Ovocný koláč jogurťák

Suroviny

Těsto:
400 g bílého jogurtu
2 kelímky polohrubé mouky
1/2 kelímku moučkového cukru
1 vejce
1 prášek do pečiva
2 smetany na šlehání (mléko)
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy
ovoce

Drobenka:
80 g polohrubé mouky
60 g rostlinného tuku
60 g moučkového cukru

Postup

Koláčovou formu vymažeme máslem nebo rostlinným tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou.Do formy poté vlijeme řidší těsto, které jsme umíchali z výše uvedených surovin. Uhladíme gumovou stěrkou, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut při 200 °C.Pokud použijeme jablka nebo hrušky, posypeme je mletou skořicí, pokud poklademe těsto půlkami švestek, posypeme je mletým mákem smíchaným s cukrem a drobenku vynecháme.Velmi chutný je jogurťák s meruňkami, jahodami nebo borůvkami. Ovoce lze použít jak čerstvé, tak i zmrazené, ale i kompotované.

Poznámka

Můžete použít jakékoliv ovoce - jahody, jablka, hrušky, meruňky, švestky, třešně, lesní ovoce...
Mezi ingrediencemi v původním receptu chyběla smetana. Tu jsem tam přidala jen dle mého uvážení, protože hmota, kterou jsem vytvořila, měla do řídkého těsta daleko. Poté měl moučník tu správnou konzistenci a všichni jsme si pochutnali.

	Autor: evcal (Evca)
	Datum vložení: 06.03.2010 13:55