Řezy raffaelo

Suroviny

1 hrnek moučkového cukru
2 celá vejce
1 hrnek mléka
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
Posyp:
1 hrnek strouhaného kokosu
1/2 hrnku moučkového cukru
1 šlehačka
Na přípravu plechu:
hrubá mouka
tuk

Postup

Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva.Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme.Pečeme cca 30 minut na 170 °C. Kokos na povrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne.Když jsou řezy hotové, ihned je po vytažení z trouby polijeme 33% šlehačkou. Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou.Necháme je vystydnout.

Poznámka

A hurá do toho! Pokud zbydou, dávám je přes noc do lednice, ještě více zvlhnou, ale to se stává velmi zřídka.

	Autor: tesinska84
	Datum vložení: 11.03.2010 13:08