500 g polohrubé mouky
110 g másla
110 g cukru
vanilka (nebo vanilkový cukr)
2 žloutky
30 g droždí
250 ml mléka
50 g rozinek
50 g mandlí
1 špetka citronové kůry
1 špetka muškátového oříšku
1 špetka anýzu
1 špetka soli
1 vejce na potření
pár mandlí na posypání
Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek. Ve zbytku mléka rozpustíme sůl.V míse utřeme máslo s cukrem a žloutky, přimícháme vanilku, koření, mouku, přilijeme kvásek a mléko. Vymícháme a pak do něj zapracujeme rozinky a nahrubo sekané mandle, zaprášíme moukou a necháme kynout.Potom těsto rozdělíme na 9 dílů a upleteme vánočku. Potřeme vejcem a posypeme nahrubo sekanými mandlemi. Do horního copu vpíchneme 3 špejle, aby se vánočka v troubě nerozjela.Pečeme přibližně hodinu. Zda je těsto upečené, vyzkoušíme špejlí.
|
Autor: toprecepty.cz |
|
Datum vložení: 04.03.2008 12:41 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
