Na těsto:
250 ml mléka
100 g cukru
125 g rozpuštěné hery
2 vejce
250 g hladké mouky
400 g polohrubé mouky
21 g čerstvého droždí
rozinky
Na povrch:
1 vejce
mandle (nebo oříšky)
Vše dáme do pekárny (kromě rozinek)-nejprve tekuté suroviny, pak sypké. Nakonec rozdrobené droždí. Zapneme program Těsto a po zvukovém signálu ke konci hnětení teprve přidáme rozinky.Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.Po ukončení programu Těsto vyjmeme na lehce pomoučený vál a zpracujeme do bochánku.Bochánek přeložíme na plech, přikryjeme utěrkou a necháme ještě chvíli kynout.Po vykynutí potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými plátky.Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C asi 45 minut.Hotový má barvu dozlatova. Můžeme také zkusit propíchnout špejlí těsto, pokud se nelepí, je hotovo.
|
Autor: iveta 3 |
|
Datum vložení: 07.03.2010 23:27 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
