s krupicovým krémem

Suroviny

TĚSTO:
150 g mletého cukru
2 vejce
3 lžíce medu
80 g rostlinného tuku
460 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
tuk
mouka na formu

KRÉM:
5 vrchovatých lžic krupice
0,5 l mléka
120 g másla
120 g mletého cukru
4 lžíce rumu
1 lžíce kakaa

strouhaná čokoláda
oříšky na posypání

Postup

Cukr rozšleháme s vejci, přidáme med, tuk, mouku s práškem do pečiva a rukama vypracujeme těsto.Rozdělíme ho na 2 půlky, z každé vyválíme plát, každý zvlášť dáme do vymazané a vysypané formy (26 cm) a pečeme při 200 st. jen několik minut do růžova.V mléce uvaříme krupici do zhoustnutí, dáme ji důkladně vychladit.Máslo utřeme s cukrem, kakaem a vmícháme vychladlou krupici a rum.První placku pokapeme rumem a namažeme krémem, položíme druhý plát a koláč pomažeme zbylým krémem, posypeme strouhanou čokoládou a oříšky.Necháme vychladit. Nejlépe chutná na druhý den.

Poznámka

Recept mám z kuchařky Pečeme a připravujeme moučníky z nakladatelství Dona, jen jsem si ho malinko poupravila.

	Autor: ivulinka (Ivana)
	Datum vložení: 28.02.2010 09:20