Broskvový moučník

Suroviny

250 g sušenek (nejlépe celozrnných, bez žádné náplně)
50 g neloupaných mandlí
3 lžíce hery
3 lžíce medu
1 velký broskvový kompot
1 sáček želatiny (18 g)
2 vanilkové cukry
1 tvaroh
1 bílý jogurt

Postup

Sušenky a mandle umeleme, přidáme heru a med a pořádně promícháme. Natlačíme na dno formy, kterou jsme si lehce vytřeli máslem. Šťávu z kompotu zahřejeme na 80 °C a rozpustíme v ní želatinu. Polovinu broskví si nakrájíme na plátky a vložíme na natlačené těsto. Zbytek broskví rozmixujeme, osladíme vanilkovými cukry, přidáme tvaroh, jogurt a šťávu se želatinou a ještě jednou promixujem. Nalijeme do formy a necháme moučník ztuhnout přes noc v lednici. Ozdobíme krájenou broskví.

	Autor: tesinska84
	Datum vložení: 11.03.2010 19:10