Mramorový koláč s hruškami

Suroviny

250 g másla
220 g cukru
4 vejce
400 g polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 lžíce hruškovice
máslo na vymazání formy
mouka na vysypání formy
50 g kakaového prášku
2-3 lžíce mléka
1 konzerva půlených hrušek (480 g ovoce)
moučkový cukr na posypáni

Postup

Změklé máslo ušleháme s 200g cukru. Poté postupně vmícháme vejce. Troubu předehřejeme na 170°C. Mouku smícháme s moučkovým cukrem a zapracujeme do těsta. Odebereme 2/3 těsta a vmícháme do ní hruškovici. Otevírací formu(o průměru 24 cm)a vymažeme a vysypeme moukou.Naplníme j světlým těstem. Kakao smícháme se zbylým cukrem a spolu s mlékem zapracujeme do zbylého těsta. Čokoládkvé těsto naplníme do zdobočky s kruhovým otvorem. V rovoměrných odstupech vstřikujeme do světlého těsta tmavé těsto ve tvaru kapek. Násadu přitom zasuneme do světlého těsta až ze dvou třetin. Hrušky vložíme do cedníku a necháme odkapat a uschnout. Půlky hrušek položíme zaoblenou stranou směrem dolů a na těstě z nich vytvoříme tvar hvězdy. Nezatlačíme do těsta!!
Koláč pečeme asi hodinu v troubě na dolní liště.

Poznámka

Na jeden kousek: 405 kcal/1705 kJ

	Autor: Nikola44 (Nikola)
	Datum vložení: 08.03.2010 12:13