Tiramisu s mascarpone

Suroviny

400 g sýru mascarpone
1 balíček mandlových pusinek Amaretti
300 ml silné vychladlé kávy
250 ml smetany ke šlehání
100 g cukru moučky
2 lžíce mandlového likéru Amaretto
kakao na posypání

Postup

Smetanu vyšleháme dotuha.Mascarpone vyšleháme s cukrem a mandlovým likérem, promícháme s ušlehanou smetanou.Mandlové pusinky namočíme ve vychladlé kávě a rozložíme je těsně vedle sebe na dno půlkulaté misky vyložené potravinářskou fólií.Potřeme je polovinou krému, rozložíme na ně opět pusinky namočené v kávě a zakryjeme je zbylým krémem.Vršek obložíme zbylými namočenými pusinkami, tiramisu překryjeme fólií a zatížíme. Necháme přes noc v chladničce.Před podáváním tiramisu opatrně vyklopíme z formy na talíř, stáhneme fólii a poprášíme kakaem.

	Autor: terunka
	Datum vložení: 03.03.2010 18:38