Makový koláč plněný

Suroviny

300 g hladké mouky
špetka soli
100 g práškového cukru
200 g másla nebo rostlinného tuku
1 žloutek
2 lžíce smetany
Maková náplň:
8 vajec
250 g práškového cukru
250 g mletého máku
30 g jemné strouhanky
citrónová kůra

Postup

Muku, sol a cukor presejeme na dosku, přidáme máslo alebo rastlinný tuk, žltok, smotanu a zamiesime cesto, ktoré rozdělíme na dva diely.Každý diel na pomúčenej doske vyvalkáme.Jeden diel dáme na plech, potrieme plnkou, zakryjeme druhým dielom, povrch potrieme žltkom, popicháme vidličkou a upečieme.Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou a posypeme kokosom.Maková plnka: Z bielkov ušlaháme tuhý sneh, přidáme cukor, žltky a dobré vymiešame. Nakoniec primiešame mak, strúhanku a postrúhanú citrónovú kôru.

Poznámka

Recept mám ze Slovenské kuchařky.
Do náplně nedělám sníh, všechny suroviny vyšlehám najednou. Náplň je hutnější, máme to tak rádi.

	Autor: Lenicka125
	Datum vložení: 10.03.2010 13:54