Ostravan

Suroviny

Piškot:
6 vajec
6 lžic cukr krupice
6 lžic polohrubé mouky
Krém:
1/4 l mléka
3 žloutky
1 vanilkový cukr
3 dkg hladké mouky
Dále:
25 dkg másla
13 dkg cukru moučka
1 vanilkový cukr
piškoty (kulaté)
rum
káva

Postup

Upečeme piškot na velký plech. Po vychladnutí rozkrojíme po délce na dvě poloviny, jednu půlku namažeme polovinou krému a střídavě se kladou piškoty máčené v rumu a kávě, těsně vedle sebe. Pak na piškoty natřeme zbytek krému a přikryjeme druhou půlkou upečeného piškotu. Necháme v chladu nejlépe do druhého dne, vrch zdobíme šlehačkou, posypanou strouhanou čokoládou.
Krém- ve 1/4 l mléka rozmícháme žloutky, vanil.cukr, 3 dkg hl.mouky a na mírném ohni uvaříme do zhoustnutí. Po vychladnutí vyšleháme s rozšlehaným krémem z másla, cukru moučkového a vanilkového.

Poznámka

Piškot si může každý upéct na jaký je zvyklý, já pekla takový. Fotku nemám, zapomněla jsem to vyfotit, příště doplním.

	Autor: majda 2
	Datum vložení: 09.03.2010 18:52